有限会社い志だ屋 の求人

【百名店入り人気ピッツェリア】月８休/厚待遇◎/年内新店計画中/年休１０5日以上/若手活躍中!

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜45万円

※試用期間2カ月：月給28万円
※経験や能力を考慮して月給を決定いたします
※当店はレセプションのみではなく接客サービスも含まれます。
※英会話が必須になります。

◆随時昇給あり
◆ボーナスあり（業績に応じて）
◆交通費支給（月2万円まで）

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費支給

応募資格

【未経験者歓迎】
経験者も大歓迎！
※35歳以下（長期雇用によるキャリア形成／例外事由3号のイ）

〜 以下の方を歓迎します 〜
＊英会話ができる方
＊外国の方で日本語での日常会話が可能な方

勤務時間

■勤務時間
10:00〜23:00（実働8h、シフト制、休憩あり）
※終電考慮

■営業時間
11:30〜15:00・17:00〜23:00

終電考慮

休日・休暇

週休2日
※希望休は最大限考慮！土日連休取得も可能です。

◆有給休暇
◆夏季休暇 最大5日
◆年末年始休暇 最大4日
◆慶弔休暇
◆産休・育休休暇(実績あり）

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／有給休暇

待遇

◆社会保険完備
◆賄いあり
◆制服貸与
◆独立支援制度
◆社員割引(同席30%OFF)
◆定期食事会(参加型)

髪型自由／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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“和”を取り入れる新スタイルのピッツェリア♪
新しい環境で頑張りたい未経験者もOKです◎
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私たちが大切にするのは“志”や“向上心”があるかどうか！
やる気ある方には、それに見合った職場環境を提供＆サポートしていきます◎

《 仕事内容 》
・お客様のお迎え
・接客、お会計対応
・予約管理、お問い合わせ対応 など
★現在、ネットだけで1日で最大100件近い予約リクエストをいただいている当店！
その他電話などでもご予約がありますが、すべてを受け入れるのが厳しい状態です。

お店の顔として働いていただくポジションです。
女性の細やかな心配りが喜ばれること間違いなし◎
英会話ができる方、日本語での日常会話が可能な方は大歓迎です！

もちろん未経験からのチャレンジ大歓迎！
新しい一歩を当店で踏み出してみませんか☆

◇=◆ ここがポイント ◆=◇
★ 成長を続けるお店！ ★
今後2〜3年以内の店舗展開が明確化してきました◎
今まで“理想”として掲げていた目標が“カタチ”になるまであと少し！
お店を支える一員として、ぜひ力を貸してください！

★ 独立に向けた支援制度も充実！ ★
母体となる企業は、飲食店の経営ノウハウを熟知しています◎
将来の独立を目指している方には、その知識や技術を余すことなくお伝えします。
ご自身の夢を叶えるため、ぜひ当店で第一歩を踏み出しませんか？

★ 経験豊富なシェフのもとでスキルUP！ ★
シェフ・本倉は、懐石料理店やイタリアンの名店で数々の経験を積んできました。
飲食の道で15年以上かけて培ってきた技術を、余すことなくお伝えします！
そして、若いうちから輝けるステージをご用意したいと考えています。

★ 月8日休み・連休取得も可能！働きやすい職場を目指しています ★
「がっつり働きたい人」「プライベートも大事にしたい人」等、、、人によって様々な想いがあると思います。
当店はそういった要望を叶えられるよう、休日数を見直しました。
『こういう風に働きたい！』という想いがあれば、ぜひ面接時にご相談ください♪

《 こんな方を歓迎します 》
◆チームワークを大切にできる方
◆人と接することが好きな方
◆組織のなかでキャリアアップしたいという想いがある方
◆いつか独立したいという夢がある方
◆成長意欲があり、前向きに仕事に励める方

少しでも興味をもたれましたら、お気軽にご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています！

身につくスキル・学べる知識

カクテル技法／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／テーブルマナー／店舗運営

お店の特徴：Pizza marumo（ピッツァ マルモ）

客単価：4000円〜5000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：有限会社NSP
オープン日：2022年12月01日

駅チカ(徒歩5分以内)

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【調理・ホール職種を積極採用中！】
特にピッツァの調理を担える方は大歓迎です！
未経験からのチャレンジもOK◎
＼あなたの“志”や“向上心”を大切にします／
・‥…━━━☆・‥…━━━☆

グルメの街・恵比寿にお店を構える『Pizza marumo』。
和の食材をプラスした本格ナポリピッツァをご提供する、新スタイルのピッツェリアです★

“人と人のつながり”や、そこから生まれる“人の輪”を大切にするお店にしたい！
そんな想いから、店名は『pizza marumo』と名づけました。
お客様はもちろん、スタッフや取引先の方まで、多くの方とのご縁を大切にしたいと考えています。

:::: 今後さらなる成長を遂げます！ ::::
今までぼんやりと抱いていた“店舗展開”という目標。
正社員9名という充実した人員体制になったことで、今後の新規出店計画が明確化しました！
2025年内に1店舗、2027年にもう1店舗のオープンを予定しています☆

当店自体も、オーナーの構想を会社にプレゼンしたことで生まれた店舗。
地道に、着実に、新しい道をひらく準備が進んでいます。
会社のメンバーがこの目標達成を支援してくれている…私たちはその期待に応えます◎

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～◆ 日本人の舌に合う自慢のピッツァ ◆～
こだわりのピッツァは、イタリアの伝統を大切にした逸品たち。
生地は日ごとの湿度や温度に合わせて、0.1g単位でイーストの量を調整します。
小麦粉・水・塩の配合を細かく変え、20時間以上発酵することでもちっとさくっとした低糖質な生地が仕上がります。

薪を使って焼き上げる自慢のピッツァは、種類も豊富★
＊イタリアの伝統を守る「マルゲリータ」
＊シンプルイズベストな「マリナーラ」
＊和の食材がいきる「ちりめん黒七味」
＊辛みも一緒に楽しむ「レッド・ホット・チリ」
＊日本人が大好きな味「照り焼きボーイズ」 など

『Pizza marumo』だから楽しめる、オリジナルのピッツァを手がけていきます！
ピッツァだけでなく、薪窯を使った料理のメニューも考案中です◎

～◆ “和”を取り入れたオシャレ空間 ◆～
和のエッセンスを取り入れたのは、ピッツァだけではありません。
入口には“のれん”があり、くぐってお店に入るときのワクワク感を演出♪
店内は和食屋をイメージした、大理石のL字型カウンターがメインとなります。

オープンキッチンの奥からは小麦や薪火の香りが漂い、お客様の食欲をそそります。
薪がぱちぱちはぜるライブ感あふれる空間で、焼きたてのピッツァをご提供します◎

さらに、モダンなデザインにこだわった個室席も完備。
落ち着いた層のオシャレ男子・女子から、芸能人や各業界のVIPまで…幅広いお客様にご利用いただくことを想定しています！

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豊かな経験であなたの成長をサポート◎
シェフ・本倉よりメッセージ！
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私は1991年に埼玉県で生まれ、16歳で飲食業界へ進みました。
それから7年間、地元の懐石料理店で調理の基礎を学ぶことに。

懐石料理のお店での経験は、イメージ通りとても厳しいものでした。
しかし、そこで出会った親方の厳しさに、おもてなしの心があることを学びました。
今でもそんな親方の後ろ姿を、心のなかで大切にしています。

和食の経験を積んだのち、22歳で上京。
恵比寿にあるイタリアンレストラン『ダルマット』で、腕を磨いてきました。
バル業態でマネジメント業務を経験し、26歳で麻布にあるピッツァの名店にて3年間店長を務め、食べログ百名店・トリップアドバイザー高評価などの実績を積んできました。
過去にはニューヨークにて、世界的有名ラッパー＆歌姫夫妻にピッツァをふるまった経験もあります。

そして2022年、31歳で念願の『Pizza marumo』を開業！
上京を思い出す恵比寿という街で、自分の店をもつという夢を叶えようとしています。

さまざま経験をしてきた私だからこそ、教えられることがきっとあるはずです。
「若いうちから飲食店の経営ノウハウを学びたい」
「ピッツァ職人や料理人として一流の技術を磨きたい」
そんな方は一度お話ししましょう！

＼★＼ あなたのご応募をお待ちしております！ ／★／