料理長候補の求人 - 東京都 墨田区 江東橋

✅のれん分けで独立を目指すのも、
自社内で店長・SVを目指すもOK！
✅将来像を明確にして働ける支援体制◎
✅本気で取り組む月1のメニュー考案会あり

◥◣調理未経験スタート多数◢◤
スキル・経験がなくても
やる気さえあれば全力でサポートします！

□■─────────────────
｜5年後にグループ10店舗を目指して
─────────────────■□
現在、「はりくやまく」「2階のはりく」 の
2店舗を経営している当社。
近々錦糸町に3号店をオープンするため
それに伴うオープニングスタッフを
募集します。
当社では独立支援制度（のれん分け）
があり、今も独立希望者が3名います。
近い将来の展望として、上記3名を含め
グループ全体で5年後には10店舗まで
増やしていきたいと考えています。

□■─────────────────
｜あなたの理想の将来を一緒に考えましょう
─────────────────■□
入社して早い段階から、
各々が目指す姿に向けた支援・相談の機会を
豊富に設けており、
社内で店長・SVを目指すのか、
独立(のれん分け／経営委託)を目指すのかを
固めていきます。
各個人の目標に向けて支援しますので、
「将来像をしっかりと意識しながら
やりがいをもって働きたい」という方は
是非一度お話にいらっしゃってくださいね！

□■─────────────────
｜日本一の沖縄料理屋を作るために
─────────────────■□
より良いお店を作っていくため、
最近は月に1度の”メニュー考案会＆試食会”
を始めました。
例えばお題が「前菜」のときには、
各社員がオリジナルの前菜メニューを
考えてきて発表。
皆からの評価が高かったメニューは
積極的に取り入れられます。
全員が真剣に、本気で考えてきますし
勉強もしてきます。
その分、モチベーションを高く維持して
日々料理に向き合えています。

□■─────────────────
｜飲食業に関わる人の幸福度を
｜あげていきたいんです。（byオーナー）
─────────────────■□
働く人が幸せな場所を提供すること。
これは私が飲食業を立ち上げたときからの
変わらない目標です。
しっかり給与が貰えて、しっかり休めて
とにかく楽しく働ける”ホワイトな環境”を
実現し続けたいと考えています！
また、基本給に加えて
インセンティブも充実しているので
みんなのモチベーションにも
繋がっています！

╭━━━━━━━━━━━━╮
⭐「はりくやまく」って…？
╰━━ｖ━━━━━━━━━╯
沖縄の方言で「こっちへおいで」
「上がっておいで」という意味を
あらわす言葉。

ちゃんぷるーやソーキそば等、
定番沖縄料理のほか知る人ぞ知る
沖縄名物や創作料理も豊富！
沖縄直送の食材や店主自ら市場で
仕入れる鮮魚を使用して、
手作りしています。それをリーズナブルに
楽しめる、コスパの良さも自慢です。
お酒は泡盛や沖縄ドリンクを始め、
種類豊富。店内はカウンターやテーブルの
他、ゆったり座敷席も。
人と人が繋がる地元のコミュニティの場に。
そしてほっと心安らぐ「第二の我が家」を
目指してます！

╭━━━━━━━╮
⭐オーナーより
╰━━ｖ━━━━╯
「何か」をするため沖縄から上京したものの
約8ヶ月でバイト先の沖縄料理店が
潰れることに。25歳だった僕の選択は、
200万円でお店を買い取ること！
当時の料理長や地元の友人に声をかけ、
お店をはじめました。

僕も全くの未経験から複数店舗を持つまでに
なっているので、未経験の方でも大丈夫。
充分に活躍できますよ。

また、今後スタッフが揃ってきたら新店も
出して沖縄料理の良さを広めていきたい…！
ここで働いているうちに、独立してみたい！
ともし思ってくれる方がいれば、
是非新店をお任せしたいです！

あなたがやりたいように、
僕が精一杯背中を押します！

╭━━━━━━━╮
⭐スタッフの声
╰━━ｖ━━━━╯
繁盛店がゆえに、仕込みや締め作業は
すこし大変です。
でも、他飲食店等と比べても
「しっかり稼ぐ/休む」の
オン/オフの切り替えが
しやすい職場です◎
連休も気軽に取れるので、
旅行の計画も立てられますよ◎

╭━━━━━━━━━━━━━━╮
⭐素になって楽しめる職場です。
╰━━ｖ━━━━━━━━━━━╯
たとえばオーナーが
下の名前で呼ばれているなど
従業員同士の距離が近いことも自慢です！
ビジネスモードというよりは
みんな”素”で楽しんで働いています。

運営上での自由度も高いので、
内装やメニューに対してアイデアがあれば
気軽に言った一言が採用されることも◎

YoutubeやInstagram、TikTokなども
盛り上がっているので
より明確に雰囲気を知りたい方は
ぜひご覧ください◎

なんくるないさ～精神で今日も営業中さ～♪
￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
✅飲食業未経験OK
✅経験者優遇
＊経験のジャンルは問いません◎
（中華料理店、和食料理店、洋食料理店等）

ゆるくてあったかいお店です。
若く年齢の近いスタッフが多いのも
働きやすいポイント◎
はじめて正社員で働きたい方、
まったくの異業界からの転職も大歓迎！

＼活躍中のスタッフについて／
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
男女比は半々ほど。
沖縄出身のスタッフや20代の社員も
多数在籍中です。

＼こんな経験をお持ちの方も大歓迎／
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ダイニングバー、カフェ、居酒屋、
焼肉店、イタリアン、フレンチ

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

■15～24時

＊完全週休二日制
＊GW・夏期休暇・年末年始休暇あり

「亀戸駅」北口から徒歩3分 /「錦糸町駅」「秋葉原駅」からもアクセス◎

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 31万3656円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万6344円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊飲食経験者で店長候補/料理長候補
として勤務可能な方は月給35万円～

＊飲食未経験者は1からトレーニング！
その場合は月8休み/月給28万円～です

＊実際にキッチンスタッフから始めて
20代で月給35万円以上のスタッフも
2名在籍中✨

＊深夜手当有
＊賞与年1回（業績による）
＊昇給年1回
└頑張りに応じて昇給しっかりあり！
＊インセンティブ月1回（業績による）
【給与＋1万～5万】

【福利厚生】
交通費支給（規定あり）
制服貸与
まかない
社保完
昇給
社員向け優待/割引
健康支援制度あり
インセンティブあり

＊給与も休日も楽しさも充実の
超ホワイト企業
＊SNSでも知名度抜群の人気居酒屋
＊内装やメニューなどの自由度高め
＊明確なキャリアアップ制度
＊インセンティブあり
＊1カ月の体験入社も受付中 ♪

応募
▼
面接
▼
採用
（お電話のお問合せ：03-5875-2725）
あなたにお会いできるのを楽しみにしております。