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寿司職人の求人 - 東京都 台東区 御徒町駅

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寿司
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

【浅草】立食い寿司店/寿司職人 - job post

まぐろ人/栄都商事株式会社
東京都 台東区 雷門
月給 36万円 ~ 43万円 - 正社員
Indeed に求人を直接掲載し、過去30日間に Indeed を通じて75%以上の応募に返信しました。
  • 交通費支給
  • 昇給あり
  • 駅近5分以内

勤務地

東京都 台東区 雷門
仕事内容

寿司職人(月給36万円~43万円/前職給与保証)

  • 板場での握り、接客
  • 寿司職人経験者のみ(3年以上)
  • 給与は前職の給与以上を保証
  • 英会話のできる方は手当支給(雷門店のみ。最大2万円)
求める人材
  • 待遇面をUPされたい方
  • マニュアルやルールに縛られない働き方をしたい方
  • 江戸前スタイルのお仕事をされたい方
  • 新店舗出店ノウハウを身につけたい方
  • 将来海外勤務にチャレンジしたい方

【こんな方大歓迎です】

寿司職人歴があり(3年以上)、自主性がある方を歓迎します。

店舗の地域特性上、英会話が出来る方は優遇。将来、海外勤務したい方や、「まぐろ人を立ち食い寿司の世界ブランドに」という中長期計画に賛同頂ける方も大歓迎します。

アピールポイント

まぐろ人は2000年創業、直営8店舗の寿司屋グループです。
"江戸前寿司をもっと身近に"をコンセプトに掲げ、「やま幸」「山治」といった豊洲市場の名バイヤー様から仕入れる、まぐろ人ならではの本格的な江戸前寿司を、25年以上にわたり提供し続けています。

給与は前職の水準をベースに決定。若手の方、子育て世代の方向けの家賃補助子供手当もあり。もちろん、シニア世代の方も各店舗で大活躍頂いています!

お陰様で、業績は過去最高益を更新中。3年連続で給与ベースアップも実施し、2027年度までに国内10店舗体制、その先には、海外への出店も計画しています。

待遇面UPを希望される方、握りの技術を向上させたい方、江戸前寿司スタイルでのお仕事をされたい方、新規出店ノウハウを身につけたい方、将来海外勤務にチャレンジしたい方、、、皆さん大歓迎です!

【会社の特徴】

まぐろ人は8店舗を展開する企業でありながら、ルール、マニュアルは最低限しかありません。

「江戸前寿司をもっと身近に」というコンセプトを、どれだけ多くのお客様にお届けできるのか。誰かの指示を待つのではなく、マニュアル通りの対応をするのではなく、各社員が自主的に考え、行動に移すという企業文化の会社です。

2027年までに国内10店舗体制を築き、2028年以降は、立ち食い寿司業態の海外展開を計画しています。そして2040年までに、立ち食い寿司の世界ブランドとなることを目指しています。

【まぐろ人直営店舗】
① 新仲見世通り店(浅草駅徒歩1分、カウンター寿司店)
② 雷門出張所(浅草駅徒歩1分、立ち食い寿司店)
③ 御徒町出張所(御徒町駅徒歩2分、立ち食い寿司店)
④ 上野広小路出張所(上野広小路駅徒歩1分、立ち食い寿司店)
⑤ 門前仲町出張所(門前仲町駅徒歩1分、立ち食い寿司店)
⑥ 北千住出張所(北千住駅徒歩3分、立ち食い寿司店)
⑦ 浅草橋出張所(浅草橋駅徒歩0分、立ち食い寿司店)

⑧ 錦糸町出張所(錦糸町駅徒歩1分、立ち食い寿司店)

勤務時間・曜日
  • 10:00~21:30(休憩1時間30分以上)
  • 弊社はセントラルキッチン方式のため、店舗営業時間外(店舗営業時間:11:00~21:30)の仕込み・切り付け作業や片付け作業はありません。
  • 店舗営業終了後、すぐ帰宅可能です。
勤務形態
シフト制
休暇・休日
  • 公休月8日
  • 年次有給休暇10日間(入社6か月後)
  • 特別有給6日間(夏休み3日間・冬休み3日間)
  • その他慶弔休暇等あり
  • 2024年度 全社員有給平均取得日数13.6日
勤務地所在地
〒111-0034 東京都 台東区 雷門
勤務地備考

・まぐろ人 雷門出張所

・客席:8席(スタンディングのみ)

・人員:職人3名+ホールスタッフ1-2名

アクセス

・最寄り駅:各線浅草駅 徒歩1分

給与

固定残業代あり:月給 ¥360,000 〜 ¥430,000は1か月当たりの固定残業代¥100,000(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

  • 給与は前職の給与以上を保証
  • 年4回、店舗売上に応じた、インセンティブ制度あり
  • ※目標達成度に応じ、1回あたり最大25万円、年間最大100万円を支給します。
  • 人事考課による昇格・昇給制度あり(毎年1・4・7・10月)
  • 1年目年収(想定):36~43万円✕12ヶ月+報奨金50万円=482万円~566万円
試用期間
試用期間あり
試用期間:1か月
試用期間中の労働条件:同条件
待遇・福利厚生
  • 全店舗、昼食、夜食のまかないつき
  • 交通費全額支給
  • 労働保険、健康保険、介護保険等、社会保険完備
  • 家賃手当あり(40歳未満の方で、本籍が東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県以外の方に一律3万円/月支給)
  • 子供手当あり(18歳未満の同居扶養家族1名につき1.5万円/月支給。最大3万円/月)
  • 英会話手当あり(採用時および入社後、英語面接にて判断。最大2万円/月)
社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
まぐろ人/栄都商事株式会社
本社所在地
1100032 東京都台東区浅草6-4-4
業種
  • レストラン・カフェ
代表者名
阿部 直希
その他
  • リモート面接も対応可能です。お気軽にご相談ください。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 360,000円 - 430,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

代表電話番号
+81338756111
2日前
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