株式会社リベルテ の求人

【吉祥寺駅×落ち着いた雰囲気のカフェ】 本場フランスのパンとスイーツの香りに包まれて働いてみませんか

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1163円〜

土・日・祝日勤務の場合は、時給＋１００円アップ！
◆昇給あり
◆交通費規定内支給
◆扶養内勤務OK

扶養内OK／昇給あり／交通費支給

応募資格

＜必須要件＞
・高卒以上
・当ブランドのコンセプトに共感頂ける方
・週2日以上、1日4時間以上の勤務が可能な方 （曜日・時間は応相談）
☆土日のどちらか勤務可能な方

＜歓迎＞
・長期で勤務できる方
・お客様に愛されるお店づくりを一緒に目指していける方
・スイーツやパンが好きな方
・柔軟な対応ができる方

経験者は優遇します
やる気があれば未経験者でもOK！

勤務時間

【勤務時間】
8:00〜20:00（この時間内のシフト制)
※1日4h 、週2日勤務から応相談

主婦（夫）の方・フリーターの方歓迎します！

【営業時間】
〜1F パティスリー・ブーランジェリー〜
9:00〜19:30

〜2F カフェ〜
9:00〜11:00(イートイン)／11:00〜19:00(カフェ)
※L.O. カフェメニュー17:00 ／ ケーキ&ドリンクメニュー18:30

ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

※シフト制

定休日なし

有給休暇

待遇

◆社会保険完備（就業条件による）
◆社員登用制度

社員登用制度／髪型自由／社会保険完備

仕事内容・求める人物

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お客様の笑顔をつくるサービススタッフ大募集！
パリで有名なパティスリー・ブーランジュリーの日本1号店！
地元の方に愛される100年続くお店を作っていきましょう◎
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【 仕事内容 】
パリで有名なパティスリー・ブーランジェリーでの接客業務と店舗運営に関わる業務をお願いします。
■配膳・ドリンク作成・洗い物などのホール業務全般
■販売のヘルプ
■お客様からのギフト相談や作成
■季節ごとのイベント企画 など

お客様と一番近い距離でお仕事ができるのが、サービススタッフの醍醐味◎
最低限のマニュアルしかなく、「お客様に喜んでいただくには・・・」と常にお客様の様子をよくみて、いつも考えてください。
状況に応じて柔軟な対応を心掛けてくださいね！

【 ここがPOINT 】
★〜お客様の反応がダイレクトに感じられる環境〜☆
当店は1Fが販売、2Fでカフェスペースという構図で、オープン工房はガラス張り！
お客様がどんな商品を求めているのか目で見てわかる店内となっています。
そこで感じたことをしっかりスタッフ間でもシェアし、日々工夫しながら業務に取り組んでいます。

★〜ネームバリュー抜群の成長ブランド〜☆
当店はパリで人気のパティスリー・ブーランジェリーの日本1号店。
2018年3月にオープンし、同年10月には京都に2号店をオープンさせました。
百貨店・有名デパートの催事出店経験やメディアでの出演も多く、多くのお客様に認知されるブランドへと成長♪
「地元の方の笑顔をつくりたい」「パリの文化を日本に広めたい」
など、≪挑戦≫する気持ちがある方にはピッタリな職場です！
年齢・経験に関わらず、やる気・意欲のある方、成果を上げた方はどんどん評価もしていきますよ◎

【 こんな方に来てほしい 】
・当ブランドを理解しチームとして成長していただける方
・意欲とチャレンジスピリッツをもっている方
・自分の意見やアイデアをしっかり発言できる方
・お客様に愛される店づくりを一緒に目指していける方
・笑顔でお客様に対応できる方
・パンやスイーツが好きな方

ひとつのお店を一緒に“創り上げていく”という気持ちで来てください。
スタッフは全員が主役であり、大切な仲間です。
互いに助け合い、課題を一つひとつ解決していき、もっともっとたくさんの方に愛されるお店にしましょう◎

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識／コーヒーの知識／洋菓子の知識／テーブルマナー／店舗運営

お店の特徴：LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 東京本店（吉祥寺）（リベルテ パティスリー ブーランジェリー トウキョウホンテン）

客単価：2000円〜3000円
席数：50席〜75席
運営：株式会社LIBERTE JAPON
オープン日：2018年03月24日

駅チカ(徒歩5分以内)

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＼2022年食べログ パンTOKYO部門にて百名店に選出／
パリから日本へ。
本物のパリの味わいを日本で…
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『LIBERTÉ PTISSERIE BOULANGERIE』はパリ発祥のパティスリー・ブーランジェリーです。
フランス・パリの超有名パティスリー・ブーランジェリーの日本1号店で働きませんか？

＊＊＊パリのおいしい日常を届けるためのコンセプト＊＊＊
当店のコンセプトは、「透明性」「親近感」「品質」の3つです。

透明性：使用している原材料から製造工程をすべてオープン
親近感：100年前からそこにあるかのような店づくり
品質 ：季節や品質を見極めて食材を厳選

この3つにコンセプトを胸に、日々お客様とスイーツ・パンづくりに向き合っています。

～◎100年続くお店を目指して…*◎～
伝統的な製造方法を守りながら、若手の職人の新しい感性を取り入れ、繊細で丁寧な作りが特徴です。
安心、安全、最高級のこだわった食材を、ガラス張りのオープンキッチンで全ての製造過程をお見せしています。
その日、その場で作ったもののみを提供しています。

～◎*こだわり抜いた最高品質の食材を使用*◎～
パンもケーキも、生地の仕込みから焼きまで全て店内でおこないます。
その日その店舗でつくられた焼きたてパンのみ提供。

また当店で提供するパンやスイーツは、厳選した最高食材のみを使用。
厳選した食材を丁寧に調理した商品だからこそ、お客様に胸を張って提供できると考えています。

《使用食材》
＊フランス本店のバゲット用最高級小麦粉
＊フランス産AO Pバター
＊ゲランド社の塩
＊ニュージーランドグラスフェッドバター など

【求職者のみなさまへ】
今後もおいしい当ブランドの味わいをお届けできるよう、新しい仲間をお迎えして、さらなるお客様満足度に努めていきたいと考えています。
ぜひ当店で本場フランス・パリの味を学び、お客様へ広げていきませんか？
一緒に働ける日を楽しみにしております。

▼▼『LIBERTÉ PTISSERIE BOULANGERIE』とは▼▼
2013年オーナー創設者のミカエル・ベニシューによってオープン。
フランス・パリ10区のサンマルタン運河近くにある、若手のクリエーターや企業家など、新しい感覚のライフスタイルを持つ人々が集まるエリアにオープンしました。
パリはブーランジェリー（パン屋）だけでも1,200店以上存在する、世界で最も競争の厳しいパティスリー・ブーランジェリー市場です。
オープン以来わずか3年の間に、「バゲット・トラディション」や「パン・オ・ショコラ」など各部門のコンテストや口コミなどで常に上位入賞。
この実績から、人気店の地位を確立しました。

2018年3月に、世界展開１号店として、『LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 東京本店（吉祥寺）』がオープン。
同年2018年10月には京都店、2023年4月14日に京都清水にテイクアウト専門店がオープンしました。