株式会社バッファローフードサービス の求人

飲食店のキッチンスタッフまたは料理長候補として、調理業務を中心に幅広い業務をお任せします。
経験や希望に応じて、早期に料理長・店長として活躍するチャンスも！

【主な業務内容】
・仕込み、調理、盛り付け
・季節・業態ごとの料理のアレンジや工夫
・食材の発注・在庫管理
・キッチン内の衛生管理、清掃業務
・スタッフの教育、指導、マネジメント
・売上・原価の管理、FLコントロール
・新メニュー・新商品の提案、試作
・接客フォロー（少人数店舗や繁忙時）
・業態横断での社内商品コンテストへの参加（任意）

【入社後の流れ（未経験者の場合）】
・包丁の握り方や基礎的な調理から丁寧に指導
・OJTに加え、動画マニュアル・バディ制度による手厚い研修
・定期的なフィードバックと面談でステップアップをサポート

【経験者の方へ】
・即戦力としてキッチン責任者や料理長を目指せます
・現場裁量が大きく、食材・メニュー選定なども積極的に提案可能
・商品開発部門との連携や新業態への参加なども可能です

【キャリアステップ例】
・キッチンスタッフ → 副料理長 → 料理長 → エリア統括料理長
・キッチンスタッフ → 店長（希望により） → 本部職（教育・開発など）

【未経験歓迎！経験・学歴不問】
「やってみたい」という気持ちがあればOK！飲食業界デビューも大歓迎です！

【こんな方にぴったり】
・料理が好き、またはこれから覚えたい方
・手に職をつけたい方
・お客様の笑顔にやりがいを感じる方
・チームで働くのが好きな方
・将来自分のお店を持ちたい方
・自分のアイデアを仕事に活かしたい方
・プライベートも大切にしながら働きたい方

【あれば活かせる経験・スキル】
・飲食店でのキッチン・調理経験（アルバイトでもOK）
・料理長・副料理長・キッチン責任者の経験
・接客や販売などサービス業の経験
・居酒屋や焼鳥店などでの勤務経験

※ブランクのある方や社会人デビューの方も応援しています！
※20代・30代を中心に若手が多数活躍中！

【月給32万円スタート＋インセンティブ制度もあり！】
毎月の成果に応じて報奨金を支給。昇給は年4回で、頑張りが即反映される制度が整っています！年収700万円超の実績も多数！

【未経験からでも料理長に！】
入社後は包丁の握り方から丁寧に教えるので、飲食未経験でも安心！
現場の裁量が大きいため、アイデアを活かしてメニューや店舗づくりにも関われます。

【完全週休2日・年間休日120日！】
飲食業界では珍しい“しっかり休める環境”を実現。希望休や連休取得も可能で、プライベートも充実させられます！

【寮完備・引越し支援あり！地方出身者も安心】
家具・家電付きの社員寮を用意。引越し補助制度もあるため、全国どこからでも新たなスタートを切れます。

【社内イベント・手当・福利厚生も充実♪】
社員旅行（沖縄・北海道など）や社内表彰、誕生日プレゼント、各種手当（子供・家族・住宅・資格）など、働く人を大切にする制度が多数！

【20代・30代活躍中の若くて勢いある職場！】
年齢・社歴に関係なく、チャレンジを応援する風土があります。頑張り次第でスピード昇格も可能！

11:00〜23:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）

【シフト例】
・13:00〜22:00
・16:00〜23:00　など
※配属店舗や業態により多少異なります。

・完全週休2日制（シフト制）
・年間休日120日
・夏季休暇（3日間）
・年末年始休暇（2日間）
・有給休暇（入社6ヶ月後より付与）
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり）
・希望休の取得可能（連休や土日休みも相談可）

原則屋内禁煙、喫煙室あり

・JR「恵比寿駅」東口から徒歩7分（520〜560m）
・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」東口から徒歩9～10分

・月給：32万円〜48万円（経験・スキルに応じて決定）
・残業は別途全額支給
・試用期間：3ヶ月（条件変更なし）

【昇給・賞与・報奨制度】
・昇給：年4回（3ヶ月ごとの評価制度）
・賞与：年1回（業績に応じて支給）
・毎月支給の業績インセンティブあり

【年収例】
・入社1年目（経験者）：年収456万円〜750万円
・入社2年目（店長候補）：年収500万円（月給40万円＋賞与）

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費支給（月18,000円まで）
・昇給年4回（3ヶ月ごとに評価）
・賞与年1回（業績に応じて）
・インセンティブ支給
・制服貸与、まかない（無料食事）あり
・家具・家電付きの社員寮完備（地方からの転居者も歓迎）
・引越し補助制度あり
・家族手当、子ども手当、住宅手当あり
・資格取得支援制度（例：調理師免許、ソムリエ資格など）
・社員旅行（沖縄・北海道など）
・社内イベント（BBQ、飲み会、運動会など自由参加）
・社内表彰制度、誕生日祝い、社長ランチ会あり
・部活動制度（フットサル・サーフィン・スノボなど）

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 - 480,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間

職歴:

• マネージャー: 1年 (望ましい)