料理長の求人 - 東京都 港区 六本木

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アイデアが料理に反映！？
創作料理の世界で成長・活躍しませんか
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六本木の落ち着いた
創作料理店『さん 六本木店』で、
キッチンの中心となり店舗運営を牽引する
料理長候補を募集します。

和食・洋食の枠を超えた
自由な発想でメニュー開発にも挑戦可能！
あなたの経験とセンスを存分に活かせる環境です。

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⭐仕事内容
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◎調理場の統括・管理業務
◎新メニュー企画・開発
┗麹を使った創作料理もあり
◎食材選定・仕入れ管理
◎スタッフ育成・マネジメント
◎売上管理や店舗運営への経営参加
◎衛生管理や品質維持 など

▼入社後は…
現場での調理業務からスタートし、
徐々にマネジメント業務もお任せします。
オーナーとの距離が近いので、
経営ノウハウも学びながらキャリアアップが可能。
チームで協力しながら、
少しずつ裁量を広げていける環境です。

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✨魅力を紹介✨
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✅高収入スタート＆安定した待遇
月給35万円～50万円の好待遇でスタート可能。経験や実績を正当に評価し、昇給やインセンティブも充実。安定した収入のもと、長期的なキャリア形成が叶います。

✅裁量の大きさ＆経営参加のチャンス
新メニュー開発や食材選定など、料理のクリエイティブな部分に直接関われるほか、売上管理やスタッフマネジメントなど経営面にも携われます。オーナーとの距離が近く、店舗づくりに深く関わりたい方にぴったりです。

✅働きやすい環境づくり
土日祝休み中心でプライベートも充実。夏季・冬季休暇や有給もしっかり取得可能。残業は最小限で無理なく続けられます。福利厚生も充実しており、安心して長く働ける職場です。

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⭐当社について
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株式会社サンは六本木を拠点に
創作料理店「さん 六本木店」を運営。
無添加・無化調を基本とし、
自家製麹を使った体に優しい家庭料理が自慢です。

少数精鋭のチームで、
お客様だけでなくスタッフも大切にする
風通しの良い職場環境を整えています◎

経験と情熱が活かせる場所があります！
和洋問わず多彩な技術を磨きたい方、
一緒に新しい『さん 六本木店』の未来を創りましょう！！

まずはお気軽にお問い合わせください。
ご応募お待ちしております！

＼経験を活かして裁量大きく活躍！／
経営にも関われるポジション！
新メニュー開発やマネジメントに挑戦可能◎

【必須】
・調理経験（ジャンル不問）

【歓迎】
・スタッフマネジメント経験がある方
・魚の扱いに慣れている方
・メニュー開発経験がある方
・店舗運営や売上管理に興味のある方

▼こんな方歓迎します！
責任感が強くチームをまとめられる方。
創作料理に情熱を持ち、
自分のアイデアを形にしたい方。
働きやすさも重視したい方に最適です！

どなたでも安心してご応募いただけます！
あなたの活躍をお待ちしております。
ぜひ気になった方はご応募ください！！

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

10：00〜21：00（休憩あり）
※予約状況・営業状況により変動

土曜・日曜・祝日

※土曜：ランチ営業の週あり
※貸切り予約が入った場合も営業となります

◆ 有給休暇
◆ ＧＷ休暇
◆ 夏季休暇
◆ 年末年始休暇

「六本木駅」より徒歩5分／「乃木坂駅」より徒歩3分

基本給：月給 35万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は経験・能力などを考慮し決定します。
◎昇給あり

【福利厚生】
◇ 社会保険完備
◇ 交通費支給
◇ 昇給
◇ まかない・食事補助
◇ 制服貸与
◇ 髪色・ピアス自由

⭐職場環境について⭐
六本木駅から徒歩3分の好立地で通勤ラクラク✨少人数制のアットホームな職場は風通しが良く、スタッフ同士の仲も抜群！充実した休暇制度で働きやすさも◎経験や頑張りはしっかり評価し、成長を全力サポートします！！

ここまでお読みいただきありがとうございます。
まずは、こちらのページよりご応募ください。
応募内容による選考の後、追ってご連絡いたします。

（1）エントリー
（2）書類選考
（3）面接
（4）内定

※面接日・入社日はご相談に応じます。お気軽にお問合せください。
※在職中の方もお気軽にご応募ください。
※応募の際にいただいた個人情報は、本採用にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示をすることはいたしません。