恵比寿製菓株式会社 の求人

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⭐私たち『TruffleBAKERY』について♪
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まずは当社で働く魅力をご紹介！
✨TruffleBAKERYの魅力✨

①オールスクラッチで
粉から生地を仕込む工程、
成形、焼成、仕上げまで
パン製造の全工程に携われる！

②『today’s special』という各店舗の
オリジナルパンを1日1商品で販売！
あなたの考えたパンが店頭に
並ぶかもしれません…♪

③最新技術を取り入れたパン製造

④当社だからこそ扱える珍しい食材を
使用したパン製造(トリュフ、小麦etc)

⑤多店舗展開なのにオシャレなお店✨
一店舗毎に個人店のような
こだわりが溢れるつくりに♪

⑥インスタはフォロワー驚きの12万超✨

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↓⭐What ’s TruffleBAKERY⭐↓

代表作の 「白トリュフ塩パン」が
話題の当社。SNSやTV番組を通して
人気に火がつき、あっという間に
行列ができるお店へと変貌しました♪

現在は関東や大阪を中心に
25店舗を運営中。
今後は『世界』を見据えた
活動をしていきます。

そのためにも、今後2～3年は
会社として特に重要な時期に！

〇年間5～10店舗の新規出店
〇TruffleBAKERY南八ヶ岳店
※2025年7月にOPENする
TruffleBAKERY初の
リゾート地向け複合施設
その他、様々なことに
どんどん挑戦していきます！

今回は世界へのチャレンジを一緒に目指す、
ベーカリーの肝『ブーランジェ』を募集！

下記当てはまる方はぜひ一度
お話だけでもしませんか？

⭐もっと技術を磨きたいパン職人！

⭐オールスクラッチのパン作りをしたい！

⭐専門学校で習ったけど、
仕事としては経験がない。
これからはパン職人として働きたい！

⭐アルバイトとしてパン製造を経験！
正社員として本格的にパン職人の
キャリアを歩みたい！

未経験だけどパン職人を
目指したいと思っている方も
ぜひぜひご応募ください！

あなたのパンへの『想い』を
真剣に受け止めます！

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⭐一緒に働く仲間について
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当社ブーランジェに共通していることは
パン作りに真摯に向き合える人！

◎「将来自分のパン屋を開きたい！」
という若手のホープ

◎「自分の考えたパンで
お客様を驚かせたい」
というクリエイティブなメンバー

◎「オールスクラッチの
パン作りに挑戦したい！」
という元パン職人

◎「とにかくパンを作る過程が大好き！」
という発酵マニアさん etc.

パン作りの工程を一作業とせず、
TruffleBAKERYのパンとして
納得のいく仕上がりにできるよう

気温や湿度による生地の変化を察知し
「今日は仕込みの時に〇〇に気を付けよう」

最高の仕上がりを目指して
「塩パン巻きが甘いから〇〇を意識しよう」
などなど

日々課題を持ちながら
切磋琢磨できるメンバーが
集まっております。

行列のできるパン屋のため、
ピークタイムは黙々とパン製造を
することもありますが…
それ以外は、
周りと上記のようなコミュニケーションを
取りながら働けるメリハリのある環境です。

こうした仲間たちの中だからこそ
パンづくりの本当の面白さや
奥深さを肌で感じられるはず♪
ぜひチャレンジください！

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⭐仕事内容について
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TruffleBAKERYはオールスクラッチ製法
つまり、粉から生地の仕込み、
成形、焼き上げ、仕上げと
パン作りのすべての工程に携われます！

⭐具体的には…⭐
仕込み、面台(成形、分割)、窯、仕上げと
ポジションごとに分かれて仕事をします。

※適性とその日のメンバーを見て
ポジションを割り振りますが、
【全メンバー】が【全行程をマスター】
できるように研修を行います。

また、各ポジションごとにスキル表が
設定されているため、自身の成長、
課題を実感しやすいのも特徴です！

リーダーの方には上記業務に加え
品質チェックや衛生管理、
スタッフの育成、定着といった
管理業務もお任せします！

※経験ない業務については1から教えます！

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⭐やりがいだけじゃありません♪
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「働きやすいベーカリー店！」
を合言葉に下記労働条件すべてを
満たせるよう取り組んでおります！

★完全週休二日制！
★年間休日120日！
★月平均残業時間30h！

⭐最後に…

最後まで求人をお読みいただき
誠にありがとうございます！

皆さまとお会いできますこと
楽しみにお待ちしております✨

⭐下記①②いずれかを満たしている方
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①パン製造の実務経験をお持ちの方
（ライン製造ではなく手作りパンの製造）

②製菓製パンの専門学校を卒業している方

⭐未経験でも「これから覚えていく！」
というやる気がある方は大歓迎です！
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⇒未経験スタートの先輩社員も多数在籍♪

◆高校卒以上
◆人柄重視の採用です！

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日

シフト制
6:00～15:00 / 7:00～16:00
（実働8時間 / 休憩1時間）

≪年間休日数120日以上≫
◆完全週休2日制（シフト制）
◆有給休暇
◆産前産後休暇
◆育児休暇
◆祝日分は翌月まで特別休暇取得可能
◆3年ごとにリフレッシュ休暇
として2週間連休付与
◆慶弔休暇

◎東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩1分 ◎JR山手線 恵比寿駅より徒歩19分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 20万1800円 〜 26万4300円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万8200円 〜 7万6250円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力・前職給与
を考慮した上で決定します。

◆昇給あり（年2回/8月・2月）
◆業績賞与あり（業績による）

※月給31万円～の製造責任者候補
（ブーランジェ）も募集中です！

◆一般社員：年収360万円
◆リーダー候補：年収420万円
◆リーダー：年収500万円

【福利厚生】
◆社会保険完備
◆昇給あり（年2回/8月・2月）
◆業績賞与あり（業績による）
◆交通費支給あり（社内規定に準ずる）
◆研修制度（数値研修、店長研修、
階層別研修、OJT＆Off-JT他）
◆制服貸与
◆定期健康診断年1回
◆系列店社員割引20%OFF

※初期配属は
別店舗になる場合がございます。

【最後まで見て頂き有難うございます】

1営業日以内に『@dress.hrmos.co』
のドメインにてメールを
お送りいたしますので、
受信ボックスをご確認ください。

よろしくお願いいたします。