新潟うまいもん炉端『五十八』 の求人

居酒屋の店長候補

新潟うまいもん炉端『五十八』

未経験から店長になれる！「飲食業界で働くのって楽しい！」と思える場所で活躍しませんか？髪型・髪色・ヒゲ自由！

【仕事内容】
新潟の海鮮と野菜の炭焼きや・新潟自慢の地酒が楽しめる居酒屋「新潟うまいもん炉端『五十八』」で店長業務をお任せします！

＜主な業務内容＞
キッチン業務
・簡単な調理補助
・洗い物
・閉店準備
ホール業務
・接客・配膳
・レジ
・予約受付
・電話応対等
運営業務
・売上の管理
・マネジメント
・モチベーション管理
・シフト制作
・事務庶務

＼目指すは“新潟のよさを伝えられる”店長！／
入社後は現場の基本業務からスタートしていただきますが、将来的には店舗運営全体をお任せします！
サポート体制は万全◎ あなたのアイデアを活かしながら「また来たくなるお店」を一緒につくっていきましょう。

・新商品のアイデア提案や企画もOK！（これ、けっこう楽しいです）
・売上目標の達成には喜びもひとしお！
・店長ならではの“おもしろさ”をたっぷり感じてください！
自分らしさを活かして、当店を盛り上げたい方、大歓迎です！
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【にいがた速報のガタ子さんが取材に伺っています！】
▼こちらの記事もご覧ください。
https://gata21.jp/archives/95134268.html
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【必須条件・スキル】
特にありませんが、「人を喜ばせるのが好きな方」に来てほしいです！
他は学歴・経験・資格不問です。
未経験者も大歓迎！実際に未経験者が活躍しています。

【歓迎する資格・経験】
・人と話すのが好きな方
・仕事も私生活もどちらも楽しみたい方
・新しいことに前向きにチャレンジしたい方
・飲食や食べ物が好きで、興味がある方
・食品づくりや製造に関心がある方
・商品企画・開発に携わってみたい方
・テイクアウトやECサイトの運営経験がある方
・接客やホール業務の経験を活かしたい方
・販売やレジ対応が得意な方
・店長やマネジメント経験を次に活かしたい方
・福利厚生がしっかりした職場で働きたい方
・お仕事を探している方

【飲食業界への「カムバック」】も歓迎】
「飲食業界で働いていたけど、ブラックすぎた」
「毎日が同じことの繰り返しでつまらなくなった」
「頑張っても昇給・昇格がない」
という理由で飲食業界を離れてしまった方も大歓迎！
明確な昇給制度や社員のアイディアを採用する社風がある会社です！
あなたの飲食業界へのカムバックを応援！もう一度飲食業界で楽しく仕事しませんか？

【善丸コーポレーションはこんな会社です】
2009年、新潟で「和.伊.の台所 五十八」という小さな居酒屋を開いたことから始まった会社です。
現在は新潟市内4店舗＋調理特化部隊のセントラルキッチンを構え、事業はますます拡大中。
昔ながらの食材を新しい切り口で楽しめる料理を追求し、商品開発に力を入れています。
ロゴや内装デザインも社長自ら手がけ、独自の世界観あるお店づくりを大切にしています。

【「新潟うまいもん炉端『五十八』」はこんなお店です】
素材の旨味を最大限に引き出した藁焼きの料理を提供しています。
新潟の日本酒を豊富に取り揃え、お料理に合ったものをご紹介！

【あなたの「楽しそう！」が叶えられる場所】
「お客様に楽しんでいただく」、当社ではこの考えを大切にしています。
お客様に楽しんでいただくには、社員も楽しまなくてはいけない！
あなたの「これをやるとお客様が楽しくなりそう！」「これはお客様が喜びそう！」と感じたアイディアはどんどん教えてください。

【未経験者でも活躍できる！】
店長になるには、特に必要な経験はありません。
「やってみたい」という熱意やモチベーションがあればOK。
今活躍しているスタッフも未経験が多いです。
もちろん、最初はうまくいかないことが多いかもしれません。でも同じ未経験から始めた先輩のサポートがあるから、安心して始められます。

【善丸コーポレーションが大切にしていること】
善丸コーポレーションでは下記の想いを大切にしています。
下記の想いに共感できる方は大歓迎です！

＜企業理念＞
一生『人』を楽しませる

＜ビジョン＞
常識的ではない面白い飲食店を
「新潟」から全国へ

＜ミッション＞
完璧より最善を実行できる
「人財」と「業態」を生み出していく

＜クレド＞
※クレドは企業の従業員全員が心がける信条、行動指針のことを指します
・最善
100点や「完璧」じゃ無くても良い
汗を流して積み重ねるから「底力」になる
失敗を恐れずその時の「ベスト」を尽くそう

・ありがとう
仲良くなれる「魔法」の言葉
今すぐ言葉に「先手必勝」
「1日1回」全員に伝えよう

・非常識
常識を学び「スタンダード」を知ろう
枠からはみ出して「ワクワク」を探そう
やったコト無いならやってみよう

・おもてなし
「笑顔・料理・驚き」を段取りよく準備しよう
喜ばせるアイデアは「無限大」
お客様を「孫」のように心配しよう

・素直
まずは「アドバイス通り」やってみよう
「成長スピード」にも比例するよ
人の話を「真剣」に聞く「コト」がかっこいい

募集要項

会社名

新潟うまいもん炉端『五十八』

ポジション

居酒屋の店長候補

職種

ホール/フロアスタッフ、調理スタッフ、店長/支配人

勤務時間・曜日

14:00～翌1:30の間でシフト制
※実働8h（+1～2時間程度の残業あり）

勤務形態

シフト制

平均所定労働時間（1か月当たり）

168時間

休暇・休日

月8日休みのシフト制（希望休み考慮）

郵便番号

9500901

都道府県・市区町村・町域

新潟県新潟市中央区東大通

丁目・番地・号

１丁目2-21

建物名・階数

INGビル1階

勤務地の補足

敷地内禁煙（喫煙場所あり）

アクセス

新潟駅から徒歩約2分

給与

月給 330,000円～500,000円

給与の補足

※上記にプラスして各種手当・昇給・賞与年2回あり

【明確なキャリアプランあり】
昇給制度が整っていて、正社員は8階級（グランドクルー～部長）に分かれています。
3ヶ月に1回の昇給・昇進制度でチャンスあり！

・＜店長／無期雇用＞
月給：330,000円～500,000円以上
各種手当／年4回の昇給制度／特別有給制度
・エリアマネージャー＜次長＞
月給：400,000円～
各種手当／年4回の昇給制度／特別有給制度
・＜本部長＞
月給：500,000円～
各種手当／年4回の昇給制度／特別有給制度

社会保険

厚生年金,健康保険,雇用保険,労災保険

待遇・福利厚生

・社会保険完備
・家族手当
・住宅手当（社内規定あり）
・賞与（年2回）
・社員紹介手当
・アルバイト紹介手当
・役職手当
・マイカー通勤OK
・交通費支給（社内規定あり）
・結婚お祝い金
・出産お祝い金
・社割あり（全メニュー50％OFF）
・昇進制度年4回あり
・社員旅行あり
・社長とサシ飲み
・髪型髪色・ヒゲ・ピアス自由
・月1回全体ミーティングあり（出勤扱い）

試用期間

試用期間なし

その他

【選考方法】
応募
↓
面接（※面接日当日に、都合の悪い場合はご連絡下さい）
※選考はオンライン面接を予定しています。その後､対面でお話する機会もあるのでご安心下さい
↓
合否
応募者多数の場合は、ご連絡が遅れることがあります。

採用予定人数

1

採用までの希望日数

2〜4週間

求人原稿No.

105

更新日

2025/05/23

企業情報

人材紹介会社名

株式会社テキザイ

代表取締役社長

立川 和行

所在地

〒950-0087 新潟市中央区東大通1丁目2-5 クオリスビル3階

有料職業紹介事業許可番号

15-ユ-300238

HP

https://tekizai.co.jp/