株式会社ふくじゅ の求人

グランエミオ所沢3階にある
「本格焼肉ダイニング」での
「キッチンスタッフ（料理長候補）」をお願いします。

一通りの仕事が身に付いた後には
「料理長」として、調理場の責任者を
お任せしたいと考えています。

≪具体的な仕事内容≫

①調理業務
・調理業務
・調理スタッフの指導/育成
・メニュー開発
・効率的な調理手順の提案　など

②各種管理
・食材の在庫管理と発注
・料理品質の管理
・料理コストの管理
・衛生管理
・調理設備の管理　など

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少しでも興味を持ってくださった方は
まずはお店の見学も兼ねて、
気軽に面談にいらっしゃいませんか？

あなたのご希望や生活スタイル、
目標や夢なども最大限に考慮した上で
一緒に地域に愛されるお店作りを
実現できればと思います◎

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＼年齢・学歴不問！ブランク・復職OK／

【必須条件】
●調理業務経験をお持ちの方（3年以上）

【歓迎条件（当てはまらなくてもOK）】
●焼肉業態での勤務経験
●商業施設内店舗での実務経験
●料理長やシェフなど管理職の経験 など

【こんな方におすすめ！】
●調理の技術をさらに磨きたい
●安定した会社に転職したい
●年功序列ではない会社に転職したい
●飲食店の運営ノウハウを勉強したい
●自分のメニューアイデアを実現したい
●管理職への昇格に興味がある
●地元所沢に貢献したい　など

【焼肉名菜 福寿 グランエミオ所沢店】

”韓国料理の薬食同源の考え方を取り入れた、
モダンで上質な空間でいただく本格焼肉。”

「福寿」は1987年に創業し、
現在では首都圏中心に8店舗を展開する人気焼肉店。

今では当たり前に提供されていますが、
当時はまだメジャーではなかった
「石焼ピビンパ」を日本に広めた第一人者でもあります。

日本が誇る黒毛和牛の中でも
熟練の目利きが丁寧に選んだ
A4～A5ランクのブランド和牛しか仕入れておらず、

薬食同源の韓国料理の考え方を取り入れ、
創業以来、手作りの薬味や秘伝のタレ、
門外不出の特製味噌、各種スープなど、
数多くの食材を自家製で調理・提供しています。

≪提供するお料理について≫
伝統的な韓国家庭料理を
独自のメニュー構成で表現しつつ、
厳選されたブランド黒毛和牛（A4～A5）を
手づくりの薬味とタレで最高の状態で提供しています。

■メニューの一例
・黒毛和牛コース
・和牛ロース、カルビ、タン、ハラミ
・黒毛和牛寿司・ホルモン
・豚、鶏、海鮮、野菜焼き
・チヂミ、おつまみ、刺し
・キムチ、ナムル、サラダ
・ピビンパ、冷麺、ジャジャン麺
・スンドゥブチゲ、クッパ、ラーメン
・各種デザート　など

≪働き方・身に付くことについて≫

・お休み
⇒週休2日制（シフト交代）

・勤務時間
⇒10時〜22時30分（実働5〜10時間）

となっており、
自分や家族との時間を
大切にできる働き方を実現することができます♪

≪運営会社について≫
創業37年、「信愛」という経営理念のもと
主力の焼肉・韓国系業態を中心に
「15業態・36店舗」を幅広く展開している
株式会社榮林（えいりん）が運営しております。

これからも年間1〜2店舗のペースで
店舗を拡大していく予定です！

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■10：00〜22：30
（所定労働時間5〜10時間／休憩45分～60分）

【残業について】
月平均20時間程度

商業施設内のテナントのため
通常の飲食店より営業時間が短く
深夜までの勤務になることはありません。

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●週休2日（シフト交代／月8休以上）

※2月は月7日休み
※年間休日100日程度
※シフトは月1回提出

お休みについては

「〇曜日は必ず休みたい」
「子どもの学校行事があって…」　など

できる限りご希望に応じますのでお気軽にご相談ください。

【その他休日】
●有給休暇
●慶弔休暇
●育児休暇
●介護休暇
●産前・産後休暇（取得・復職実績あり）

◎連休や長期休暇なども取れますので遠慮せずお伝えください。

■焼肉名菜 福寿 グランエミオ所沢店
〒359-0037
埼玉県所沢市くすのき台1-14-5
グランエミオ所沢 3F

※原則屋内禁煙（喫煙可能場所あり）

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・「所沢駅」徒歩2分
・「西所沢駅」自転車10分
・「航空公園駅」自転車10分
・「東村山駅」自転車15分
・「秋津駅」自転車15分

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固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥90,800〜￥105,900（60時間相当分）を含む。60時間を超える残業代は追加で支給する。

月給30万円〜35万円
※経験・能力により優遇します！

【その他手当】
●交通費全額支給
●賞与あり（6月・12月）※入社2年目から
●昇給あり（10月）

【年収例】
●入社1年目：365万円
（月給30万円×12か月+諸手当）

●入社3年目：450万円
（月給32万円×12か月+諸手当・賞与）

●入社5年目：500万円
月給35万円×12か月+諸手当・賞与）

・交通費規定支給
・昇給／年1回（6月）
・賞与／年2回（8月・12月）※入社2年目から
・制服貸与
・まかないあり
・社員割引あり
・研修制度
・資格取得支援
・永年勤続表彰
・66歳定年制
・健康診断
・社員旅行（ハワイ・グアム・韓国など）
・引越し、上京支援（規定あり）
・福利厚生サービス（リソルライフサポート倶楽部）
・社員／アルバイト紹介制度

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 飲食

『焼肉名菜 福寿 グランエミオ所沢店』の
『料理長候補』お仕事に
興味をお持ちいただきありがとうございます。

”1名”の採用枠が埋まりましたら、
今回の求人募集は終了となります。
ぜひお早目にご応募ください！

★店舗見学も受付中です！
お気軽にご希望ください。

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【採用までの流れ】

≪１．応募≫
「応募画面へ進む」のボタンから
必要情報を入力して送信してください。

ご応募を確認後、担当者からご連絡いたします。

お急ぎの方は
お電話でも受け付けしております。

TEL：03-5337-1515
受付：平日10時～19時
採用担当：金（きん）／金子（かねこ）

≪２．面接≫

■面接場所
焼肉名菜 福寿 グランエミオ所沢店
〒359-0037
埼玉県所沢市くすのき台1-14-5
グランエミオ所沢 3F
※遠方の方はWeb面接もOK

■持ち物
・履歴書（顔写真つき）
・職務経歴書

※事前にメール送付いただける場合はご持参不要

■服装
カジュアルな私服でお越しください。

≪３．内定／勤務開始≫
勤務開始日は、現職や家庭等の
ご都合によりお気軽にご相談ください。
（合格通知後、約1～2週間での勤務開始が可能です）

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この応募が、成長＆キャリアアップへの第一歩！
あなたに会えることを楽しみにしています。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間