和牛家わらいや の求人

各種ブランド牛の正規認証を取得！和の設えの高級店でお客様に極上のひと時を提供しています！！

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

入社初日から正社員！試用期間は設けておりません（研修中も待遇は同等です）。
頑張りによっては別途インセンティブ（四半期毎）も追加で発生します。

インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費支給

応募資格

・調理経験者3年以上を目安※どの業態でもOKです。

勤務時間

10：00〜22：00予定（実働８時間、休憩１時間・シフト制）

終電考慮

休日・休暇

週休2日 シフト制勤務（定休日第一、第三火曜日、年末年始）となります。
年間休日数１００日以上

産休・育休／年末年始休暇／有給休暇／月8日以上休み

待遇

社会保険完備、定期健康診断、退職金制度(確定拠出年金)、交通費規定支給(定期代)、慶弔見舞金…等、充実した福利厚生の制度があります。

バイク・車通勤OK／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

厳選したA5ランクの本格黒毛和牛を洗練された空間で提供している高級鉄板料理店（食べログ3.5点以上）の料理長候補を募集いたします！
【食べログ3.5点以上】地域密着型の銘店チャレンジしたい方！、ホール業務（レジ等）ができる二刀流の方は優遇いたします！

地域に密着した飲食店で、自身の時間とのバランスを大切にした勤務が可能です。
地域で、自身の時間と大切にしながら勤務しませんか？

【 仕事内容 】＊先ずは当店の料理をしっかり身に付けてください！

・野菜の切り込み、下処理
・果物の切り込み、下処理
・料理の盛り付け、
・牛肉の解体、保管管理、
・キッチン内の清掃業務

入社後は、お店の現状を把握してもらいつつ、キッチンの基本業務を覚えていただきます。
一つ一つ丁寧に、まかされた仕事をやりきりましょう。
環境に慣れてきたら、牛肉の解体も担当してもらいます。多様な部位を解体できるようになりますよ。
将来的には、お客様の前で、ステーキを焼き上げれるようになるまで、しっかり指導いたします！

★こんな方歓迎です★
▼カウンターで仕事がしたい方▼
▼調理する事が好きな方▼
▼明るく積極的にお客様とコミュニケーションできる方 ▼
▼気配り上手でカウンター接客が好きな方▼
▼向上心を持って仕事に取り組める方▼
▼店長で料理もできる二刀流の方、又、その意思のある方▼
▼お店づくりに関わりたい方 ▼
▼チームワークを大切にできる方▼
少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？ ご応募お待ちしております。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募下さい！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／肉の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：和風牛肉料理まつもと（ワフウギュウニクリョウリ マツモト）

客単価：10000円〜15000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜日
オープン日：2020年02月

駅チカ(徒歩5分以内)

◆食べログ3.5点！地域密着型の銘店で働きませんか？ ◆在籍スタッフは幅広く18才～61才迄在籍し、みんなで協力して営業しています！
◆駅近！出勤・退勤も楽チン♪◆春日部 駅から近い（徒歩3分程度）ので通勤が楽というのもポイント◎

当店は地域に根差した店舗創りをしており、常連のお客様も多く、安心して働ける環境です。お客様に厳選した黒毛和牛の美味しさをごゆっくり愉しんで頂きたい為、通常の飲食店に比べ席レイアウトを広く確保しております。（24席/カウンター席8席、個室3部屋） 当店で提供している銘柄牛【黒毛和牛（A5)ランク】の美味しさを最大限引き立てる為、ステーキを丁寧に焼き上げ、お客様にご提供致しております。現在、第2次成長期として、一緒に店舗の成長を創り上げる仲間を募集しております！ 料理長、店長として店舗運営を挑戦したい方、高級店の調理技術、接客スキルを身に着けたい方！基本技術を身に着けたい方！お客さんが大好きな方！是非お待ちしていいます。
又、更なる挑戦（出店）に向け、料理長候補、店長候補の採用を積極的に実施しております。自分が正しく評価されたい方、 少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？ ご応募お待ちしております。

こんな方をお待ちしています！▼料理長、店長として勤務したい方▼リーダーシップがある方 ▼明るく積極的にお客様とコミュニケーションできる方 ▼気配り上手で接客が好きな方 ▼向上心を持って仕事に取り組める方 ▼お店づくりに関わりたい方 ▼チームワークを大切にできる方 ▼自分が正しく評価されたい方▼ 少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？ ご応募お待ちしております。

"当店の運営母体は飲食事業以外の事業も営んでおり、企業としての強靭性と安定性があるため、休日もしっかり取って頂き、安心して勤務していただける環境（年間休日数１０２日以上）があります。
まずは面接でお話しを聞かせてください！"