和牛焼肉 竹寅 の求人

【出店予定あり】著名人も来店！目利き自慢の和牛専門焼肉店★多くを学べる◆完全週休2日制◎駅徒歩5分

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜45万円

※試用期間3カ月：月給25万円
◎昇給年1回（定期昇給）
◎賞与年2回※夏・冬（業績による）
◎交通費支給（月1万円まで支給）
◎家族手当（扶養者1名につき月1万円）
◎資格・スキル手当（試験費用を支給）
◎住宅手当あり（月2～3万円程度）

家族手当／資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮・住宅手当あり／交通費支給

応募資格

経験者優遇

勤務時間

9:30～22:30
実働8h・シフト制
※終電考慮

終電考慮／ランチのお仕事

休日・休暇

月8～10日
完全週休2日制
◎年末年始・GW・夏季休暇（※時期をずらして交代制）

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み

待遇

まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
生産者訪問（不定期で年2回、有志で参加）
資格取得支援（調理師・ソムリエ資格）

生産者訪問／資格取得支援／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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＼経験者歓迎／
創業40年以上の高級焼肉店★
充実休暇・手厚い待遇で長く働けます！
新規出店の予定あり◎
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【 仕事内容 】
料理長候補として、仕入れ・食材の管理・仕込みなどの調理業務全般、メニュー開発、スタッフ教育などの業務をお任せします。
セレブ層のお客さまも多いため、接客技術など一段と高いレベルを目指してください。
今後は新規出店を予定しており、将来的には新店をお任せしたいと考えています！

＼経験者を積極採用／
豊富な調理経験のある方は大歓迎！
これまでに培った経験を生かし、即戦力としてご活躍ください。

【 ここがポイント 】
ー◆＜創業から40年以上続く名店＞◆ー
昭和54年の創業以来、40年以上にわたり続いているお店。
皇族や総理大臣も訪れたことのある焼肉の名店です。
当店のほか、箕面でもステーキレストランを運営中。
今後も新規出店を予定しており、安定性・将来性はバッチリです。

ー◆＜完全週休2日制で無理なく働ける＞◆ー
飲食店としてはまだ珍しい、完全週休2日制を導入。
実働8時間のシフト制なので、日常のプライベートもしっかり確保できます。
定休日は元旦のみですが、交代制で年末年始・GW・夏季休暇の取得が可能。
ベストな状態で長く勤務いただけるよう、無理のない労働環境を整えています。

ー◆＜手厚い待遇＆学べる環境＞◆ー
年1回の昇給に加え、年2回のボーナスあり。
2022年度は2回の支給を実現しました！
また、調理師免許やソムリエ資格の取得支援制度もご用意。
生産者訪問では鳥取の牛飼い農家を訪れるなど、学びの多い職場でもあります。

【 こんな方を歓迎します 】
○チームワークを大切にする方
○人とのコミュニケーションを楽しめる方
○仕事を通じて成長したい方
○組織でキャリアアップを目指す方
○いずれは独立したいとお考えの方

まずはお話をして、お互いが納得したうえで安心して勤務していただきたいと考えています。
＊＊＊面接でお会いできることを楽しみにしています！＊＊＊

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：小川亭とらちゃん（オガワテイトラチャン）

客単価：10000円〜15000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：元旦のみ
運営：有限会社小川亭とらちゃん

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
食材の目利きに自信あり！
最高ランクの和牛使用の「和牛専門焼肉店」★
家庭的で働きやすいお店です◎
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

＋＋『小川亭とらちゃん』＋＋
JR線・鶴橋駅より徒歩5分、近鉄線・大阪上本町駅より徒歩9分。
当店は、最高ランクの和牛のみを使用する和牛専門焼肉店です。
昭和54年に小さなホルモン焼き屋として創業して以来、心を込めた味とサービスを提供し続けてきました。
現在は、息子である店長がその意思を引き継ぎ、お客さまと味に真摯に向き合っています。

2009年には農林水産省より賞をいただき、TV番組でご紹介いただいたことも。
また、高円宮憲仁殿下や安倍晋三元総理、プロ野球選手の方々も御来店くださいました。

＋■さまざまなシーンに対応■＋
お店は3フロアにわたり、約60名が収容可能。
1階にテーブル席・2階にお座敷・3階にはご宴会にも対応できる広いお座敷を完備しています。
木を基調とした店内は、落ち着きのある和モダンな雰囲気。
厳選されたお料理を、静かな雰囲気でお楽しみいただける空間です。

＋■最高ランクの和牛を使用■＋
使用するのは、全国の銘柄牛の中でも最高ランクの和牛。
中でも、子供を産んでいない“未経産牛”は、ほどよいサシと肉質の良さが格別です。
小規模の酪農家で育った和牛を指定買いする、店主の目利きは高く評価されています。

肉・野菜の仕入れの多くは、長年付き合いのある業者との信頼関係による独自のルート。
当店だからこそお教えできることがたくさんあります。

当店で働くスタッフ
現在、18～75歳までの幅広いスタッフ約40名が在籍。
社員は5名・アルバイトは35名ほどで、5年以上勤務の方が多くいらっしゃいます。
経験豊富な社員から、フリーターや主婦（夫）のアルバイトさんまでみんな仲良し。
家庭的な雰囲気で、楽しく働ける環境です◎

～●＜求職者の方へメッセージ＞●～
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
『小川亭とらちゃん』は、上品な雰囲気・上質なサービスの追及をはじめ妥協のない料理を提供しているお店です。
今後に向けて、お店の情報発信やスタッフ教育など、つねに進化し続けたいと思っております。

◆◆あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！◆◆