株式会社キャニー の求人

＜2025年11月オープン！＞

沖縄県那覇市の県庁前「パレットくもじ」内に新たにできるフードホール内での調理長候補として管理及び調理業務。

※和食と中華の２店舗を出店！

・メニュー開発
・原材料や備品の管理、発注
・仕込み、調理、盛り付け
・食器や調理器具等の洗浄、厨房内の清掃
・スタッフ管理、その他事務業務

■業務内容
調理、盛り付け、お客様対応、料理の受け渡しなど基本的なオペレーションからスタッフ配置、育成など幅広い業務をお任せします。
売上管理をはじめ、日々の販売数をチェックし、仕込みや食材管理、発注業務等もおこないます。
これまでの経験を生かしてメニュー開発にもチャレンジできます。調理技術が身に付きます♪
■メニュー開発
季節ごとに、旬の食材や地元沖縄の食材を使用したオリジナルのメニューを考案していただくことがあります。
あなたのアイディアを形に出来るお仕事です★

※和食と中華の２店舗です。
店舗は並びにあり、厨房内はつながっています。
■管理業務
・原材料管理、発注、原価表作成・管理
・厨房設備の点検・清掃
・スタッフの配置や育成
・衛生チェック（温度管理など）

安心・安全に食を提供できるよう品質面にも注力していただきます。
■株式会社キャニーとは
創立６８年を越えた安定成長企業！
当社はグリーンハウスグループの一員として関東近郊、
関西地区のゴルフ場レストランを受託運営しています。
各ゴルフ場のコンセプトに基づき、企画からメニュー開発、
スタッフの教育に至るまで総合的にマネジメントを行い、
お客様にご満足頂ける空間を提供しています。

（正）調理長（チーフ）候補

シフト制

詳細参照

実働時間： １月あたり 173.0時間

＜勤務時間（予定）＞
10時00分〜23時00分の間で８時間程度

■１ヶ月単位の変形労働時間制。
■⽉８〜９回休（勤務はシフト表による）

※繁忙時やシフト状況により時間延長あり

※2025年11月オープンまでの準備期間は、別場所での勤務となるため、勤務時間帯等も変更になります。
詳細は面接時にお伝えいたします。

※研修で一時的に東京近郊での勤務となる場合は、社宅もしくは宿泊施設にて対応いたします。

平均所定労働時間： １月あたり 173.0時間

沖縄県 那覇市

店舗へお問い合わせください

月給281,000円〜338,000円

月給28万1,000円～33万8,000円
固定残業時間（トータル） 45.00時間/月
残業代 6万9,000円～8万3,000円

固定残業⼿当は、時間外の有無に関わらず45時間分を⽀給。45時間を超える場合は別途⽀給。
※規定により交通費は別途支給します。
※経験・能力を考慮して決定します。

固定残業代: 1ヶ月あたり 69,000円〜83,000円

超過分別途支給あり

固定残業時間: 1ヶ月あたり 45時間

◇ 昇給／年1回
◇ 賞与／年2回
◇ 社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険）
◇ 労災保険
◇ 交通費規定内全額支給
◇ 制服貸与
◇ 賄いあり（規定による）
◇ 永年勤続表彰制度あり
◇ 財形貯蓄
◇ 結婚祝金
◇ 定期健康診断
◇ 退職金制度
■ シフト制／月８日以上休み
■ 年次有給休暇
■ 各種特別休暇（慶弔ほか）
■ 夏季休暇
■ 産休・育休取得実績あり
・定年年齢：一律 60歳
・再雇用制度：上限 65歳まで

敷地内全て禁煙

１．下記応募フォームから必要事項を入力

２．弊社担当者からご連絡いたします。
※週末にご応募いただいた方は翌営業日に対応させていただきます。

３．書類選考 ※社員のみ
事前にメール（PDF）もしくは郵送にて
「履歴書・職務経歴書」の送付をお願いします。
その後、書類での選考を行ったうえで、面接のご案内をいたします。

４．面接
履歴書原本（写真付き）持参願います。
※事前に郵送いただいた方はなしで大丈夫です。
※面接日時、場所につきましては、別途ご連絡いたします。

５．採用決定
面接結果は1週間程度でご通知いたします。
入社手続きにつきましては、別途ご連絡いたします。

2025年11月フードホールNewオープン！＜オープニングスタッフ募集＞

チームワークを大切にし、意欲を持って取り組める方にピッタリです☆

正社員

株式会社キャニー 沖縄商業施設

03-6276-2410