居酒屋 つるかめ の求人

★本格九州郷土料理専門店…和食調理優遇
★本格鮨業態…寿司職人、和食調理人大歓迎
料理のスペシャリストになれる会社です！

弊社の代表は大手飲食企業の「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人です！今でも調理場で鍋を振っている…！？（笑）現場の全てを知り尽くした社長はトップダウン式ではなく、「ボトムアップ型」の組織を構築しました！独立成功者も多数。1500万プレイヤーも輩出している、やりがいに溢れた会社です！！

【貴方の希望や経験を活かせるポジションがございます】
●2025年度も 、さらに「新業態」を続々OPENします。皆のアイデアを凝縮。次は貴方もお店を一から創り上げてみませんか!?
●高単価の鮨業態なら寿司職人を優遇採用、高単価の焼鳥業態なら焼鳥職人の出番です。
●元経営者や、他社で腕を奮ったシェフや幹部クラスの方も当社で結果を出し、確かな地位を築かれております。

安定就職、独立大成功、幹部昇格(年収1000万円～)、新業態やメニュー開発に立ち上げ・・・全て達成、実現しているメンバーが沢山おります！！！！！

当社はこれからも展開し、新しい形の飲食店を表現し続けます。
当社で実績を残し独立や転職で大きな成功を収めた方も多く輩出しており、
今後もそういった熱い人材を沢山生み出していきたいと思っています！

高年収UP・ポジションUPを勝ち取った社員も沢山おりますので、
働く中で貴方の立ち位置、やりたい仕事を見つけて頂ければと思います！

もしも、こんなお店があったなら？？
私達のお店作りは、そんな「もし」から始まります

ふとした思い付きから生まれる新しいお店の数々は
既存の形に一切とらわれずに、日々のアイデアを出し合い生まれています。

アナタの頭に思い浮かんだ小さな
アイデアから始まったお店が流行りに流行る。

自分の作ったお店をバズらせる。…決まればメチャクチャ楽しいですよ！
調理・接客技術も経営センスも十分に磨けます！

現場を知るリーダーならでは！現場第一主義の想い溢れる会社です！
もし今の環境でトップの声や想い、熱が直接伝わってこない、人間関係や仕事内容で悩んでいる。会社の先が見えない…etc。そんな日々を悶々とお過ごしなら是非お話してみませんか。決して気持ちを切らさずに、前向きに頑張れる会社だという自負があります！

当社の店舗はコロナ禍の中でも比較的早くお客様に戻ってきて頂けました。スタッフ達が色々なアイデアを出してくれたおかげです！多くの飲食店が悲鳴を上げているであろう状況でも明るく前向きにお客様満足の為に前進し続けてきました。リーダーが伸び伸びと現場に「任せる」スタンスで、ピンチをチャンスととらえられる土壌です！

◎いろいろな考え方の方が在籍しています！
●料理をもくもくと探求したい
●人を育てたい
●新業態を開発したい
●現場を中心に、安定して働きたい
●会社の中核を目指したい
●独立する為のノウハウを学びたい
●プライベートを第一に充実させたい

◎そして、、、弊社が一番"求めている人物像"とは、何かに「熱中」できる人です！
仕事はもちろん、音楽・趣味やスポーツなど、好きなことに対して情熱をもてる！そんな方は大歓迎です。
一途に没頭できる人は、どんな壁にあたってもかならず乗り超えられるはず。そう信じているからです。

「成功したい！新しいことに挑戦したい！何かを成し遂げたい！」という方にはピッタリの会社ですよ◎
スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしています♪

【仕事内容】
店舗での調理業務全般をお任せします。
現場での経験を積んだ後に昇格も可能ですので、どんどん上を目指してください。

＜料理長候補＞＜副店長／チーフ＞などのポストに就くチャンスも多数あり！
新規出店も積極的に展開していきます。
幹部ポストなどにも、どんどん挑戦していけますよ！

【給与】
月給28万円～32万円
※基本給+固定残業代36,500円〜45,500円30時間相当分、深夜手当50時間分60,500円〜75,500円含む
※超過分は別途支給
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※研修期間有

＜給与例＞
■年収408万円 / 入社1年
■年収470万円 / 入社2年
■年収550万円 / 入社4年
■年収576万円 / 入社3年
■年収580万円 / 入社5年
■年収630万円 / 入社7年
■年収860万円 / 入社3年

【求める人物像・資格】
◆飲食業を盛り上げていきたい方
◆人を喜ばせることが好きな方
◆仲間と切磋琢磨しながら、一生懸命仕事に取り組める方
◆安定して長く働ける場所を探している方

少しでも興味をもってくださった方は、お気軽にご応募ください。
あなたにお会いできることを楽しみにしています！

【休日・休暇】
月7～8日休（シフト制）
有給休暇・夏季休暇・冬季休暇・GW休暇・慶弔休暇あり
※月8回も応相談※

【勤務時間】
11:30〜23:00（シフト制）

【待遇】
【賞与年3回 ★11月、12月、1月】
【昇給年1回 ★4月】
【歩合制度】
【残業・深夜手当あり】
【役職手当】
【昇格随時あり】
【交通費2万円まで支給】
【各種社会保険完備】
【食事つき】
【制服あり】
【引っ越し補助あります※一部を会社が負担】
【給料前借制度あり】
【社員旅行年1回】

【勤務地エリア・最寄駅】
梅田 なんば 天満 京橋 肥後橋 日本橋 動物園前 門真 京都 東京 和歌山

【電話番号/受付時間】
090-9160-2686
06-6631-8844
採用担当／東まで

■WEB登録は、何時でもOKです■
■店舗見学や、ご質問も大歓迎!!■

【応募方法】
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【面接地/交通】
面接地／本社
〒556-0002
大阪市浪速区恵美須東2丁目1番22号
大阪メトロ御堂筋線「動物園前駅」1番出口下車徒歩5分