料理長の求人 - 滋賀県 大津市

全国で展開する森トラストグループからの、
滅多に無い希少なオファー！経験業態不問！
各種福利厚生など安定感抜群の環境も魅力！

■母体企業について
日本初の法人会員制倶楽部の設立や、日本初進出のホテルの開業…等、
初の試みを多数行い、地域や業界を盛り上げてきた、
リーディングカンパニーとしても知られる会社です。

ホテル開発・経営・運営・国内外ブランドの誘致・コンサルティング等、
多数事業を展開しており、新たにレストラン事業にも力を入れています。
スタッフ自身の活躍を広げ、グローバルステージで通用する、
多数のノウハウ・技術の習得をサポートすると共に、
業界の状況に左右されず、“安心して働いてもらう環境の整備”を実現！

現状でも、上記事業に留まらず、活躍の舞台は随時広がっており、
日本だけでなく、世界にも目を向けて、
『上質なホスピタリティー』を創造し続け、
国内外問わず、おもてなしを提供する…そんな楽しさを感じていただける、
日々楽しんで働ける、会社づくりを進めていきます。

今だからこそ、安定×やりがいが実現する職場選びを！
業界トップクラスの制度・環境を揃える当社の魅力をご紹介します。

◆プライベートを大切に働ける
公休は月８～９日となり、年間休日は１０７日。
長期休暇や特別休暇も、各種充実しています。
良い仕事には、充実したプライベートが必要不可欠！
お客様に最上級のおもてなしを提供する為、
まずはスタッフに笑顔で働いてもらえる休暇制度を整えました。

◆週平均４０時間の変形労働時間制を導入
1人に負担をかけすぎず、全員でクオリティ向上を目指すべく、
変形労働時間制にて勤務時間を管理しているので、
早朝から深夜まで、ずっと働き通し…なんて事はありません。
ホテル事業部での勤務を希望される場合でも、
よくイメージされる泊まり込みの勤務などはございませんのでご安心ください！

◆実力・経験・意欲はしっかりと評価
スタート月給の段階から、前職の給与なども考慮し決定。
役職ポジションを希望される方でも、ご納得いただける給与制度を完備。
また、昇給制度や年2回の賞与（2024年度実績4.7カ月分）もあるので、
年収ベースでの現状以上が狙える好環境です！

◇遠方からのご応募・IUターン応募も歓迎
各地域に根付くホテルを展開しており、
寮・社宅制度も整えている当社では、IUターン希望の方や、
遠方からのご応募も歓迎しています。
ご入社前にお話しをさせていただき、ご納得の上で入社いただける様、会社としてサポートをしています！

◇前職経験や経験ジャンルは一切不問
現段階でも、幅広い年齢層・経験を持つ方が在籍しているからこそ、
上記の部分は不問で募集を行っております。
1人ひとりの長所やご経験をフルに活かせる舞台があるので、
経験豊富な方は勿論、20～30代の若手～中堅層の方が、最大限輝ける環境を揃えてお待ちしてます！

◇料理・接客に向き合える職場
提供する料理・接客のクオリティにご好評をいただくブランドを展開中の為、
一皿・一組に集中し、働ける環境を完備！
スキルアップを狙う方にもご納得いただけるかと思います。

◇新店舗誕生！新規事業も着実に推進！
ホテル事業のイメージが強い当社ですが、
街に根付き、特別な日を彩るレストラン事業も展開中！
新規ブランドの開店も控え、既存店と併せてオープニングスタッフも同時募集しています。
また、ホテル・レストラン両事業ともに、
随時おもてなしの舞台を広げるべく、展開を計画しているので、
将来を見据え、キャリアアップを考えている方にも最適！

ー勤務先事業部はご希望に沿った事業部となりますのでご安心くださいー

【仕事内容】
『シェフ』『アシスタントシェフ（スーシェフ）』としての業務を経験や希望に合わせてお任せ。
-
・所属ホテル内レストランでの調理業務
・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等
・若手、新人スタッフの教育・指導

【給与】
月給41万円～50万円
※みなし残業代は含まれておらず、時間外手当は別途支給
→上記に加え、賞与年2回+各種諸手当
☆想定年収／年収650万円～年収700万円（入社2年目以降の賞与を含む想定年収）
※経験・能力等考慮し決定します

＜『スーシェフ、シェフ・ド・パルティ（２～3番手相当）』としての入社の方は下記月給＞
→月給28万円～30.8万円（308,000円）+賞与年2回+各種諸手当
※見込残業代は含まれておらず、時間外手当は別途支給
☆想定年収／年収450万円～年収500万円（入社2年目以降の賞与を含む想定年収）
→見込残業代は含まれておらず、時間外手当は別途支給

【求める人物像・資格】
■飲食業界・ホテル業界での勤務経験がある方は優遇
■「役職ポジションでの勤務経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
■経験ジャンル不問

【休日・休暇】
・月8～9日休み（年間休日107日）
・年次有給休暇（入社３ヶ月後に最大10日間付与）
・慶事休暇（結婚／配偶者出産）
・忌引休暇
・転任転勤休暇
・生理休暇
・産前・産後休暇
・特別表彰休暇
・特別休暇
・育児休業・介護休業

【勤務時間】
【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※泊まり込みの勤務などはございません
※休憩有
※終電考慮

【待遇】
■社会保険完備
■交通費全額支給（利用分／上限有）
■マイカー通勤（ホテルにより可）
→ガソリン代の支給有
■昇給年１回（7月）
■賞与年2回（6・12月）※入社1年目は寸志
→2024年度実績4.7カ月分＋個人評価
■残業手当（発生分は全額支給）
■単身赴任手当（条件有）
■資格取得支援（TOEIC等）
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■企業年金
■退職金制度
■GLTD（団体長期障害所得補償保険）
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度等
■寮・社宅完備（自己負担／月：単身5,000円〜／世帯15,000円～）
※条件有／現住所からの通勤困難な場合など
→東京・大阪：8,000円／月、その他エリア：5,000円／月となります
■転居費用負担（転居が必要な入社時／会社指示による転勤時）

【勤務地エリア・最寄駅】
京都府・奈良県・滋賀県・大阪府・和歌山県・東京都・神奈川県・栃木県・宮城県・山梨県・長野県・静岡県・長崎県・沖縄県

【ホームページ】
https://www.mt-hr.com/

【電話番号/受付時間】
電話番号／050-5284-9074
受付時間／9：00～18：00（左記時間外はメール応募をお願い致します）
担当／採用担当者

【応募方法】
ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。

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＜グルメキャリーより＞
担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、
御応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。

※お電話での応募も受け付けております。
その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

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【面接地/交通】
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