料亭 うのいち の求人

【経験者限定採用】和食経験を活かせる職場！老舗料亭でスキルを磨けます◎≪家賃補助・臨時賞与あり≫

雇用形態・給与

正社員 月給38万円〜50万円

試用期間2ヶ月：月給38万円

■売上による臨時賞与あり
■昇給あり
■家賃補助あり（2万円程度）
■交通費全額支給
■退職金

退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

和食経験必須／調理経験10年以上ある方
即戦力として活躍していただける方は大歓迎です

勤務時間

9:00～20:00
※実働8h・休憩3hあり

休日・休暇

月6～8日（年間休日100日）

■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇

夏季休暇／年末年始休暇／有給休暇／月8日以上休み

待遇

■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■資格取得支援
■バイク・車通勤OK

資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

-
～経験者限定採用～
和食経験がある方必見！
江戸時代から営業を続ける安定経営
住居のサポートも可能です◎
-

【仕事内容】
●仕込み、調理
●盛り付け
●片付け、清掃など

調理業務全般をお任せします。
料理に対して確かな技術と知識を持ち、お客様を満足させられるように研鑽している方は大歓迎。
江戸時代から長く愛されてきた自慢の味を学びながら、さらなるスキルアップを目指してみませんか？

■■180年営業を続ける会席料理の老舗料亭
創業は江戸時代の天保元年。
長年にわたり地元の人に愛されてきた老舗料亭です。

料理は、天皇皇后両陛下もお召し上がりになれた名物うな重を含む会席料理が自慢。
ランチメニューでは季節の「松花堂御膳」が人気で、女性のグループのお食事会などでもご好評をいただいています。
10年前に新装開店した新館は、”料亭の味をリーズナブルに””和の雰囲気と心のこもったおもてなし”がコンセプトです。

■■嬉しい待遇も豊富にご用意
当店では遠方の方からのご応募も大歓迎！
家賃補助を支給するなど、住まいのサポートもさせていただきます。
3階にはビジネスホテルを併設しているため、まずはホテルに滞在することも可能です。

その他昇給や賞与、資格取得支援、各種休暇制度などもご用意。
安心して長く働いていただける環境を整えてお待ちしています。

【求める人物像】
・向上心、やる気、成長意欲がある方
・チームワークを大切にできる方
・中心的な存在として活躍したい方
・和食について学びたい方

従業員にとって働きやすい環境であるため、「週休2日制」を目指しています。
休暇をしっかりとることによりモチベーションが上がり、良い料理・サービスを提供できる。
そして雰囲気も良くなると考えています。

今後の発展にぜひ力を貸してください！
あなたからのご応募お待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術

お店の特徴：ふな又（フナマタ）

客単価：3000円〜4000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜日
運営：ふな又

駅チカ(徒歩5分以内)

■□…━━…━━…━━…━━
＼ 調理経験者限定採用 ／
創業天保元年の老舗料亭でのお仕事
住宅サポートあり！遠方からのご応募も歓迎します
”人”を大切にしている職場です◎
━━…━━…━━…━━…□■

【 ふな又 】
場所は岩槻駅から徒歩5分ほど。
長年にわたり地元の人に愛されてきた老舗料亭『ふな又』です。

創業は江戸時代の天保元年。
江戸時代からの歴史を誇り、天皇皇后両陛下もお召し上がりになれた名物うな重を含む「会席料理」が自慢のメニューのひとつ。
レストランでは“日本料理をお手軽に”をコンセプトに営業しています◎

平日は「松花堂御膳（1850円）」が人気！
土日は法事・お祝いなどのお客様が主体です。
地元の常連様が多く、地域に根付きたくさんの方にご利用いただいています。

▼▼ “人”を大切にしている職場です ▼▼
たとえ人件費が上がってしまっても、将来の投資のためと考えています。
週休2日制に移行し早番・遅番制を導入し極力負担を軽減することにより、お客さんにより良い料理を提供して頂ければと思っています。
働きやすさを重視し、きれいな設備を整えています。

▼▼ 調理経験・和食経験を存分に活かせます ▼▼
今回は正社員・アルバイトともに経験者のみの募集！
これまで培ってきた経験を活かしていただける、またとない絶好のチャンスです。
頑張りはしっかり評価しているので、やりがいを感じながら働いていただけると思います。

「仕事に興味はあるけど遠いから通勤できない…」
そんな方での安心な住宅サポートも行っています◎
当店の3階にビジネスホテルを併設しており、まずはホテルでの滞在も可能です。
その後も家賃補助（2万円程度）を支給しています。
遠方の方も安心してご応募くださいね。

-・-・-・-・-
≪ 最後に皆様へメッセージ ≫
ここまでご覧いただきありがとうございます。
当店は江戸時代から180年に渡り営業を続けている老舗料亭です。
長年の経営実績があるからこそ、今後もより良い料理・サービスを追求していきます。

「週休2日制」の導入を検討するなど、スタッフにとって働きやすい職場が目標。
周りの状況を把握しながら、さまざまな業務で活躍していただけることを期待しています
料理経験を活かし、お店づくりに貢献いただける方は大歓迎です！