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料理長の求人 - 東京都 港区 港南

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料理長候補
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

VIPに向けた会員制鮨店での大将候補(料理長候補) - job post

SUSHIMAFIA
東京都 港区 赤坂
月給 50万円 ~ 80万円 - 正社員
  • 交通費支給
  • 学歴不問
  • 主婦・主夫歓迎
  • 転勤なし
  • シフト制
  • 駅近5分以内
  • フリーター歓迎
  • 長期休暇あり
  • ブランクOK
  • 英語
  • 経験者歓迎
  • 有資格者歓迎
  • 健康保険あり
  • 厚生年金あり
  • 雇用保険あり
  • 労災保険あり

勤務地

東京都 港区 赤坂
仕事内容
════════════════════

✊世界を魅了する寿司店の大将
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
世界がまだ知らない
鮨×和食エンターテインメント体験!

あなたの経験・スキルを
当社で存分に発揮してください❗

════════════════════

⭐具体的なお仕事
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
✅カウンターでの握り、
接客、コース提供(完全予約制)
✅ゲストに
感動体験を届けるパフォーマンス
✅一品料理の調理
✅仕込み
✅食材管理
✅メニューや構成の考案、
希少な食材の仕入れ提案
✅海外ゲスト対応
(英語に抵抗のない方歓迎)
✅生産者訪問、開拓
✅店舗運営
└売上管理
└メニュー開発
└人材育成などのマネジメント全般

⭐このお仕事の魅力
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
✨豊洲や全国各地の
トップクラスの食材を扱える
✨海外店舗やコラボイベント、
VIPパーティーへの参加チャンスも!
✨ブランド責任者や独立支援など、
キャリアの広がりが豊富
✨SNSや動画サイトでも話題の
注目ブランドで働ける

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⸜⸜ ✦SUSHIMAFIAとは✦ ⸝⸝

SUSHIMAFIAは、WAGYUMAFIAが
世界に向けて展開する
革新的な寿司ブランドです。
和牛やキャビア、
トリュフといった特別な食材を使い、
“寿司の新しいかたち”を表現しています。

舞台は、
1日数組限定のカウンター8席程度。
扉をくぐった瞬間から、
感動体験のはじまり!

握りのひとつひとつに
ライブ感と緊張感があり、
特別な時間が流れます。

伝統に敬意を払いながら、
新しさに挑戦し続ける。
そんな寿司店です!

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求めている人材
⭐⸜ 経験者大歓迎 ⸝⭐
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
握りの経験があり、大将・副大将など
マネジメント経験のある方(年数不問)

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✨~こんな方!ぜひご応募ください~✨
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⭐寿司店や和食店での
調理経験をお持ちの方(年数不問)
⭐「伝統を守りながら進化を楽しみたい」方
⭐お客様の心を動かす接客や
パフォーマンスができる方
⭐SNS時代の
“魅せる料理”にも感度が高い方
⭐寿司を通じて、誰かを驚かせたい、
楽しませたいと思っている方!
⭐型にはまったやり方より、
自分らしいスタイルを追求したい方!
⭐カウンターでの会話や
空気づくりにも興味がある方!
⭐伝統も大切にしながら、
新しい挑戦にワクワクできる方!
⭐“ここでしかできない経験”を
何より全力で楽しめる方!

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✅経験者歓迎
✅学歴不問
✅男性活躍中
✅女性活躍中
✅20代活躍中
✅30代活躍中
✅40代活躍中

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勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 20日

10:00〜24:00(実働8時間/休憩1時間)
※終電考慮
勤務形態
シフト制
休日休暇
✅月8日休(シフト制)
✅年末年始休暇
✅有給休暇
✅慶弔休暇
勤務地所在地
東京都 港区 赤坂5-4-15
交通・アクセス
東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩3分、東京メトロ丸ノ内線「赤坂見附駅」より徒歩6分
給与詳細
基本給:月給 50万円 〜 80万円

固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

経験・スキルを考慮します!
相談して決めましょう。

⭐高収入・高額
⭐固定給25万円以上
⭐固定給35万円以上
⭐インセンティブあり
試用期間
試用期間なし
待遇・福利厚生

【福利厚生】
✨社会保険完備
✨交通費支給(会社規定あり)
✨まかないあり
✨制服貸与
✨昇給あり
✨海外イベント参加
✨独立支援制度あり
└国内のみならず
海外への出店ノウハウや支援もあり
社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
職場環境
SUSHIMAFIAは
国内外VIPを中心とした会員制鮨サロン。

「ただ握る」のではなく、
目の前のお客様に感動体験を届け
一貫ごとに心を奪うような
エンターテインメントを提供しています。

ここでしかできない寿司体験を、
つくる側として楽しみませんか✨
選考プロセス
応募

プロフィール確認(メッセージにて)
※簡単な職歴、最寄り駅、喫煙有無など
応募後、基本的に1日以内にご連絡いたします。

面接

内定
※応募~内定まで2~3週間程度です。
※即勤務~2ヶ月後まで入社時期は柔軟に対応いたします
企業名
WAGYUMAFIA JAPAN株式会社
本社所在地
東京都東京都港区赤坂2-13-1 ルーセント赤坂 5F
業種
  • レストラン・カフェ
代表者名
浜田寿人
代表電話番号
+81364554409
CA00605983
30+日前
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