料理長 600万円の求人 - 鹿児島県 大島郡 与論町 大字立長

ホテル内レストランにて、フランス料理（もしくは鉄板料理）の料理長としての業務全般に対応いただきます。
スペシャリストとしてお客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作り上げてくださる方を求めています。
素材へのこだわり、工夫を凝らしたメニューで、夕食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。

〈1日の業務の流れ〉
◎11:30出勤
・当日のフレンチ（鉄板焼）ディナーの仕込みをして、18:00からのディナー営業に備えます
3コースそれぞれ一人親方なので、自分の段取りで休憩・中抜けに行きます。

◎その他、朝食・ランチ・客室に入れる焼き菓子・会員向けアフタヌーンティ・納品の受取・従業員のまかない等を手分けして行います

◎11:30〜14:00ランチ対応
・現時点で宿泊を伴わないランチのご利用はほぼありません。
数少ない宿泊者のランチ利用への対応となります

◎18:00〜ディナー対応

■応募資格
・調理師資格（※必須）
・フランス料理もしくは鉄板料理部門にて経験がある方
・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方
・普通自動車運転免許（※必須）
・学歴不問

＜求人おすすめポイント＞
◎高級リゾートホテルの料理長募集！
・フランス料理もしくは鉄板焼の経験者、調理責任者経験のある方優遇します

◎東証プライムに上場する企業に所属！
・借上げ社宅、満室手当など福利厚生が充実しています

◎高品質のホスピタリティを学べます！
同僚や関わる方との関係性を大切にし、意見を出し合い、より良いサービス提供を行っています。
ホスピタリティ精神にもとづいた組織運営など責任者として経験できます。

■勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間）
シフト例：11:30〜23:00など
※詳細はお問い合わせください
■休憩：60分〜（シフトによる）

■休日：年間休日105日※シフト制
■休暇：有給休暇(入社半年経過後10日〜最高20日）、産休、育休、介護休暇制度、慶弔休暇

沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣79-1

那覇空港　車　約60分

年俸：660万円

◎制服貸与
◎経験者優遇
◎社会保険完備
◎研修制度
◎寮・社宅あり（空き状況は要確認）
◎退職金制度
◎住宅手当
◎車通勤可能
◎交通費支給（上限40,000円/月）
◎育児手当
◎満室手当

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 人事・人材サービス

料理長としてフランス料理や鉄板料理の経験を活かし、腕を振るうチャンスです。
3コース（フランス料理、鉄板料理、鮨）にそれぞれの料理長がつき、自分の得意分野でスキルを発揮していただく一方、
チームワークでお互いに助け合いながら業務を進めます。
また、上場企業が運営するホテルですので、手当面での福利厚生が充実しているのも嬉しい点です。

待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策まで、就業のためのサポートはお任せください！お問い合わせお待ちしております。

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【紹介企業について】
この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。
■ 〒060-0053
北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201
■ TEL：011-218-2197
■ FAX: 011-218-2198
■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458
札幌商工会議所
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雇用形態: 正社員

給与・報酬: 6,600,000円 (年俸) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間