料理人 300万円の求人 - 千葉県 松戸市 新松戸

＼創業80年以上のうなぎ店で調理スタッフ募集／26年度入社も積極採用してます♪うれしい完全週休2日制

雇用形態・給与

アルバイト 時給3000円〜3500円

※試用期間1カ月：時給2800円
※経験や能力に応じて時給を決定

■交通費一部支給（応相談）

交通費支給

応募資格

■うなぎを裂ける経験者
■うなぎの仕込みの経験がある方

勤務時間

7:00～20:30（シフト制）
※1日3～4h、週2日以上～相談

■ダブルワークOK

ダブルワークOK

休日・休暇

シフト制

待遇

■制服貸与
■バイク・車通勤OK

バイク・車通勤OK／制服貸与

仕事内容・求める人物

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【流山駅から徒歩5分のうなぎ専門店】
うなぎ裂き経験者の募集です！
高時給…なんと3000円～スタート◎
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【仕事内容】
仕込みから調理（うなぎの裂き、串刺し等）など、キッチン業務を一通りお任せします。
幅広い経験を積めるのも当店で働く魅力です！

＼＼ ▼経験をいかして活躍してください▼ ／／
うなぎを捌ける経験者を募集！
メイン業務にすぐに携われるので、やりがいが感じられる職場だと思います。
当店では、仕込みをお願いします。
鰻の裂きができるという方はぜひご応募くださいね。

━━■シフトは柔軟に対応します■━━
勤務は、1日3～4h、週2日以上〜相談可能です。またダブルワークもOK。
あなたのライフスタイルに合わせて、働くことができます。
バイク・車通勤ができますので、お気軽にご相談ください。

━━■スキルアップが収入アップにつながります■━━
なんと時給は3000円～！
うなぎを捌くという高度なスキルが必要なお仕事だからこそ、破格の高時給が可能です！
経験や能力をきちんと評価し、あなたをお迎えします。

━━■〈手の内〉を全部お見せします■━━
80年以上に渡り、多くの方に愛されてきた実績のある当店。
長い年月をかけて培ってきたノウハウをすべてお教えします。
腰を据えて長く働き、成長していただけたらと思います。

知りたいことがあれば、どんどん聞いてください◎
お互いにとって有意義な関係になれるよう、誠実にお答えさせていただきます。

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経験も大切ですが、人柄も重視したいと考えています。
まずはお話ししてみませんか？
ゆくゆくは当店の中心として活躍してくださる方をお待ちしています。
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身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／魚の知識

お店の特徴：江戸屋うなぎ店（エドヤ ウナギテン）

客単価：4000円〜5000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日・隔週火曜日
運営：有限会社 エドヤ

個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

＼＼未来を担う、うなぎ職人を採用中！／／
私たちは、2026年度に入社するうなぎ職人を探し始めています。
うなぎ職人の道は、一日にして成らず…。
捌き、串打ち、そして焼きという、それぞれの工程があります。

◆今回の必須条件は〈捌くスキル〉をお持ちの方
前職の経験をいかし、即戦力としてポジションをお任せします。
仕事に慣れてくれば、仕込みや焼きなどにも挑戦していただけますよ。

＝＝ グーッとスキルが伸びる！ ＝＝
▼〈捌く〉以外は全部教えます！
今回の募集に際し、求めているのは鰻を捌くスキルのみ。
串打ちや焼きの技術は、入社後に丁寧に指導します。

もちろん、鰻を捌くスピードもアップ！
毎日20～50キロの鰻に触れることができるので、料理人としての強い武器が手に入りますよ。

▼あなたの成長を全力で応援！
私たちは、長期的に活躍してくれる方を心から歓迎します。
当店では、意欲ある方への支援を惜しみません。
当店で「鰻のプロ」として確かなキャリアを築きたい方も大歓迎です。

覚えたいこと、やりたいことがあれば、積極的に発言してくださいね。
メニューで鰻を提供したいと思っている和食の料理人や、鰻専門店で経験を積みたい方には、絶好のチャンスですよ◎

●━…『江戸屋うなぎ店』の基本情報…━●
■希少な「青うなぎ」をご提供
『江戸屋うなぎ店』では、大きく柔らかい、その日一番のうなぎをご提供しています。
しかも扱うのは、流通しているうなぎには1割ほどしかない、珍しい「青うなぎ」。
背中が青く上質な柔らかさを持ち「アオテ」とも呼ばれる「青うなぎ」を、産地を問わず仕入れています。
この希少なうなぎを目当てに、流山周辺の方はもちろん、近年では1都4県のみならず、福島・栃木・群馬エリアからもうなぎ好きのお客様がいらっしゃいます◎

■うなぎの脂を楽しむ「地焼き」で仕上げ
『江戸屋うなぎ店』のうなぎは、関東では珍しい「地焼き」で仕上げています。
備長炭で蒸さずに焼き上げるので、脂を落とすことなく本来のうなぎの旨みを存分にいかせます。
この、うなぎの脂を楽しめる「地焼き」を学べるお店は、関東近郊にはほとんどないでしょう。
当店ならではのスキルを学べることも、ここで働く大きな魅力です◎

【最後にメッセージ】
コツコツと技を磨く職人が多いうなぎ店。
堅苦しい印象をお持ちの方もいるかもしれません。
しかし『江戸屋うなぎ店』は、気さくで笑顔が素敵なスタッフばかり！
経験をいかし、働きながらさらなるスキルアップを目指してみませんか？

社歴は問わず、努力次第でどんどんスキルアップが叶います。
向上心を持って、幅広く活躍してください！