店長候補の求人 - 東京都 新宿区 山吹町

2025年、2026年と新規出店の計画あり！
オープニングスタッフとしてポストに就けるチャンスもあります！
飲食店勤務の経験、社会人経験など一切問いません。
やる気や頑張り次第で短期昇給・昇格など
チャンスが沢山ある環境です！

◆ーー◆　KAZUだけの厳選肉　◆ーー◆
良いお肉を仕入れるのはお金を出せば
入手できるものではありません。
当社は肉の卸会社も運営しており、
国内大手業者に独自のつながりを持っています。
全国のブランド牛から、その日一番良い状態のお肉を
仕入れることが可能です。
そのため上質なお肉を可能な限り
リーズナブルに提供できます。

◆ーー◆　手作りへのこだわり　◆ーー◆
焼肉のたれ、ドレッシング、薬味や調味料
ドリンクに入れるシロップなど、
既製品に頼らずイチから手作りしています。

◆ーー◆　サービスのこだわり　◆ーー◆
お客様に高い満足を届けられるよう
サービスレベルの向上にも努めています。
ミシュランで星を獲得しているレストランへ
食事に行き実際にサービスを受けたり
外部講師を招いて研修会を行ったりしています。

◆ーー◆　人気店で経験を積めます　◆ーー◆
現在神楽坂に2店舗、立川に5店舗、府中・三鷹に1店舗
9店舗のレストランを運営していますが、
全店舗月の9割以上が予約で埋まってしまう人気店です。

神楽坂店は口コミサイトでの評価が3.5を超え
SNSやテレビなどの取材依頼も数多くあります。
芸能人、アイドルなどのプライベートの来店も多数！

立川店では野球選手をはじめ、スポーツ選手の来店が多く
グリーンスプリングス店ではミュージカルやコンサートなども
行われる会場があるため、役者さんやアーティストの来店もあります。

◆ーー◆　独立希望者も応援します　◆ーー◆
これまで当社から3名が独立しています。
物件手配や内装の手配、仕入れなど
可能な限りサポートを行います。
独立店舗全てが繁盛店として成功しています！

◆ーー◆　現在の従業員構成について　◆ーー◆
社員35名　※平均年齢32.6歳
アルバイト200名

◆ーー◆　今後のビジョンについて　◆ーー◆
出店計画は1年に1店舗づつ着実に増やしていく方針です。
急拡大によるリスクを抑え、手の届く範囲で確実に繁盛店を
創っていくためです。
八王子、吉祥寺、麻布十番、銀座などを出店候補としています。
特に吉祥寺は良い物件があり次第すぐにでも出店を考えています。

2025年4月には立川駅前に本社及びセントラルキッチンを移転！
70坪を超す大きな土地に自社ビルとセントラルキッチンを建設中！

また現在の年商は14億円ですが、5年後20億円を目標に
その先は上場も視野に入れて拡大させていく予定です！

【仕事内容】
調理業務
材料の仕込み
肉・野菜のカット、盛り付け
食器･焼き網洗浄
食材発注や在庫管理
新しいメニューの開発など

将来的には
・スタッフの採用・育成
・シフト管理などの人材マネジメント
・売上管理などの店舗マネジメント などをお任せします。

未経験歓迎！
経験者優遇
年齢不問
学歴不問
男女不問
20代・30代・40代の方が活躍中です！
脱フリーター・初社員も応援します！
ブランクOK
第二新卒歓迎
女性が活躍中
中途入社50％以上（ほぼ100％）
2025年新卒者も歓迎
第二新卒歓迎

＜こんな方是非！＞
・チェーン店では中々上に上がれないから環境を変えたい方
・独立までサポートしてもらえる環境で働きたい方
・飲食店が好きな方
・調理、料理が好きな方
・レストラン・カフェなどでの経験を活かしたい　など

個人の成長に合わせたサポートを行いますので
マニュアル通りじゃない、飲食人として成長できる環境です。

11：00～23：00
※シフト交替制
シフトにより14：00出勤や21：00退勤も可能です
※店舗により若干異なる

＜キッチン社員1日のスケジュール例＞
11：00　出勤、ランチ準備
↓
11：45　ランチ営業開始
↓
14：30　ランチ終了
昼食・休憩
16：00　ディナー準備
↓
18：00　ディナー営業オープン
↓
22：30　閉店
↓
23：00　退勤

月8日（シフト交替制）
※完全週休2日制の働き方も応相談（規定有）
現在4名の社員が完全週休2日制で勤務しています
※将来的には全社員完全週休2日制に変更する予定です

※連休可
※長期休暇可
年間休日100日
有給休暇
年末年始休暇
産前、産後休暇

焼肉家KAZU神楽坂店
東京都新宿区神楽坂2-11-7

地下鉄飯田橋駅Ｂ3出口から徒歩1分　
JR飯田橋駅西口から徒歩3分
神楽坂駅より徒歩9分

＜飯田橋駅へのアクセス＞
・市ヶ谷駅から1分
・四ツ谷駅から3分
・御茶ノ水駅から4分
・池袋駅から10分
・新宿駅から11分
・東京駅から13分
・錦糸町駅から15分
JR中央・総武線各駅停車、東京メトロ東西線、
有楽町線、南北線、都営地下鉄大江戸線が利用可能！

※車通勤応相談

固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥65,475（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給280,000円～600,000円

【給与以外に支払われる手当等】
住宅手当（2～3万円）
家族手当
賞与年2回（1回につき給与1か月分以上）

◆ーー◆　業界トップクラスの給与水準　◆ーー◆
スタートの給与はこれまでの経験や前の会社での給与額を
考慮した設定をしますので、相談したうえで決定します。

<<入社1年目　22歳女性の年収例>>
月給30万円＋賞与　430万円

<<入社5年目　31歳男性の年収例>>
月給43万円＋賞与　600万円

<<入社13年目　35歳男性チーフの年収例>>
月給60万円＋賞与　840万円

交通費全額支給
制服貸与
まかない無料（昼・夜）
賞与年2回
昇給年1回
住宅手当2万円～3万円（地域による）
家族手当
役職手当（キッチンチーフ・ホール店長）
試用期間1ヶ月～3ヶ月：月給25万円～／月8日～10日休
社員旅行（沖縄、宮古島、石垣島、熱海、千葉など）
※地域で最高級の宿に泊まります
社内イベント（ＢＢＱなど）
研修（ウイスキー工場、ワイン工場）
※2025年山梨白州工場、清里オーベルジュでのフレンチコース
誕生日プレゼント制度（旅行券3万円など）
繁盛店研修
資格取得支援（ソムリエ、酒ディプロマ―）

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 280,000円 - 600,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間