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料理長の求人 - 高知県 高知市 南はりまや町

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料理長候補
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

土佐料理の名店で働く和食調理師 - job post

土佐料理司 高知本店
〒780-0822 高知県 高知市 はりまや町
月給 28万円 ~ 38万円 - 正社員
過去30日間に、75%以上の応募に対応しました。
  • 交通費支給
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • シフト制
  • 駅近5分以内
  • ブランクOK
  • 食事補助あり
  • バイク通勤OK
  • 経験者歓迎
  • 有資格者歓迎
  • 健康保険あり
  • 厚生年金あり
  • 雇用保険あり
  • 労災保険あり

勤務地

〒780-0822 高知県 高知市 はりまや町
仕事内容
地元の旬魚「初鰹」や「土佐和牛」など、
高知の食材を使った
本格土佐料理の調理をお任せします。

<主な業務内容>
・魚の仕込み・三枚おろし・刺身盛り付け
・寿司の握り、揚げ物、焼き物など各種和食調理
・仕込み~盛り付けまでの一連の厨房業務

ご経験や技術レベルに応じて、
できる業務からお任せしていきます。
和食・日本料理の技術をさらに磨きたい方や、
これまでの経験を活かして
即戦力として活躍したい方に最適な環境です!

将来的には、料理長やメニュー開発など
上位ポジションも目指せます。
落ち着いた雰囲気の店内で、
観光客や地元の常連のお客様に
丁寧な一品を提供してください♪

✅土佐料理 司について
こだわりの調理で、本場高知の味をご提供。
店内の落ち着いた雰囲気や、
気配りのきいたサービスも喜ばれ、
近隣~遠方まで幅広い層のお客様がいらっしゃいます。
求めている人材
【必須条件】
和食調理の実務経験をお持ちの方
※魚をさばける程度の技術をお持ちの方を想定しています

\こんな方におすすめ/
✅これまでの調理経験を活かして、より専門性の高い料理に挑戦したい方
✅本格的な和食の技術を深めたい方、土佐料理に興味のある方
✅旅館・料亭・和食専門店などでの経験をお持ちの方
✅地元の名店で腰を据えて長く働きたい方
✅将来的に料理長やメニュー開発にも携わってみたい方
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日

9:30~20:30の間で1日実働8時間
勤務形態
シフト制
休日休暇
週休2日制(月9日)
勤務地所在地
780-0822 高知県高知市はりまや町1-2-15
交通・アクセス
土佐電鉄「はりまや橋」電停から徒歩2分
給与詳細
基本給:月給 28万円 〜 38万円

固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

◎経験を考慮の上給与を決定します
試用期間
試用期間あり
試用・研修期間:1ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ
待遇・福利厚生

【福利厚生】
昇給あり
制服貸与
まかないあり
交通費規定支給
有給休暇あり
社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
選考プロセス
応募後、担当者から面接についてお電話します

面接日程の調整

面接

面接当日~2営業日以内に合否をご連絡します

*勤務開始日はご希望を考慮します
企業名
株式会社土佐料理司
本社所在地
東京都港区赤坂3-11-17
業種
  • レストラン・カフェ
代表者名
竹内 太一
お問い合わせ電話番号
+81888734351
CA00477702
30+日前
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