株式会社みつぼし の求人

業績好調◎話題のカジュアルビストロ♪未経験でも月30万～！賞与2回に加え、毎月平均インセン3万以上！

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜50万円

月給＋売上インセンティブ＋手当各種

※未経験者の場合、試用期間あり
※試用期間3カ月：月給28万円

◆賞与年2回（6月・12月）※1回につき給与の約1ヶ月分は最低保証で支給
◆交通費全額支給
◆昇給年2回（3月・9月） ※査定面談あり、毎年1万ほど平均して上がります
◆インセンティブ制度（月平均3〜5万円） ※基本給に応じて変動あり
◆役職手当
◆子供手当

＼年収モデル／
【入社1年目】年収440万円
【入社2年目】年収485万円
【入社3年目】年収610万円

★勤務日数と給与はご相談OKです★
「家族との時間を大切にしたい！」
「稼ぎたい！」
「仕事が好き！」などなど、、、
仕事の優先順位は人それぞれだと思います。

スタッフの人生軸を尊重し、法定規則の範囲内であれば、
休みを重視した勤務体系、給与を重視した勤務体系にも調整可能ですので、ご希望の方は面接時や入社時にご相談ください◎
条件については、ご経験やスキルを考慮して決定させていただきます。

家族手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

◎経験者歓迎
◎意欲があれば未経験者も歓迎！

＼★英語が話せる方歓迎！英語を活かしたい方歓迎！★／
→観光地エリアのため、海外からのお客様も多いです！英語が話せる方はスキルを活かしていただける環境です◎

勤務時間

13:30～24:30
シフト制

終電考慮

休日・休暇

月7～8日（シフト制）
※基本は上記ですが、休日数の多い働き方、休日数より給与重視の働き方についてもご相談可能です！

◎年末年始（12/31、1/1～3）
◎慶弔休暇
◎有給休暇 ※入社半年後に10日付与

★長期休暇・連休の取得も当然OK★
シフト管理は店舗ごとにをお任せしています。
有給消化を推奨しているので、スタッフ間で調整しあいながら、3・4連休など長期休暇も取得可能です！

年末年始休暇／特別休暇／有給休暇／月8日以上休み

待遇

◎社会保険完備
◎制服貸与
◎髪型自由
◎有給休暇あり
◎インセンティブ制度あり
◎美味しいまかない付き！
◎繁盛店視察制度あり
◎転職に伴う引っ越し手当あり ※社内規定あり
◎社員旅行あり
◎健康診断 ※会社負担
◎社内割引制度あり
◎店舗経費手当あり

【株式会社Atariの充実待遇をより詳しく！】
●インセンティブ制度
→売上目標達成時には月平均3〜5万円のインセンティブを支給。あなたの頑張りをしっかり評価します。

●引っ越し手当
→遠方からの応募者には、規定に基づき引っ越し手当を支給。新生活のスタートをサポートします。

●繁盛店視察制度
→定期的に他店舗の視察を行い、最新のトレンドや技術を学ぶ機会を提供します。

●社員旅行
→これまで韓国・台湾・沖縄へ行きました。日頃の疲れを癒してください！

★より良いチーム作りを推進しています！★
月に1回、大手の飲食企業のご担当経験もあるプロの人事パートナーを招いて、
ミーティングを開催しています。
チーム作りについてスタッフの意見を吸い上げながら、プロの視点も交えることで、
社内体制をより強固なものにしていけるよう取り組んでいます。

髪型自由／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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★烏丸で注目を浴びる大衆ビストロ★
＼会社としても今年3店舗目を新規出店予定！／
2・30代の若手中心に勢いのある雰囲気です！
裁量・待遇ともに◎な環境でアイディアを実現しませんか？
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【仕事内容】
店舗の管理、運営、現場業務、指導業務全般をおこなっていただきます。
また当店では、ホール・キッチン業務を兼業します。
スタッフ間で互いに互いの状況を確認し、協力し合って働くことが大切だと考えています。

具体的には、、、
ホール
↳お客様のご案内、オーダー取り、料理・ドリンクの提供、レジ対応など。
外国からのお客様も多いため、語学力を活かせる環境です。

キッチン
↳仕込みから調理、盛り付け、そしてカウンターを舞台として接客まで一貫して担当。季節ごとのメニュー開発にも参加できます。

＼ここがポイント／
■あなたの発想を形にできる！
当店では一捻りきいた、他とは違う粋なメニュー構成にしています。
みんなで話し合いながら、旬のメニューを開発◎
あなたの自由で柔軟な発想を、十分に活かすことができる環境です。
スタッフが提案しやすい雰囲気づくりも、同時に目指しています！

■厚待遇×充実の育成環境
経験や今後のスキルアップ次第で、業界でも高水準の給与も可能。
さらに社会保険も、しっかり完備！
そして視野の拡大や発想をひろげるために、スタッフみんなで繁盛店への視察もします。
さらには、遠方から来ていただける方に引っ越し手当も支給◎
場所にとらわれず、ご応募ください。

【求める人物像】
●明るく、元気な接客ができる方
●人を喜ばせるのが好きな方
●将来独立を目指していて、ノウハウを学びたい方
●多様なバックグラウンドを持つスタッフと協力し、チームワークを大切にできる方
●やる気があり、成長意欲にあふれている方
●柔軟な発想で新しいサービスやメニューを提案できる方

＊＊オーナーから一言＊＊
『六角ace』が目指すのは、お客様もスタッフもそこに居るみんなが楽しめる空間。
スタッフも楽しまないとお客様も楽しめません。
一緒に思いっきり楽しんで、そして思いっきり楽しませて、
20年、30年と続く、常連様に愛される楽しい場所をつくってみませんか？

今後は新店の出店や東京への出店も計画中なので、将来独立を考えている方もノウハウが学べます！

そして料理ができなくても、サービスができなくても心配いりません。
入社されてから、私たちがサポートします。
経験者はもちろん、未経験の方も一度お会いしてお話ししましょう！

やりたいこと、将来の夢など面接ではあなたの想いも聞かせてください。
ご応募楽しみにお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：六角ace（ロッカクエース）

客単価：3000円〜4000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社Atari
オープン日：2023年01月15日

個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

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2023年にOPENした話題のカジュアルビストロ！
＼今年3店舗目の出店も実現して勢いあり★／
全力で仕事を楽しみ、お客様も楽しませる活気にあふれた環境！
やりがいバツグン×厚待遇の環境で、飲食人として成長しませんか？
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◆◆目指したのは、肩ひじ張らずに、スタッフもお客様も楽しめる場所◆◆
阪急京都線・烏丸駅から徒歩5分の『六角ace』。
ワイワイガヤガヤと楽しく飲んで笑って、つい今日もまた通いたくなる。
そんな居心地のいい空間づくりを心掛けています。

感度の高いお客様が多く、ありがたいことに常連様も多数いらっしゃいます。
年代もさまざまで、お客様同士の一期一会やコミュニケーションも楽しみの一つです♪

□■他では食べれない一捻りきいた粋なメニュー！□■
名物はオリジナルの＜aceのポテトサラダ＞。
そのほか、ハラミの炭火焼きや鹿児島の地鶏メニューなど。
お酒のあてになるような、旬のメニューを多数そろえています。

□■ドリンクもジャンルにこだわらず幅広くラインナップ！□■
ワインはボトルで常時50種類ほどをご用意。
グラスも内容を随時変更しているので、スタッフの勉強にもなります♪
またサワーやお茶割なども揃え、居酒屋感覚でも楽しめるようになっています。
老若男女問わず、自由な楽しみ方ができるのも『六角ace』の醍醐味です。

◎独立を目指し、研鑽を積んだオーナー
オーナーは、京都府出身。
24歳から飲食業に携わり、25歳で上京しました。
そしてビストロ・居酒屋などで経験をつみ、32歳で独立。
2020年に烏丸に『酒吞気 びんご』を、オープン。
2023年に『六角ace』、今年2025年には『酒ノみつぼし』と、
着実な店舗運営・展開を実現しています。

勤めているときから、「食を通じて人に喜んでもらうには？」・「楽しんでもらうには？」をずっと考え続けてきました。
お客様に楽しんでもらうために大切なことは、スタッフ自身がまず楽しむこと。
それは、仕事の技術が高いからかなうものではありません。
楽しんでもらうことをつねに意識し続ける気持ちが、特に必要なのだと思います。
そしてさらに、それ自体を楽しめればなおよしです。

◎スタッフ間の雰囲気抜群の職場
現在、在籍しているスタッフは20代や30代がメイン。
年齢を気にせず、働くことができます。
またスタッフ間の仲がとてもよく、楽しく働けるお店です。

もちろん、忙しく大変なときもあります。
しかし基本的に仕事は「楽しめるような職場でするべきだ」と思い、お店づくりをしています。
現スタッフにも"楽しむ"という空気感で仕事ができる環境を常に考えています。
新しいメニューを試したり、やりたいことを形にして仕事を楽しむことを目標にしています！

◎在籍スタッフの声
◆スタッフの個性が輝く場所で、笑顔をつなぐ仕事に誇りをもてる
当店では、毎⽇たくさんのお客様をお迎えします。
そのなかで「この間にしかない表情」や「会話の空気感」から、料理や空間へのリアルな反応までを感じとっています。
それは他の飲⾷店ではなかなか得られない、Atari ならではのやりがい。
お客様が喜んでくださるには何ができるか？その問いを持って、⽇々改善と挑戦を繰り返しています。

正解のない⽇々だからこそ、⼀つひとつの経験が⾃分を成⻑させてくれる実感があります。
そしてなにより、その成⻑が“⽬の前の誰かの笑顔”につながっていると感じられること。
それが、この仕事の⼤きな魅⼒です。

◆独⽴を⽬指しながら、もっと多くの⼈に愛されるお店づくりへ
将来的には、⾃分のお店を持つことが個人としての⽬標です。
そのために今は、どんな料理を出したいか、どんな空間にしたいかを常に意識して働いています。
現場で学べることを全⼒で吸収しながら試作にも積極的に関わり、⾃分なりの“理想の⼀⽫”を探求中です。

また当店としては、もっと幅広い世代や性別の⽅々に愛される「地域⼀番店」が目標。
料理・接客・清掃までチームで話し合いながら取り組んでいます。
そうやって全員で理想を共有してつくりあげていくこの過程そのものが、⾃分の夢にもつながっていると感じています。

◆お休みの⽇も、楽しみながら学びの時間に
ここは、休みも⼗分にとれる職場です。
連休には旅⾏や飲⾷店巡りをして、料理や接客のインスピレーションを得ています。
逆に、家にこもってアニメ映画を観てリラックスする⽇も。
⽇々の仕事とのバランスを⾃分らしく整えられるのも、Atari のいいところです。

【 代表からのメッセージ「“当たり前”の基準を、もっと⾯⽩く、もっと熱く」 】
Atari は⼀⾔で⾔えば、「楽しい会社」です。
＊仲間と働くことにワクワクできる
＊⼈として当たり前のこと――挨拶や感謝、誠実さを⼤切にしながら協力できる
＊仲間と⼀緒に成⻑しあえる
そんな職場をつくることを⽬指しています。

私たちの強みは、現場が常に「今に満⾜しない」姿勢で挑戦を続けていること。
地域で⼀番の店をつくろうという気持ちを忘れずに、毎⽇の営業に向き合っています。
その積み重ねが、仲間やお客様から信頼される⼟台になっているのだと思います。

◆まずは東京で5店舗オープンが目標
会社は今、まさに成⻑期の真っ只中。
仲間の数は増えてきましたが、まだまだ発展の途中です。
出店にチャレンジできるタイミングも多く、社内でのキャリアアップができる環境。
そして今後、“社内独⽴制度”なども進めていく予定です。
後継者不⾜が課題となる飲⾷業界において、若⼿が経営者になれる道をつくることにもつながると考えています。

今後のビジョンは、まず東京で5店舗展開すること。
その過程で社内からどんどんチャレンジャーが現れて、想いのある⼈が⾃分の舞台を持てるような会社になることを目指しています。
そのために「挑戦できる⼈」「信頼を築ける⼈」「⼈を喜ばせることが好きな⼈」と一緒に働きたいです。
そして価値観を共有できる仲間と、現場にもっと“楽しさ”を届けていきたいです。

「当たり前の基準を、上げていく」。
その積み重ねこそが、僕たち Atari の未来をつくっていくと信じています。
当たり前のことを大切にしながら、ともに成長していきましょう！

【 応募・選考フローについて 】
応募方法：下記の『応募画面へ』ボタンより必要事項を入力の上、ご応募ください。
選考フロー：書類選考 → 面接（1〜2回） → 内定