店長・マネージャー フード・飲食店の求人 - 北海道 札幌市 中央区 南三条西

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＼飲食経験を活かしてキャリアアップ！／
ペンギンベーカリーが江別に新規オープン！
副店長として、立ち上げから運営まで
店長と一緒にお店を作りませんか？

※本部研修で基礎から学べるので、
パン製造の経験は不問です！
※飲食業界で「正社員」としての
勤務経験が必須となります。

【経験者採用】飲食や接客の経験を活かせる
【成長環境】オープニングでスキルアップ
【安定勤務】19時閉店・深夜勤務なし
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✨この求人のポイント✨
✅オープニングメンバーとして、
立ち上げ準備から運営まで関われる！
✅飲食経験を活かして、副店長として
運営サポート＆マネジメントを学べる！
✅本部研修あり！パン作り未経験でも安心
✅車通勤OK＆無料駐車場完備
✅段階的にスキルを積み、
将来的には店長ポジションへ！

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【仕事内容】
✨地域に愛されるお店を一緒に✨
江別市野幌に新規オープンする
「ペンギンベーカリー」で、
店長をサポートしつつ、
運営やマネジメントを学び、
将来的には店長を目指します！

《具体的には》
＊スタッフの育成やシフト作成の補助
＊接客・商品陳列・発注業務
＊売上や在庫の管理サポート
＊パン製造の進行補助（研修あり）
＊店舗の衛生や安全のチェック

※オープン前は本部研修や
開店準備作業にも参加します。

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✨一緒にスキルを伸ばし、将来は店長へ✨

「副店長として実務を経験しながら、
店舗運営やマネジメントを段階的に習得。
将来的には店長として活躍できる
キャリアステップを描けます。」

オープニングメンバーとして
立ち上げ準備や運営にも関わりつつ、
19時閉店・シフト制で
無理のない働き方が可能です。

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꙳✧˚━【 ペンギンベーカリー 】━˚✧꙳
✨地元に愛されるパン屋さん✨
(っ＾ω＾c) ペンギンベーカリーをご紹介！

私たち「ペンギンベーカリー」は
北海道産小麦の魅力を
最大限に引き出す“手作り”にこだわり
カレーパングランプリで
日本一受賞歴5回、
パン屋なのにからあげグランプリで
金賞を獲得するなど、
全国的に高い知名度を誇るブランドです。

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✦*̥˚【 パンスタグラム更新中 】˚*̥✦
＼ フォロワー8万人を突破！ ／
@penguin_bakerycafe.official
お店や商品の魅力をたっぷりご紹介中！
まだペンギンベーカリーを知らない方は、
ぜひチェックしてみてください♪

✦*̥˚【 Ｔｉｋ Ｔｏｋも更新中 】˚*̥✦
＼ フォロワー1万人を突破！ ／
@penguinbakery
こちらでもお店の情報や商品の魅力を
たっぷりご紹介しております！
まだペンギンベーカリーを知らない方は、
ぜひチェックしてみてください♪

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【オーナーからのメッセージ】
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静岡県で約28年間、医療や福祉、
保護犬などの事業を経営してきましたが、
今回が飲食業界への初めての挑戦です。

江別の新店舗はオープニングのため、
立ち上げ期は本部スタッフの支援のもと、
私と一緒にお店づくりや運営の基礎を学びながら、
副店長候補として経験を積んでいただきます。

段階的にマネジメントを身につけ、
将来的には店長として
お店を任せたいと考えています。

「新しい環境でスキルを磨き、
キャリアアップを目指したい」
そんな方からのご応募をお待ちしています！

【必須経験】
✅飲食店で正社員経験がある方
└シフト管理や作成、スタッフ調整など
運営補助の経験がある方（補助レベル可）

＜歓迎するご経歴例＞
・売上や在庫管理など、
店舗運営の補助経験
・新人指導や教育の経験（補助も可）
・ファミリーレストランや
ファストフードでの正社員経験
・チェーン居酒屋や大手カフェでの
副店長、サブマネージャー経験
・大手ベーカリーや
製パンチェーンでの勤務経験

＜こんな方にぜひ！＞
・飲食業での経験を活かして、
キャリアを一段ステップアップしたい方
・新しいお店の立ち上げに関わり、
現場づくりを経験したい方
・チームをまとめるスキルを学び、
マネジメントに挑戦したい方
・副店長として経験を積み、
将来的に店長を目指したい方

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

5:00～19:00
＊実働8h/シフト制
＊早番・遅番の交代ローテーション

【1日の仕事をご紹介】
＜早番／5:00～14:00＞
・開店準備（清掃や仕込み補助）
・スタッフとのミーティング補助
・パン製造や仕込みのサポート
・シフト作成や発注のサポート
・翌日の準備や清掃をして退勤

＜遅番／10:00～19:00＞
・昼のピーク時の接客や調理補助
・在庫管理や店舗運営の補助
・翌日の生地準備や商品準備
・店舗の清掃や締め作業をして退勤

※副店長として、店長や本部スタッフと
一緒に運営を学びながら、段階的に
マネジメント業務も覚えていただきます。
※残業は原則ありません。
効率的に終わらせるように運営します。

※上記は一例となります。

◇4週8休/シフト制
◇有給休暇

JR野幌駅から徒歩4分/車通勤OK

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 24万8000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【福利厚生】
■社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（規定）
■45日間の研修あり（FC本部にて）
■残業手当（超過分）
■制服貸与
■社割あり
■マイカー通勤OK（駐車場完備）
■昇給あり

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✅研修について
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入社後は、FC本部である
株式会社ペンギン（札幌市清田区北野）にて
約45日間の実地研修にご参加いただきます。

飲食業界での経験がある方も、
「ペンギンベーカリーらしさ」を
ゼロから学べるカリキュラムです。

【研修内容（一部）】
・ブランドコンセプトと接客スタイル
・人気メニューのレシピと製造技術
・店舗運営の基礎（衛生・在庫管理など）
・現場での業務の流れや役割分担

☆交通費・宿泊費は会社が全額負担！
☆FC本部の先輩スタッフが、製造や接客、
運営の基本から丁寧に指導します。

研修終了後は、オープニング店舗で
副店長として現場を支えながら、
段階的にマネジメントを学べます！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

＜応募後＞こちらからご連絡をいたします。
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＜書類選考＞1週間以内を目処に面接日時をご連絡いたします。
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＜1次面接＞これまでのご経歴など教えて下さい。
※所要時間/約40分（Zoomにて実施）
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<最終面接>オーナーとオンラインでの面接
※所要時間/約60分（Zoomにて実施）

＜内定＞
☆面接後5日以内を目処にご連絡いたします。
☆勤務開始は11月頃～が目安となります。
☆まずは本部研修にご参加いただきます。