和食調理スタッフの求人 - 宮崎県 宮崎市 橘通東

■店舗紹介

宮崎市の中心地にありながらも、丁寧に手入れされた庭と離れを有し、
「季節を彩るおもてなし」を提供しております。

お昼は美しい庭を眺めながらのランチ、ディナーは静寂した中にも、
どこか懐かしさを感じて頂きながらのひとときをお楽しみ頂けるよう、
料理はもちろん敷地内もこだわったお店です。

お料理は「地産地消」宮崎の地元のものにこだわり、また、宮崎・日南にある自社農園で
栽培した新鮮な野菜を使用しております。

■お仕事内容
まずは料理見習いという形で、料理長のもとで開店前の仕込み、調理の補助、盛り付け、洗い場などの調理補助として業務全般を行っていただき、職場の雰囲気の把握や、どのような調理場なのかを確認しながら、仕事をしていただきます。スムーズに会社（職場）に馴染めるように、周りの先輩方がフォローをしながら仕事を進め、業務に慣れてきたら、調理の幅を広げていただきます。

現料理長がしっかりとサポートし、細かい技術も丁寧に教えますので、安心して学びながら成長できます。

将来的には食材の準備や仕込み、調理、盛り付け、厨房の衛生管理、在庫管理をお任せいたします。

■詳細
【雇用形態】正社員
【月　　給】250,000円〜（経験・能力による）
【勤務場所】宮崎県宮崎市清水2-8-2
【応募資格】和食料理店で調理経験がある方（年数不問）
【勤務時間】9:00-18:00/14:00-23:00のシフト制
【福利厚生】社員寮完備

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【必須条件】
・和食店で調理経験がある方

【歓迎条件】
・和食店で調理補助の経験がある方
・接客が好きな方
・将来独立を目指している方
・経営や組織作りを学びたい方
・新卒・第二新卒の方
・飲食店でキッチンバイト経験がある方
・フリーター＆飲食経験のブランクがある方もOK

【実力次第でどんどんキャリアアップ】
当社は定期昇給ではなく、毎月一人ひとりの評価をおこなっています。
昇給とともに、"責任のある仕事につける"というやればやるほどキャリアアップできる環境です◎

【ユニークなイベントが盛りだくさん！】
運動会やお花見、社員旅行、クルーザーでトカラ列島に行ったり・・・！
スタッフもレジャーを楽しんでもらえるような社内企画も満載です！

【日本料理のスキルをしっかりと身につけられる環境】
当店では、懐石料理を提供しています。日本料理の奥深さを学びながら、着実にスキルを磨いていくことができ、自身の成長を実感しながら働けます。一緒に美味しい料理を作りながら、確かな技術を身につけることができます。

【他店舗の経験もできます！】
当店以外にもホテルなども運営しておりますので、
希望があれば、ホテルやこれから開業予定の無人島のリゾートで経験を積むことができます。

【勤務時間】
・9:00-18:00／14:00-23:00の2交代シフト制
※実働8時間・休憩1時間

・公休月8回（シフト制・水曜日が定休日となっております）※年間休日96日以上

【隠れ里の懐石料理 わらしべ】
宮崎県宮崎市清水2-8-2

・宮崎駅高千穂口（西口）から 徒歩 15分
・車通勤可能、従業員専用駐車あり

定期的な昇給はなく、毎月の評価に準じて随時昇給します。
※経験やスキルを考慮します

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• ホテル・旅館

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【企業概要】
・企業名　：株式会社わらしべ
・所在地　：宮崎県宮崎市橘通東３丁目８−２１
・事業内容：飲食・宿泊
・企業HP　： https://lcs-izakaya.com

【応募方法】
1. 求人から直接応募
2. 面接1回（オンライン・対面どちらでも可能）
※応募時に履歴書(顔写真付)・職務経歴書をお送りください。

【電話でのお問い合わせ】
0985-20-5250（担当：おいかわ）まで。
「料理人の求人を見た」とお問い合わせください。
受付時間：8:00〜17:00

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雇用形態: 正社員

給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 180時間