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和食 心 の求人

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  • な食と水が生まれ、 人の心身の健康へと繋がる。 Table... 値観について】 <FUN> どんなときも遊び心、楽しむ心、疑問に思う心、探究心を大切にしよう <Customer 1st...
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    の握り・和食調理 ＊メニュー考案 ＊食材の仕入れ・管理 ＊食器洗浄 ＊仕入れ・在庫管理 etc. 寿司の握り、創作和食... 地魚との融合等、寿しと和食を中心に様々な形態を展開):グルー...
  • かした本格和食の調理スキルを活かせるポジションです。食材の目利きから仕込み、盛り付けまで、和食料理人としての経験を存分に発揮できます。お客様の笑顔のために、一品一品心を込めて調理す...
  • 務内容＞* ・地元食材を使った和食を中心とした調理・盛り付け... 心地の良さを大切に■■ 全員が「御花アンバサダー」として日本文化を伝え 変化を恐れず挑戦を重ね、訪れる人も働く仲間も 心...
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    和食や寿司の経験者も歓迎 （※焼き場未経験は対象外） ・和食... たい方、 心よりお待ちしています。 求めている人材... 本格和食で“焼き”を極...
  • 和食調理 求めている人材 ◆ホテル・旅館業経験者、和食調理... を想う・思いやりの心がある方大歓迎です◎ ＊調理経験者、調理師免許取得者など優遇◎ ※現在、旅館の和食調理の年齢層が高...
  • の中心は飲食店の運営ですが、目指しているのは単なる食事の場の提供ではありません。お客様にとって特別な時間となるような、心... ることも！） ・清掃（お客様が心地よく過ごせるよう、常に清潔...
  • ージ 大切な人の大切な日に、心を込めたお料理を提供していま... 理人を目指してみませんか？ 和食料理中心に季節毎に様々な食材で、各種お祝い・ご宴会・ご法要のお料理提供を中心に、地元の...
  • 関西を中心に全国で多彩なホテルを展開しています。 高級感あるラグジュアリーホテルから、 気軽に宿泊できるカジュアルなホテルまで、 幅広いブランドを運営。 企業理念は「心に残る...
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    仕事内容 24時間営業のとんかつと和食のお店にて キッチン業務を... たい ◆料理の知識を増やしたい ◆『とんかつ』『和食』というワードに心が動く ◆PC使える方 ◆定年退職後でまだまだ働き...
  • の中で育まれた、和食の伝統と おもてなしの心。その本質を守り... 和食で料理長・副料理長の経験者 ≪こんな人が活躍しています≫ 老舗料亭や有名和食店で板長を務めた方、 ホテルの和食部門...
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    • 給与検索: 料理長(和食)の給与 - 横浜市 西区高島
  • 定感があります。 また、「安心して、働き続けられる環境」を... ヵ月経過後10日付与※最大20日） 勤務地: 【和食と甘味 かんざし 洛南店】 〒601-8327 京都府京都...
  • 額支給 応募資格 未経験歓迎 調理経験のある方優遇◎ 和食以外の経験者も大歓迎！ └さまざまな業態経験者が活躍中です... に使った、当店ならではの創作和食をご提供しています。 21...
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    挑戦する心を大歓迎！／ おもてなしの心、伝統 × 最新技術を... お客様の目・舌・香り・音・心で感じていただけるおもてなしを大切にしています。 和と洋が心地よく調和した店内は、落ち着き...
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    を使用した江戸前鮨の名店♪ 和食についても学び、幅を広げてい... 業務も一緒におまかせします。 和食についても学べます！ 出汁や煮物・揚げ物・焼き物など、和食の調理技術も学べる環境です...
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

週休3日制 Wワーク等 環境再生型オーガニック和食店の料理人 - job post

ふ定食屋
東京都 渋谷区 恵比寿
月給 32万円 ~ 70万円 - 正社員
過去30日間に、75％以上の応募に対応しました。
  • 交通費支給
  • 学歴不問
  • 主婦・主夫歓迎
  • 副業・WワークOK
  • シフト制
  • 駅近5分以内
  • フリーター歓迎
  • ブランクOK
  • 食事補助あり
  • 経験者歓迎
  • ひげOK
  • 社割あり
  • 健康保険あり
  • 厚生年金あり
  • 雇用保険あり
  • 未経験者歓迎
  • 労災保険あり

勤務地

東京都 渋谷区 恵比寿
仕事内容
＜ほんものを日常に。を体現する料理店＞
ふつうのご飯をふつうに食べられる。
誰かの毎日をほんの少し温かくする。
そんな料理店がある街を、お客さまと共につくりたい。
この想いを持って日々、仲間と共に台所に立っています。
自然と人が共生する農業で育まれたお米やお野菜を料理する。
全国を旅して選んだ器に盛り付け、旬の食材と向き合い、献立を考える。
これらのお仕事を担う、調理経験、メニュー開発経験のある方を歓迎しております。

自分のお店を持ちたい方、農業に関わりたい方にもおすすめです。
調理未経験の方も一生ものの技術をゼロから丁寧に教えるのでお気軽にご応募下さい。

Instagramもありますのでこちらもご確認下さい。
https://www.instagram.com/fu_teishokuya/

<具体的な仕事内容>
「ふ定食屋」のメニュー開発、調理、食材の選定、調理指導をお任せします。

＜私たちのミッション＞
私たちの「何を食べるか」
という日々の選択は、
誰かの「何をつくるか」に
1票を投じるということ。
1つの選択が生産者たちの力となり、
豊かな土を育み、水を守り、
地球を健やかに保つ。
そうしてはじめて
健全な食と水が生まれ、
人の心身の健康へと繋がる。

Table＝食卓から、
本来の豊かな循環をつくること。
これがTable to Farmの掲げるミッションです。
【Table to Farm HP】
https://tabletofarm.jp/?srsltid=AfmBOoruIcoIn7jEzlVh4Wl7DMMbKhmJP8VN8f3NV7lmlFTTjhVaqCNW

【作り手から食文化を学ぶ研修制度】
当社では、一般的な飲食店ではなかなか学べない技術や感性を磨く事が出来ます。
実際に全国各地の農地や窯元を訪ね、とびっきりの美味しさに触れ、
農家さんや職人さんと対話の時間を過ごすなど、学びの機会がたくさんあります。
希望者には交代制で農業や醸造などのお仕事もございます。
求めている人材
【私たちの価値観について】
<FUN>
どんなときも遊び心、楽しむ心、疑問に思う心、探究心を大切にしよう
<Customer 1st.>
来てくれた人を200％感動、満足してもらうことに徹しよう
<プロフェッショナル>
プロとして一流を目指し、責任感を持って実行しよう
<クオリティ ＆ ディテイル>
常にベストのクオリティを追求し、細部まで目を配らせ、一切妥協はしない
<フェア＆リスペクト>
常に誰とでも対等に敬意をもって向き合おう
<ユニーク ＆ シンプル>
革新と創造を求め、唯一無二の価値をつくり、常にシンプルな方法を模索しよう
<本質と普遍>
表面的ではなく本質を見極め、捉え、普遍的なものを大切にしよう
<素直>
意見を言ってくれる誰の意見にも素直に一度耳を傾け、まず受け入れて考えてみよう
こういった価値観に共感できる方と一緒に働けることを楽しみにしています。
勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり160時間

・勤務時間
6:30～23:00（シフト制)
【選べる働き方】
①スタンダードに働きしっかり稼ぐ！
完全週休2日 基本給32万～70万(見込み残業45時間込)
②休日を増やしたい！
週休3日(週休2日と週休3日が隔週) 基本給28.5万～70万(見込み残業42時間込)
③プライベートな時間を圧倒的に増やしたい！
完全週休3日 基本給24.5万～50万(見込み残業36時間込)
④ダブルワークしたい！
週3日勤務 基本給10万～30万(見込み残業10時間込)
朝勤務の例：6:30～12:00
昼勤務の例：12:00～17:30
夜勤務の例：17:00～22:30

・休日
月8日～16日
・休暇
年末年始休暇
有給休暇
勤務形態
シフト制
勤務地所在地
150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目５番２３号
交通・アクセス
各線「恵比寿駅」から徒歩5分
給与詳細
基本給：月給 32万円 〜 70万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給：32万円～70万円
交通費全額支給
時間外手当（みなし残業代の超過分を支給）
職能手当(魚手当3万、揚物手当1万、焼場手当1万等)
店主手当（月2万円～6万円）
店主業績手当
※店主業績手当について
店舗の原価率・総労働時間それぞれに目標を設定し、
達成すれば各目標に対して1万円～を支給。
別途、目標利益を超えた金額の30％を支給します。
試用期間
試用期間なし
待遇・福利厚生

【福利厚生】
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・配偶者手当
勤務3ヶ月以上 10,000円
勤務1年以上 12,000円
勤務3年以上 15,000円
・子供手当(1人につき)
勤務3ヶ月以上 3,000円
勤務1年以上 4,000円
勤務3年以上 5,000円
・家賃手当
勤務3ヶ月以上 10,000円
勤務1年以上 12,000円
勤務3年以上 15,000円
【Table to Farmのユニークな福利厚生】
店舗で仕入れる無農薬無化学肥料のお米やお野菜、
抗生物質不使用のお肉、平飼い卵などの食材や調味料を原価で購入することができます。
社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
選考プロセス
最後までお読み頂きありがとうございます︕
応募方法は、下記よりお選びいただけます。
【簡単応募】
応募ボタンから24時間受付中︕
名前やメールアドレスなど数項目の入力のみで応募が完了します。
面接日時については、後ほど担当よりご連絡いたします。
企業名
ふ株式会社
本社所在地
東京都渋谷区恵比寿４丁目５番２３号
業種
  • レストラン・カフェ
代表者名
荒竹 潤
お問い合わせ電話番号
+817065283499
CA00718662
30+日前
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