株式会社こうしんづか の求人

商店街内の定食屋でホールキッチン／完全週休2日
株式会社こうしんづか
和食,定食屋
テレビや雑誌で多数紹介される60年続く定食屋！
食べログ食堂百名店2024にも選出された名店！

＼未経験OK！／

⭐20代で月収46万円の店長も！

⭐完全週休2日制＋土日休みもOK！
└必ず週に2日はお休み！
有給を使って5連休も取得可！

⭐年末年始休暇あり！
└12/29夕方～1/1までお休み！

⭐夜勤なし！

⭐段階別研修で、本物のスキルが身につく！
└できることが増えたら、ドンドンレベルアップ！

仕事内容

◤人を笑顔に、自分も笑顔に。
そんな毎日を過ごせるお店。◢

＼＼POINT／／
✅年末年始も、友達と笑える毎日に
12/29夕方から1/1まで、
しっかりお休み。
家族とすき焼き、友達と初詣。
そんな年末年始が、ちゃんと叶う。

✅夜型生活とさよなら！
23時には退勤できるから、
帰ってゆっくりお風呂、
Netflix見ながら眠る。
そんな生活リズムが手に入る。

✅「もっと頑張ろう」が自然に湧いてくる！
挨拶や身だしなみ
といった基本的なところから、
シフト管理・スタッフ教育といった管理項目まで、
幅広い検定項目でモチベーションを保ったまま、
レベルアップ！

また、役職に関係なく、
■シフト作成
（人件費を考慮しながら組めるようになったら）
⇒手当5,000円～2万円

■店長代理
（責任者として現場を回せるようになったら）
⇒手当5,000円～2万円

と頑張りや成長が、
ポジションに縛られず
しっかり評価される環境！

【会社・お店について】
巣鴨の街並みに自然に溶け込み。
『食べログ食堂百名店2024』
にも選出された『ときわ食堂』を運営。

孤独のグルメや
月曜から夜ふかしにも登場！

SNSなどのメディアで、
バズってるレトロで美味しい
大人気の食堂です！

毎朝市場で仕入れる新鮮な食材を、
手づくり・できたてで届けることを
大切にしています。

名物は、
ふわサク食感のエビフライ、
タルタルソース、
鮮度抜群のお刺身定食。

手間ひまかけたぬか漬け、
1人前ずつ片手鍋で作る
絶品味噌汁も大人気！

お客さんは、
昔ながらの常連さんから
観光で立ち寄る家族連れまでさまざま。

「頑張ってるね〜！」
そんなふうに、気さくに
お客様が声をかけてくれるあたたかさも◎

【仕事内容】
できることから少しずつ◎
未経験でも安心して始められます！

✅ ホール（接客）
まずは「いらっしゃいませ！」から♪
お茶出しやお皿下げなど、
簡単なことからスタート。
オーダーは、
紙メモ→専用端末にステップアップ！
先輩がそばにいるから安心です◎

✅ キッチン（調理補助）
はじめは洗い物や下ごしらえから。
包丁の使い方もイチから教えます！

慣れたら、盛り付けや揚げ物、
お刺身・炒め物にもチャレンジ！

●ポテサラやタルタルも手作り♪
●味噌汁は手鍋で1人前ずつ

料理も接客も、
ぬくもりあるお仕事です！

募集情報

雇用形態

正社員

試用期間

なし

勤務地

〒1700002東京都豊島区巣鴨3-14-20
巣鴨から徒歩6分

勤務時間

7:00～23:00の間で、
8時間勤務のシフト制

◇休憩：1時間
※イレギュラーの際は、多少変動あり
◇所定労働時間：実働8時間
◇月平均所定労働時間：173時間
◇残業：繁忙期の時に少し発生する程度

※早番・遅番で業務内容が異なります

⭐早番…7：00～16：00
⭐遅番…12：00～22：30

給与

月収280000円~460000円
残業代は全額支給

過去には、月給46万円～48万円の
収入を得た人も！

現在店長が3人おり、
20代で月収46万円の店長もいます！

◇交通費全額支給
◇昇給（随時）
◇賞与（年2回／9月・3月）

◇役職手当
店長代理：5,000円～2万円/月
店長：1万円～5万円/月

◇その他手当
└シフト作成（人件費考慮等含む）：5,000円～2万円/月

◇深夜手当

～年収例～
勤続4年目（36歳）店長⇒520万円
勤続6年目（25歳）責任者⇒480万円

最短で2、3年で
店長になった方もいますよ！

⭐POINT⭐
頑張った分が、ちゃんとカタチに！

■シフト作成
（人件費を考慮しながら組めるようになったら）
⇒5,000円～2万円/月

■店長代理
（責任者として現場を回せるようになったら）
⇒手当5,000円～2万円

と頑張りや成長が、
ポジションに縛られず
しっかり評価される環境！

選考フロー

応募～お仕事スタートまでの流れ

1）応募
2）面接（1回）
3）内定

応募から内定までは最短2週間です！
内定の翌日から勤務スタートも可能！

書類選考ナシで準備する手間も省ける！

面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！

福利厚生

役職手当,長期休暇,交通費全額支給,残業手当,有給休暇制度,まかない・食事補助あり,社員割引制度,社会保険制度あり,賞与（ボーナス）支給,制服貸与,育児・介護休暇制度
～福利厚生詳細～
◇社会保険完備
└雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

◇制服貸与
◇食事補助あり
◇まかないあり
◇社割あり
◇健康診断
◇自転車通勤OK
◇駐輪場あり（料金発生時も全額支給）
◇社内イベント
└忘年会など

◇研修あり
◇検定制度（必須）
└挨拶や身だしなみといった基本的なところから、
シフト管理・スタッフ教育といった管理項目まで、
幅広い検定項目で役職関係なく給与アップ！

◇独立支援制度あり
└＊自慢の素材（肉・魚・野菜）の提供も可能！
＊秘伝のぬか漬けや、
＊タルタルソースなどの調理のノウハウも指導！
＊季節ごとのメニュー開発もアドバイス！

◇転居を伴う異動なし

受動喫煙防止措置

対策あり

休日休暇

◇年間休日108日
◇完全週休2日制
└週休1日、月6休なども選択可能

◇土日休暇もシフト次第で可能
◇有給を使用して、5日以上の連休取得も可能
└新婚旅行なども行けますよ！

◇年末年始休暇（12/29夕方〜1/1)
└年末の営業は、12/29の15:00まで
└1/2は、店舗毎で仕込みのみ行います。
13:00頃には仕込みが終わるので、
みんなで飲みに行ったりしたことも！

◇夏季休暇（有給で取得可）
└繁忙日からずらせば取得可能
◇冬季休暇（〃）
└繁忙日からずらせば取得可能
◇有給休暇
└基本的に希望通り

◇慶弔休暇
◇産休育休

応募資格

＼未経験OK！／
◇学歴不問
◇経験不問
◇転職回数不問
包丁を握ったことない人でもOK！
イチから丁寧にお教えします！

【必須】
18歳以上の方（労働基準法第61条の深夜業務）
※例外事由2号※22:00以降の勤務が含まれるため

＼人柄重視の採用／
重要なのはこれまでのあなたではなく、
《これからのあなた》です！

だからこそ当社は学歴も職歴も年齢も
一切不問のやる気重視の人柄採用！

＼このような方にオススメ／
◎仲間と一緒に何かを成し遂げるのが好きな方
◎情熱をもって取り組める仕事を探している方
◎ゆくゆくは店長になりたい
◎将来、独立して自分のお店を持ちたい
◎フレンドリーでアットホームな職場がイイ
◎正社員として安定して長期で働きたい

＼スタッフの前職！／
食堂やお寿司屋さん、ハンバーグ店
といった飲食店だけでなく、
葬儀屋さんや福祉施設などの
異業種からの転職も多数！

応募方法

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。
ご質問もお気軽にお待ちしております！

＜WEB応募について＞
24時間受付中！
応募ボタンよりお気軽にお待ちしております。
ご質問がある方も遠慮なくご相談ください◎

＜TEL応募について＞
「グルスタを見た」と一言お願いします！
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。

向いている人・向いていない人

取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」！

【向いている人】
相手の立場になって物事を考えられたり、仲間を大切にできる人が活躍できるお仕事だと感じました！

【向いていない人】
一緒に働く仲間とコミュニケーションを取りながら、チームワークで働くことを大事にしているため、そういったことが苦手な人は活躍が難しいかもしれません。

店舗情報

電話番号
09064775885
席数
客層
グループ店舗紹介
店長／オーナーコメント
うち社員の全体の90％が未経験からのスタート！最初は包丁握ったことない人も普通にいたよ（笑）でも、魚も肉もイチから教えるから安心して！やる気さえあれば、独立だって目指せる。仕事終わったら、飲みに行ったり、たまにバカ話したり、そんな温かい職場。食べるの好き、作るの好きなら、絶対楽しめると思います！少しでも気になっていただけたらご連絡お待ちしています！
会社情報

法人名

株式会社こうしんづか
代表者名
齊藤 徳之
従業員数
170名
資本金
1000万円
事業内容
飲食店の運営
本社所在地
東京都豊島区駒込
サイト
https://kosinzuka.com/
運営店舗数
5
■本店
└東京都豊島区巣鴨3-14-20

■庚申塚店
└東京都豊島区巣鴨4-33-2

■駒込店
└東京都豊島区駒込3-3-21

■駅前店
└東京都豊島区巣鴨3-28-8

■大塚店
└東京都豊島区南大塚3-43-12
ホールスタッフ/まかないあり！/店長／SVが20代！30代！/チャリ通勤OK！/転勤なしで働ける！/「人」を大切に！/1週間後から働ける！/月8日以上休める/交通費全額支給！/産休育休あり！/終電考慮！/ボーナスあり！/駅近5分以内！/当日面接可能！/未経験歓迎！/若手活躍中！/制服貸与！/3日以内面接可能！/WEB面接対応！/仕入れ/マネジメント/食材の知識/店舗運営/接客スキル/企画/包丁さばき/コミュ力/独立支援！/お酒の知識/食材の目利き