料理長の求人 - 沖縄県 那覇市 安里

【沖縄県のホテルの洋食レストランの料理長転職求人】国際通りに近い、ゆいレール安里駅から徒歩3分の好立地にある「ヒューイットリゾート那覇」「ホテルの洋食の料理長・副料理長」のお仕事です。

【経験者優遇】国際通り近く！！屋上にインフィニティプールを配した新感覚のリゾートホテルのレストランで料理長として働いてみませんか。

ヒューイットリゾート那覇では、ご滞在中のお客様の思い出に残る体験をホテル常駐の「アソビコンシェルジュ」がご提案しております。 沖縄でしか味わえない―海・陸・空―を、気軽に体験して濃厚な思い出作りをしていただけるようご用意しております。 また、1階のレストランでは、沖縄を感じるシグネチャー料理など約140種類の豊富な朝食をライブキッチンでご提供。宿泊のお客様は、朝食ブッフェを無料で利用可能です。13階のレストランではバーガー＆グリルレストランとして、沖縄の食材を取り入れたハンバーガーやステーキを中心にランチ＆ディナーをご提供させていただいております。 今回は、沖縄のリゾートホテルヒューイットリゾート那覇のレストランの料理長として私たちと一緒に活躍してくださる方を募集いたします。


【洋食調理師経験者優遇】【ホテルやレストランでの調理師経験者向け求人情報です】

職場の雰囲気

• ランチやディナーは最上階のバー&レストランで素材を活かしたグリル料理、地ビールを楽しめます。
• 沖縄県産食材をふんだんに使用し、 沖縄らしさを感じるエッセンスでご提供しております。

詳細情報

雇用形態

正社員

職種

ホテルの洋食の料理長・副料理長

仕事の内容

【リゾートホテルの洋食の料理長】
メニュー・レストラン営業時のメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。

店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。

今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。

給与

【年収】4,200,000円〜6,000,000円

※ご経験やポジション、やる気をしっかり考慮させていただきます。
※試用期間3ヶ月(期間中の待遇に変動はありません)
※賞与あり（業績による ※前年度実績あり）

応募条件

• 経験 調理経験10年以上
• 学歴不問
• 経験者優遇
• 普通自動車免許

雇用期間

無期※勤務開始日はご相談ください

勤務地・アクセス詳細

【住所】

〒902-0067 沖縄県那覇市安里2丁目5-16

（転勤はなし）

【最寄駅からのアクセス】

モノレール 安里駅から徒歩３分

勤務時間・シフト

1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
5:30〜22:00の間でシフト制
※実働8時間

休日・休暇・勤務日

年間休日115日（年間休日105日＋リフレッシュ休暇10日）
・シフト制（月8～9日）
・リフレッシュ休暇最大10日/年
・年次有給休暇初年度10日（※法定通り）
・産前産後休暇、育児休暇（※取得・復職実績あり）
・慶弔休暇
・介護休暇

交通費

交通費支給(上限3万円)

待遇・福利厚生

• 健康
• 厚生
• 雇用
• 制服貸与
• 受動喫煙防止阻止は屋外喫煙
• グループホテル割引利用制度
  ・社宅あり（借上げ社宅入居の場合、家賃の半額相当の会社負担あり）
  ・赴任交通費支給（引越し費用の会社負担あり ※社内規定による）
  ・自動車・バイク通勤OK（駐車場完備）

こんな人を求めています

【コアグローバルマネジメント株式会社より】
・地域の文化に興味があり、地域に根差したサービスを通じて貢献したい方
・国内外のお客様へのサービスに関心のある方
・人とのコミュニケーションが好きな方
・「自分事」として日々の仕事に取り組める方
・色々な状況に対して、「どうすればできるか？」と発想し行動できる方
・常識にとらわれず、新しい事業やサービスの在り方を考えたい方

コアグローバルマネジメントは、やる気のある人はいくらでも上を目指せる環境です。
観光の仕事は本当に楽しい仕事、魅力に溢れた仕事だと思います。
旅は一生の思い出。それに携わり、お手伝いができることは働く者にとっても大きな喜びをもたらします。

更新日：2025.6.25

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