店長・マネージャー フード・飲食店の求人 - 沖縄県 宮古島市

⭐「暮らすように働く」南の島のリゾートライフ、始めませんか？
都会の喧騒から離れ、
透明な海と空に囲まれた宮古島で、
“暮らすように働く”という新しい選択。

地元の方はもちろん、
関東・関西・東北など県外からの移住組も多数活躍予定！

✔ 海まで徒歩圏内のエリアでのびのび働ける
✔ オフの日はビーチでのんびり／マリンアクティビティも満喫
✔ 島ぐらしに不安な方も安心の「住まいサポート制度」あり
✔ 地元・宮古島や沖縄本島からのご応募も大歓迎です！

⭐2026年春、スパニッシュレストラン《Seafood & Tapas LUBINA》が、
沖縄・宮古島に新店をオープンします。

オープニングスタッフとして、
以下の業務に携わっていただきます！

✔仕込みや調理、盛り付けなど、キッチン業務全般
✔お客様のご案内や料理の提供などのサービス対応
✔地元食材を活かしたメニューの提案や開発
✔新店舗の立ち上げに関わる業務
（オペレーションづくり・調理環境の整備など）
✔ご希望に応じて、SNS運用・仕入れ・発注管理など運営面への関与も可能

調理内容はシンプルで安心 !
アヒージョ・パエリア・タパス各種など人気のスパニッシュメニューが中心♪
魚介を使った料理が多いですが、丁寧なレシピがあるので心配なし◎
少しずつ覚えていければ大丈夫です！

飲食店での経験や調理の経験がなくても問題ありません。
既存店舗では正社員は初めてという方も活躍しています！
そのため今回の募集では応募条件はありません！

⭐運営会社：株式会社プロダクトオブタイム
プロダクトオブタイムは、
「自分たちが日常的に利用したいと思えるお店をつくること」を軸に
東京・仙台エリアを中心に飲食店を展開しています。

店舗ごとに異なるコンセプトを持ち、
地域と調和するデザイン・サービス・料理を一貫してプロデュース。
仲間とともにお客様の喜びやチームの成長をゴールと捉えられるような
柔軟で成長志向のチームづくりを大切にしています。

⭐ブランド紹介：Seafood & Tapas LUBINA
LUBINAは、季節ごとの海の幸を主役にしたスパニッシュタパスレストラン。
東京:日比谷にある既存店では、感度の高い大人たちに愛されるお店として
食材・空間・ホスピタリティの三位一体で上質な時間を提供してきました。

今回の宮古島店は、島の文化や素材を最大限に活かしつつ
リゾートならではの“ゆるやかな贅沢”を楽しめる一軒へ。

【｢Lubina｣って､どういう意味？】
スペイン語で｢スズキ｣。
スペインは魚介類の消費量が多く､淡白な魚が好まれ｢Lubina｣はメルルーサに次いで人気です｡

⭐定着率に定評あり
プロダクトオブタイムの“手厚すぎる”待遇制度

「フードビジネスは、楽しくなければ意味がない。」
そんな想いを軸に、働きやすさとやりがいを両立できる制度を整えています。

✅ 自分に合った働き方が選べます
【勤務スタイル】
・残業なし（実働8h）
・残業あり（実働10h）

【休日スタイル】
・完全週休2日制（月8～10日休み）
・完全週休3日制（月12～14日休み）

【その他】
・2週間ごとの希望シフト提出
・曜日固定ナシ／連休取得もOK

✅ 手当・待遇も安心
・各種社会保険完備
・交通費支給（月3万円まで）
・昇給・賞与あり
・まかないあり
・住宅手当あり（規定あり）
・引越し代補助（規定あり）
・社員割引あり
・新店舗オープン時の“テストラン”無料参加
・健康診断あり

✅ 福利厚生＆イベントが豊富！
・月1回のES調査（働き方の満足度をチェック）
・サンクスギフト制度（感謝をポイントで送り合える仕組み）
・お誕生日ギフト（本人＆ご家族にも会社からプレゼント）
・社員旅行（行き先選択制：渡嘉敷島／伊豆グランピング／安比高原など）
・部活動（釣り部・フットサル部・サーフィン部など／自由参加）
・食事会補助あり

✅ 成長を支える学びの場も
・ビバレッジセミナー（日本酒・クラフトビール・ナチュラルワイン など）
・ビバレッジツアー（酒蔵・ワイナリー・醸造所見学）
・料理講習会（大衆事業部）／料理コンペ（洋食事業部）
・サービス勉強会／国内外視察
・資格取得支援（ソムリエ・SAKEディプロマ・ビアテイスター等）

「こんなに制度があるの？」と驚かれることもしばしば。
でも、それくらい本気で“働きがいのある会社”を目指しています。
「ちゃんと休めて、ちゃんと楽しめる」
そんなフードビジネスを本気でつくっています。

希望する方は
店長やマネージャーへの
ステップアップも可能！
「お客様の喜ぶ笑顔を見るのが好き」
「イチからお店を作りたい」
そんな想いが活かせます◎

入社日は、
即入社〜現職退職後などご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。

たくさんのご応募をお待ちしています！！

⭐必須条件
必須条件はありません！
お気軽にご応募ください。

⭐歓迎
■業界・業種未経験
■学歴・職歴不問
■第二新卒
■10代・20代・30代・40代
■飲食業で安定した働き方がしたい
■接客、営業など顧客対応の
経験をお持ちの方
■遠方からの応募、U・Iターンも！

⭐こんな方におすすめ
◎お客様の喜ぶ笑顔を見るのが好き
◎常に成長していきたい
◎人を育てていくことに挑戦したい
◎自分の頑張りを給与や昇進で評価してほしい
◎仕事も私生活も楽しみたい

年齢の条件と理由：あり（■45歳以下の方
※例外事由3号のイ
（若年層の長期キャリア形成のため））

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり16日 〜 18日

⏰9:00～翌0:00
（シフト制／休憩あり）
※終電考慮いたします

＜＜選べる働き方＞＞
1.残業なし(実働8h)
2.残業あり(実働10h)
※残業手当含む給与で提示
→ 面接時に希望をお聞きし、
働き方を選んでいただけます！

⛳【休日スタイル】
・完全週休2日制（月8～10日休み）
・完全週休3日制（月12～14日休み）
⛳2週間ごとの希望シフト提出
⛳曜日固定なし
⛳連休取得もOK

宮古島駅より徒歩10分

基本給：月給 16万7400円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※休日スタイル・勤務スタイルにより給与は異なります。

【休日スタイル】
・完全週休2日制（月8～10日休み）
・完全週休3日制（月12～14日休み）

【勤務スタイル】
・残業なし（実働8h）
・残業あり（実働10h）

⭐経験者
・週5日勤務×10時間 30万円～
・週5日勤務×8時間 26万円～
・週4日勤務×8時間 18万6000円～

⭐未経験
・週5日勤務×10時間 27万円～
・週5日勤務×8時間 22万円～
・週4日勤務×8時間 16万7400円～

※その他 週4日×12時間や週4日×10時間など相談可能！

1年目／月給30万円の場合
▶ 年収 約360万円＋賞与

3年目／月給35万円の場合
▶ 年収 約420万円＋賞与

※いずれも基本給ベースの想定年収です
※昇給・賞与・インセンティブにより
年収アップの可能性あり！

【福利厚生】
✅住宅手当あり（規定）
✅社会保険完備
✅交通費規定支給
✅引越代補助
※実際に活用し入社した方も在籍！
✅昇給あり
✅賞与年2回(給与の0.5〜1ヶ月分)
✅まかないあり
✅有給休暇あり
✅社員割引
✅新店舗オープン時の
テストラン無料参加
✅健康診断
✅食事会補助
✅月1回のES調査
✅お誕生日ギフト
✅サンクスギフト

【勉強会・研修会】
※希望者のみ
✅ビバレッジセミナー
┗日本酒・クラフトビール
ワイン・ナチュラルワイン
✅ビバレッジツアー
┗日本酒酒蔵・クラフトビール醸造所
ワイナリーツアー
✅料理講習会(大衆事業部)
✅料理コンペ(洋食事業部)
✅サービス勉強会
✅国内外視察
✅資格受験費補助
┗ソムリエ・SAKEディプロマ
ビアテイスター

【社内イベント】
※希望者のみ
✅社員旅行（3箇所からの選択制）
✅部活動(自主参加制)

市街地の便利な立地で、職場周辺には日用品店や飲食店、カフェ、ビーチが徒歩圏内。
平良エリアは島内でも人気のスポットで、観光と地元が交わる魅力的な環境です。
初めての島暮らしでも馴染みやすく、移住を検討する方にも安心しておすすめできます。

【応募後の流れ】
⭐応募後、⾃動⾯接設定システム「⾯接コボット」より
メール・ショートメッセージが届きます︕
※件名︓【⾯接決定のご連絡】⾯接希望⽇程をご回答ください

そちらのメールにて面接をご予約ください。
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