店長候補の求人 - 東京都 港区 台場駅

【職種名】
正社員/店長候補【ホテル】

【給与】
月給27万円～46万円

【アクセス】
ゆりかもめ「台場駅」より直結1分
りんかい線「東京テレポート駅」より徒歩10分

【雇用形態】
正社員

【勤務地】
東京都港区台場1-9-1

【仕事内容】
関東から関西、沖縄まで全国に多彩な24の
個性あるホテルを展開。洋食・和食・中華・
フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富！

【初年度想定年収】
年収 475万円～680万円

※上記は基本給×12ヶ月分と諸⼿当、賞与(2.5ヶ月相当額)などを含みます。

-『株式会社ホテルマネージメントジャパン』-
関東から関西、沖縄まで全国に24のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。

～その物語を美しく～
これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。

-なりたい自分を見つけましょう！-
挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです！
ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。

安定した運営基盤と、⾵通しの良さが魅力！

お客様へ最上級のおもてなしを行い、最高のパフォーマンスを発揮できるように、
より良い職場環境の構築に力を入れています。
※ホテル毎に、給与・勤務時間・休日休暇など、勤務形態が異なります。

◆年間休日104日以上、月8～9回の休日、実働7.5hもしくは実働8h
無理のない勤務体制でプライベートも充実。仕事もプライベートも充実してこそ、
お客様への最大のサービスに繋がると思っております。

◆育児休暇や介護休暇などの休暇制度
結婚、出産などライフステージの変化にも柔軟に対応いたします。
実際に産休・育休を取得して復職している社員や時短で働く社員もいます。

◆賞与年2回（業績による）
賞与は業績に応じて年2回支給。給与は経験や人柄などを最大限考慮し決定します。

☆「人が良い」温かい雰囲気のホテルです。
社内ではギスギスした雰囲気は⼀切なく、同僚同⼠の意⾒交換も盛んです。繁忙期においては、緊張感の漂う場面もございますが、「俺の背中を⾒て学べ！」ーそんな職⼈気質な先輩はおりません。定期的に本⼈がどう成⻑していきたいか、希望を聞いたり、⽇々悩んでいることなども上司がキャッチアップしています。

【ホテル体制】
各ホテルの経営を現地ホテルで行っております。
総支配人直下に各部門があり、1つのチームとして稼働しています。
入社後は、各セクションの一員として経験を積んでいただきます。

そのため、”⾃分はこの役割だから”と業務の幅を狭めず、
サポートが必要であれば柔軟に主担当とは別の調理も⾏います。
そのためマルチなジャンルにチャレンジしやすい職場環境となっており、
幅広いスキルを⾝につけたい⽅にピッタリです。

【“統一感”と“オリジナリティー”の調和によって生み出される多彩な料理の数々】
以前より、朝食のおいしいホテルとしてのブランド確立を目指してきた当社では、
現在、朝食のみならず、全ての料理にフォーカスし、ホテル毎の特色を活かした
魅力あふれるメニュー展開を進めております。

各ホテルにて提供される、シグネチャー(代表する)メニューによる統一感に加えて、
ホテル独自の地元産食材を使用したオリジナルメニューを取り揃えております。

また、広い視野を持ち、グループ全体で切磋琢磨しながら料理に向き合えるように、
ホテル内・グループホテルでの「料理コンクールの開催」や、
オリエンタルホテルズ&リゾーツ各施設の垣根を超えて実施する「横断フェア」、
グループホテル間の応援派遣による「クロストレーニング制度」などを積極的に行うので、
他ホテルのやり方を直接学ぶことができたり、自身の成長に繋がる機会を多く得られるのも
当社の魅力の一つです！

【仕事内容】
※「ヒルトン東京お台場」での勤務となります。

【店舗マネージャー候補】【料飲部 支配人（複数店舗 管理者）】
ホテル内にある館内各レストラン（洋食料理・日本料理）にて、レストラン店舗マネージャー候補として下記のような業務をお任せいたします。
※役職者へのキャリアアップを視野に入れた経験者採用になります。早期からレストラン店舗マネージャー、レストラン（支配人）いずれかのポジションをお任せします！
（スキルにより選考過程で即MFRオファーすることがあります）

■具体的な業務内容
・館内各レストラン（洋食料理・日本料理）の運営、管理
・ブランド基準を遵守
・料理・飲料の品質（食品衛生含む）及びサービスのチェック
・F&Bレポート作成・レストランの予算管理
・チームメンバーの勤怠管理業務（シフト管理、評価、育成）
・プロモーションの企画・運営
・顧客管理業務 など

【給与】
月給27万円～46万円
【店舗マネージャー候補】
月給27万円～35万円
【料飲部 支配人（複数店舗 管理者）】
月給42万円～46万円

※上記は基本給のみとなっております。
※残業手当は別途支給いたします。
※経験・スキルを最大限考慮した上で決定いたします。
■あなたの経験・年齢・能⼒を考慮し給与を決定します。
■諸手当は別途支給します。
■試用期間3ヶ月有（本採用と同条件）

【求める人物像・資格】
■ホテル料飲部門での実務経験者（同等の経歴をお持ちの方）
■料飲店で店長業務経験がある方
■あらゆる場面で冷静な判断を持って効率的に業務を遂行できる方
■優れたリーダーシップスキルがある方
■卓越したコミュニケーションスキルをお持ちの方
■安定した母体で腰を据えて働きたい方
■英語スキルをお持ちの方（目安：国際コミュニケーション英語能力テスト600点以上）
■年齢・性別は不問です

【休日・休暇】
☆月9～10日(シフト制)
☆年間休日111日
☆誕生日休暇(1日付与)
☆有給休暇 ※初年度10日（入社6ヶ月後）
☆慶弔休暇

【勤務時間】
実働7.5時間交代シフト制（休憩60分）

※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けなし（状況次第で変動の可能性あり）
※時短勤務可

【シフト例】
7:00～15:30
10:30～19:00
14:30～23:00もしくは14:00～22:30
翌5:00～13:30（※泊まり番あり） ほか

【待遇】
■交通費全額支給（※規定あり）
■制服、調理靴貸与
■各種社会保険完備
■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（2月と8月）
■時間外手当（支配人/管理職は、支給対象外）
■深夜手当
■社員食堂利用可（2食無償）
■ヒルトングループ社員宿泊・レストラン利用割引有
■HMJグループ社員宿泊・レストラン割引有
■近隣商業施設利用割引
■ホテル体験プログラム（試泊＆試食）
■社内教育制度（マネジメントトレーニング等）
■サークル活動支援制度
■社員会イベント（屋形船パーティー 等）
■グループホテル料理コンテスト（年１回）
■資格取得奨励金制度（全77資格、調理師免許含む）

※詳細につきましては、面接にてお気軽にご質問ください。

【勤務地エリア・最寄駅】
【首都圏エリア】
千葉・東京・神奈川

※関西・中四国・九州・沖縄エリアも同時募集中！
奈良・兵庫・広島・福岡・沖縄

【ホームページ】
https://www.oriental-hotels.com/

【電話番号/受付時間】
080-6410-7527(平日10:00～17:00)
担当／村上
※応募受付専用の番号となります。
営業目的の電話は固くお断りします。

【応募方法】
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

■採用までのステップ■

★書類選考なし！条件に⾒合うすべての⽅と⾯接します

【Step1】webより応募・エントリー
お送りいただいた応募データを確認後、メールもしくはお電話にてお知らせします。
↓
【Step2】カジュアル面談（WEB／30分程度）
希望勤務地のご確認など、面談形式でお話をさせていただきます。
↓
【Step3】⼀次⾯接（WEB）
⾯接⽇程はご相談の上決定します。
↓
【Step4】⼆次⾯接（希望勤務地 or WEB）
履歴書（写真貼付）をご持参ください。あなたの希望勤務地またはWEBにて⾯接を⾏う予定です。
↓
【Step5】内定
⾯接終了後、なるべく速やかに採否の結果をお知らせします。⼊社⽇は希望を考慮しますのでご相談ください。

【資格】