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板前見習いの求人 - 静岡県 三島市 一番町

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13件の求人
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本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

沼津魚がし鮨グループの板前見習い - job post

沼津魚がし鮨グループ沓間水産[株]
静岡県 沼津市
月給 27.8万円 - 正社員
  • 交通費支給
  • 車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 学歴不問
  • 住宅手当あり
  • ブランクOK
  • 第二新卒歓迎
  • 制服貸与
  • 食事補助あり
  • 研修あり
  • 資格取得支援あり
  • 海外出張あり
  • マネージャー採用
  • 独立支援あり
  • 未経験者歓迎

勤務地

静岡県 沼津市

職務内容詳細

[企業名]:沼津魚がし鮨グループ 沓間水産(株)
[職種]:沼津魚がし鮨グループの板前見習い
[雇用形態]:正社員
[勤務地]:静岡県内の店舗にて、
ご希望の相談応じます。

(勤務先例)
魚がし鮨 本店
魚がし 御殿場プレミアムアウトレット店
魚がし鮨 富士青島店
流れ鮨 沼津魚がし御殿場店
二代目魚がし御殿場店
魚がし鮨 三島駅店
魚がし鮨 富士宮店
流れ鮨 伊豆の国大仁店
沼津魚がし鮨 三嶋大社通り店
沼津魚がし鮨 江戸前鮨 沼津店
魚がし鮨 函南店
流れ鮨 三島店
流れ鮨 片浜店
流れ鮨 下土狩店

※転居を伴う異動はありません。

未経験から"板前"に！学歴・経験不問でプロの寿司職人を目指せる正社員募集！寮・資格支援・年収350万〜！

[仕事内容]:
【板前・すし職人】
まずは当グループが運営する店舗のいずれかにおいて、
板前、すし職人見習いとして勤務していただきます。
ただ調理するだけでなく、接客、お客様対応も大切な業務となります。
※勤務地はご希望をお聞かせください！

調理師学校を出ていなくても構いません。
調理師免許は実務経験を2年積んだ後、
試験に合格することで取得できます。
試験合格のためのサポート体制も万全です。
(資格取得者には手当あり)

魚を仕込む、さばく、握る。そのほか調理全般と、
段階的に学んでいただきます。

  • 具体的には…
調理がほぼ未経験の方は、まずは包丁の使い方から。
野菜を切る。
先輩がおろした魚の小骨を取り除く、皮をひく。
魚のおろし方を教わる。
魚の切り付け。

ここまでを半年から1年を目安にマスターしていただき、
さらにその後は寿司を握れるようになります。

  • 第二新卒・異業種からの転職も歓迎
  • 「魚が好き」「技術を身につけたい」など、想い重視の採用です！
[給与]:
月給27万8000円〜
固定残業代10万815円(75h分)含む
超過分は別途支給
※研修後のスタート月給は、
経験・スキルに応じて決定！
研修期間(2ヶ月有)
時給1050円〜1300円(経験等を考慮)
  • 昇給有
  • ボーナス有(賞与有)
  • 交通費規定支給
  • 資格手当(調理師・ふぐ調理師等)

[勤務時間]:
8:00〜22:00(シフトによる)
※上記内で実働7時間
※1ヵ月単位の変形労働時間制
※月160h〜177h(月により異なる)


[休日]:
月6日(シフトによる)
※年間休日72日以上
※最大7日間の連休取得可能

[待遇・福利厚生]:
社会保険完備
スタッフ割引・特典あり
昇給有
※昇給率は個人の能力に応じて
ボーナス(賞与有)
※年2回 平均1.5〜2か月分
※業績によっては年2〜3回
寸志の支給もあり
交通費規定支給
車・バイク・自転車通勤可
(店舗により異なる）
寮・社宅有
海外旅行有
※今年はセブ島4泊5日や沖縄2泊3日旅行を予定！
日帰りでバーベキューイベントなども！
自身のお小遣い以外は費用負担もありません。
再雇用制度有
資格取得支援制度有
制服貸与
有給休暇

[求める人材]:
59歳以下(60歳定年)
学歴経験不問

  • 実務経験不問
  • 学歴不問
  • 性別不問
  • 業界未経験者も大歓迎
人柄重視の採用です。
※経験者はスキルを考慮した上で優遇あり

  • 第二新卒歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎

<こんな方尚歓迎>
・魚が好きな方
・コミュニケーションを大事にできる方
・目の前の物事にひたむきに取り組める方
・将来、店舗運営に携わりたい方、又は調理接客を極めたい方
・調理師免許、ふぐ調理免許などを取得したい方

[応募後のプロセス]:
応募受付後、ご連絡いたします。
※面接当日は履歴書(写真貼付)ご持参ください。

[職場情報]:
先輩社員にインタビュー 〜入社4年目、接客も調理も未経験からのスタートでした〜
沼津魚がし鮨 流れ鮨 三島店」勤務、入社4年目。
持ち場は巻きものや丼、ランチタイムのみ白身魚を担当しています。

調理も接客も未経験だった上に、私は左利きのため、
まず右手で包丁を扱えるようにするところからのスタートでした。

そのため同期の人たちと比べても遅れていたし、
マルチタスクに対応できなかったりで大変な思いもしましたが、
先輩がとにかく、根気強く、何度も教えてくれて。
「こういう人になりたい」と思える先輩がいたことが、成長できた要因だと思っています。
新しい仲間が入ってきた時は、私もそんな先輩になりたいと思っています。

また、私は自分に自信が持てず、
自分をうまく表現できないという悩みがありましたが、
この職場での成長が自信につながった面もありました。

入社当初、接客が怖かった私が、
カウンターでのお客さまとの会話を少しずつ楽しめるようになりました。
私のような人も、この仕事に興味があればぜひ、一緒に働きましょう！
経験を積んだ後にも、輝くポジションを用意します。
調理師学校を出ていなくても問題ありません。
当社では、調理経験の無いところから
スタートした方を一人前の板前に
育てるまでの教育制度が整っています。
つまりご経験がある方ならより学びやすい
環境があるということです

【具体的には】
  • 最初は巻物や丼系、その後に貝や白身魚、そしてマグロと、
経験に合わせて持ち場をお任せしていきます。
  • 仕込み、ネタ切り、ネタおろしなど、
それぞれに社内検定を実施しています。
(受験タイミングは自己申告制です)
常に明確な目標を持って取り組むことができる環境です。

また、ひと通りの業務が
できるようになった後には、
能力や希望に応じたポストもあります。

板前として調理の現場専門に極めるもよし、
調理全般を学んで店の運営に携わっていくもよし、
今後のステップアップも多岐に用意しています。

[業種ジャンル]:調理・飲食関連

[特徴]:
独立支援制度あり,2年連続売上UP,海外勤務・出張あり,資格取得支援制度,管理職・管理職候補募集中,職種未経験歓迎,業種未経験歓迎,学歴不問,研修制度が充実,女性管理職がいる,ブランクOK,社員食堂・食事補助あり,寮・社宅・家賃補助制度あり,車通勤可,交通費支給,新卒・第二新卒歓迎,新卒,学歴不問,社会保険完備,制服貸与,第二新卒歓迎,

ジョブ
21日前
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