有限会社共同企画 の求人

【博多駅すぐ】食べログ高評価！イカの活き造りといえば『河太郎』★腕を磨きたい料理人募集＜経験不問＞

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1200円〜1500円

※試用期間3カ月：時給の9割を支給
ただし、経験・能力に応じて、時給と同額を支給する場合あり

■時給アップあり（年2回 / 人事評価：2月・8月）
■交通費全額支給（公共交通機関1カ月分の定期代）
■扶養内勤務OK

扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

未経験者・異業種OK！
飲食店で働いた経験があれば優遇いたします◎

勤務時間

10：00～22：00（シフト制）
※上記のうち1日4～6h程度・週3日～OK♪

ダブルワークOK／ランチのお仕事

休日・休暇

シフトによる

■有給休暇あり
■夏季休暇あり（3日）
■年末年始休暇あり（5日）

夏季休暇／年末年始休暇／有給休暇

待遇

■制服貸与（着物あり）
■まかないあり
■喫煙室あり

まかない・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

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＼各種メディアでも話題の人気店／
お友だち同士のご応募もOK！
＜経験不問＞幅広い業務にチャレンジ可能☆
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【 仕事内容 】
・ホールでの接客
・準備、片付け
・洗い物補助
・電話予約
・レジ対応 ほか

まずはホール業務全般をお願いします。
入社後は研修がありますので、未経験の方も安心してスタート可能です◎
最初はお店の雰囲気に慣れることを第一に、無理なくステップアップしていってくださいね。

▼さらなるステップアップも！
・会計
・レジの開け締め、日計月計処理
・その他店舗の日常運営に付帯する業務
・マネジメント業務（シフト作成・原価管理・日報月報） ほか

興味さえあれば、どんどん担当できる業務を増やしていけますよ！
スキルアップにともなって、昇給のチャンスもめぐってきます。

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ここがポイント！
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★シフトの融通バツグン！
★年代・性別・国籍関係なくフラット！
★絶品まかない付き！
★時給アップあり！

柔軟なシフト制で、プライベートともしっかり両立できます。
海外からのお客様も多いので、語学に自信のある方は大歓迎♪
20～60代の幅広い年代のスタッフが、和気あいあいと働いていますよ。

【 こんな方を歓迎します 】
＊人と接することが好きな方
＊チームワークを大切にできる方
＊美味しいものが大好きな方
＊人の笑顔を見るのが好きな方
＊丁寧な言葉使いやマナーを身に付けたい方

あなたのご応募をお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識／日本酒の知識／魚の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／着物の着付け／店舗運営

お店の特徴：河太郎 博多駅店（カワタロウ ハカタエキテン）

客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：喫煙室あり
定休日：お盆・年末年始
運営：有限会社河太郎

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼＼料理人を積極採用中！／／
歴史ある生け簀料理店！食べログ高評価◎

母体は事業拡大を続ける安定企業☆
さらなる成長のため、あなたの力を貸してください！
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博多駅目の前でアクセス良好！
『河太郎 博多駅店』は、ライブ感＆エンターテインメントをコンセプトとした＜生け簀料理店＞です。
中州にある本店は、60年以上の歴史を持つ老舗。
「博多で知らない人はいない」と言われるほど、地域に根ざしたブランドです。

店内に足を踏み入れると、まず目に飛び込むのは大きな生け簀！
お客様には、生け簀で悠然と泳ぎまわるイカの群れを横目に、お食事をお楽しみいただいています。

大手口コミサイトの食べログでは、★3.6以上の高評価（2025年5月末時点）を獲得。
おかげ様で、連日多くのお客様にご利用いただいております。

～◆『河太郎』の自慢！美しく透き通ったイカ活造り◆～
注文を受けてから生け簀から取り出すイカを、熟練した職人が手早く調理。
鮮度を落とさないよう、イカに触れるのはこの一瞬一度だけという職人技です。

コリッとした食感と豊かな甘みは、活きイカならでは！
100gからお好みの量でオーダーを受け、残ったゲソや身は天ぷらや塩焼きでご提供しています。

::◆人を魅了する料理は基礎があってこそ
出汁の取り方や魚のさばき方、野菜の切り方など…。
基礎ができていなければ、心からお喜びいただける料理の提供はできません。
その時々の最良の調理法や盛り付けで、お客様を魅了していきましょう！

四季折々の厳選された食材を用い、毎月会食コースの内容も変更。
メニュー開発や日本酒の試飲会にも参加でき、料理人としての醍醐味を日々味わえる環境です。

::◆お客様を想うことは“お客様を知ること”にあり
型にはまった受け答えではなく、身近な相手を想うときと同じ気配りを。
その気持ちを胸に、お客様の気持ちに寄り添うサービスを大切にしています。

ここで培ったコミュニケーション力は、人生のなかでも大きな財産となります。
自分で着付けができるようになるなど、自分の課題をクリアした時の喜びはひとしお。
語学力も活かせる環境なので、あなたの言葉で和食の魅力を伝えていけるお仕事です！

＼＼ありがたいことに売上好調で人手が足りません！／／
海外旅行客の増加や和食ブームにともない、連日満席の予約をいただいています。
今後の事業拡大やスタッフへの負担軽減も考え、増員募集をスタートしました。

唐津市呼子町では、クラフトビールのブルワリー『Whale Brewing』も運営中。
海外への進出も計画しており、今後もワクワクできる事業拡大を進めていきます。
老舗としての精神を守りつつ、飲食の新たな可能性を探っていきましょう！

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“河太郎で働いていること”を誇れる会社へ！
あなたの経験を武器に、次のステージへと進みませんか？
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ユネスコの無形文化遺産にも登録されている＜和食＞。
そんな世界に誇れる日本文化や和の心を、世界に発信していく橋渡し役になりたい。
おもてなしの心や食のエンターテイメント経験を、海外の人にも楽しんでもらいたい。
その気持ちを胸に、スタッフ一同新たな挑戦を続けています！

【 新しい挑戦にもひるまず挑みます！ 】
飲食の世界は、世代交代が始まりました。
現場でも多くのベテランさんが活躍する弊社ですが、経営陣は40代が中心。
伝統を守りつつも、日本全国や世界を視野に事業拡大をはじめています。

◎『吉本興業』と商品を共同開発
◎オリジナルのクラフトビールを製造
◎＜河太郎の街おこし＞として宿泊事業に着手etc...

“老舗飲食企業”の枠を飛び越え、新しいチャレンジを続けています。
その一員として、ぜひあなたの力を発揮していただけませんか？

【 明確なキャリアプランをご用意！ 】
入社後は明確な評価制度をもとに、徐々に中心人物としてステップアップ。
昇給チャンスも年に2回あり、経験者の方はスピーディーにキャリアアップを目指せます！

～店舗内における5つのステップ～
●一般スタッフ／入社後まずはここからスタート！
●シニアスタッフ／即戦力としてスキルを認定し手当を支給
●チームリーダー／新人やアルバイトの育成など各部門の責任者
●マネージャー／現場を預かる実質的なスタッフリーダー
●店長・料理長／お店の責任者として広い視野で運営に従事

ステップごとに担当業務が分かれているので、1人に作業が集中するということもありません！
周りのサポートが手厚いため、女性役職者も多数活躍しています。

【 最後に… 】
温故知新。
そして何より新たなサービス。
『吉本興業』と共同開発した商品展開、唐津市呼子町でのクラフトビール醸造、宿泊事業など…。
さまざまなことに挑戦し続けている企業です。
全国へ、世界へ。
夢は大きくふくらんでいきます。

また、スタッフを迎え入れる体制も整っています。
コーポレートサービス部を設けており、総務・経理財務・広報企画などを通して当社で働くみなさんのバックアップを実現します。

さらに新たな人事制度も導入しました。
採用から階層別研修、ジョブローテーション制度導入など…。
キャリアデザインを得意とする人事担当者を中心に、スタッフ1人ひとりのサポートをおこないます。

日々ワクワクしながら安心して働ける環境が整っています。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください。
あなたにお会いできることを楽しみにしています！