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店長候補の求人 - 愛知県 名古屋市 中村区

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本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

バーミキュラレストランの店長 - job post

VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY(株式会社サンモリッツ&東京青山ロハスビーンズ)
〒454-0805 愛知県 名古屋市 中川区 舟戸町
月給 363,300円 以上 - 正社員
過去30日間に、75％以上の応募に対応しました。
  • 交通費支給
  • 賞与あり
  • 車通勤OK
  • シフト制
  • ブランクOK
  • 社割あり
  • マネージャー採用
  • 健康保険あり
  • 厚生年金あり
  • 雇用保険あり
  • 労災保険あり

勤務地

〒454-0805 愛知県 名古屋市 中川区 舟戸町
仕事内容
2024年オープンの「バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー」の店長候補募集です！
鋳物ホーロー調理器ブランド「バーミキ ュラ」の製品を使い、素材本来の味を生かした料理の数々を提供するレストランです。

■仕事内容
・現場に入りながら、お店の「司令塔」として活躍していただきます。
・人材育成、シフト・売上管理
・季節ごとの装飾や雰囲気づくり
・料理長と一緒に行うメニュー開発
・ピークタイムの
オペレーションコントロール

特に「デシャップ」と呼ばれるポジションでは、料理の提供順、スピード、ホールとキッチンの連携を調整。お客様にとって一番美味しく、快適に過ごせるよう指示を出します。

例えば…
・混雑時には、一時的に
料理提供を調整して順番を最適化
・ドリンク提供から時間が空いている
テーブルを優先して料理を出す など

最初からすべてできる必要はありません。
大きなレストランなので、順を追って業務を覚えていただければ大丈夫です。

■働き方の魅力
ホワイトな働き方を「当たり前」に私たちは挑戦しています。
・年間休日120日
・1日8時間勤務を基本にシフト調整可能
・店長として働き方を自分で設計できる
・シフト制のため土日休み・連休もOK
・繁忙期でも残業代は【1分単位】で支給
・決算賞与あり／給与面での還元も

「家族と夕食を囲める日が増えた」
「趣味の時間が持てるようになった」
そんな社員たちの声も、実際に増えています。

■バーミキュラとは■
世界でも注目されているメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」。
「手料理と、生きよう」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、
世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けしています。

■調理器具はもちろん、バーミキュラ■
季節ごとに素材本来の味を表現し、自然の恵みや旬を味わえるメニューも展開していく予定です。
最高のバーミキュラ料理とサービスを通して、バーミキュラの魅力を伝えていただきます！

■サービスのこだわり
私たちが目指すのは、
“堅くない高級店”。
気軽に楽しめるバル・ビストロのような
雰囲気ながらサービスの質は一流を目指します。
17時頃には家族連れの子どもたちも
多数来店、夜はカップルや夫婦で
落ち着いて食事を楽しむ空間です。
お客様に言われる前に、
こちらから自然に声をかける接客や
一品料理をコース料理のように
楽しんでいただくための
オーダー順調整など、“気づき”と“工夫”を
大切にしたサービスが求められます。
求めている人材
＜こんな方を歓迎＞
＊飲食店の店長経験者
＊人材育成経験者
＊裁量の大きい仕事がしたい方
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

土日祝 7：00～23：00内
平日 9:00〜23:00内
＊実働8h・シフト制
勤務形態
シフト制
休日休暇
月8〜10日（シフト制）
＊年間休日120日
勤務地所在地
454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町4　VERMICULAR VILLAGE DINE AREA
交通・アクセス
「名古屋駅」太閤通口から車で5分、「金山駅」から車で8分
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 31万5000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万8300円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊経験・年齢考慮
試用期間
試用期間あり
試用・研修期間：3ヶ月〜6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
試用期間中は契約社員としての雇用になります。
待遇・福利厚生

【福利厚生】
賞与あり（業績による）
制服一部貸与
社割あり
残業手当
交通費規定支給
社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
選考プロセス
ネットからご応募ください。
企業名
株式会社サンモリッツ&東京青山ロハスビーンズ
本社所在地
愛知県名古屋市中区松原２丁目１０番７号
業種
  • レストラン・カフェ
代表者名
中村規
代表電話番号
+81523235524
CA00535096
14日前
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