株式会社創和 の求人

＼20～30代活躍／話題の食堂♪幅広い世代のスタッフが在籍【月給30万円以上も可！時給1500円～】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給23万円〜28万円

●上記はあくまでもスタート給与となり、入社後の昇給もあります
●前職給与も考慮して給与や条件を決定いたします
（和食の経験をお持ちの方の場合です）

■昇給年1回
■賞与年2回（業績による）
■交通費全額支給
■大入手当（店舗により2万〜4万円／月）
■家族手当

※上記給与＋大入手当（店舗により2万～4万円／月）＋賞与年2回（業績による）
※ご経験や家族構成等を踏まえスタート給与を決定します
※詳細は面談にてご説明いたします

家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

日本語での日常会話ができる方
お客さまとの円滑なコミュニケーションができる方

【 求める人物像 】
・活気あふれる居酒屋で勤務した経験がある方
・幅広い業態を経験し、今度はカジュアルなお店で働いてみたい方
※経験の浅い方、業界未経験者も歓迎いたします

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若いうちに経験を積みたい方の応募も歓迎！
当店には幅広い世代のスタッフが在籍しています。
将来に役立つスキルを身に付けるにはぴったりの環境ですよ。
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勤務時間

13:00～23:30（シフト制・休憩あり）
※終電考慮

終電考慮

休日・休暇

■月7日休み（シフト制・全員が取得）
■有給休暇
■夏季休暇（3日）
■年末年始（4日）
ほか

夏季休暇／年末年始休暇／有給休暇

待遇

■各種社会保険完備
■食事付き
■制服貸与
■独立制度
■資格取得制度
■ワイン、日本酒などの試飲会あり
ほか

生産者訪問／資格取得支援／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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新しい環境でチャレンジしたい若手を歓迎♪
働きやすい環境づくりに注力しています◎
気さくなであたたかいスタッフが在籍
まずはお会いして、お話ししましょう！
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【 仕事内容 】
優しく技術のある料理人たちから丁寧に教えてもらい、できることを増やしていきましょう。
まずは、盛り付け・仕込みなどの調理補助をお任せします。
とても簡単で綺麗に見える盛り付けのテクニックも身に付いちゃいます。
慣れてきたら、調理やお客さま対応もお願いいたします！

＝＝ 入社を検討中のあなたへ ＝＝
母体は数々の有名店と独立者を輩出し、東京の和食業界をリードする会社の一つです。
日々、働きやすい＆働きたいと思える環境づくりに注力しています！
心配せずに、安心してスタートできますよ。

あなたの経験・スキル・実力を存分に発揮できますので、新しい環境で思いっきりチャレンジしたい方は大歓迎です！
私たちと一緒に『分店 なかむら食堂』を育てていきませんか？

＝＝ ここで働くポイント ＝＝
■～ 70名以上が独立！夢を叶える近道 ～■
将来の独立を考えている方は注目！
本気の独立支援制度をご用意しております。

今まで70名以上の独立者を輩出し、どの店舗も有名・繁盛店へと成長しています。
└渋谷の『高太郎』や『酒井商会』、恵比寿の『創和堂』や『酒家の元』、代々木上原の『ゆう』、門前仲町の『沿露目』 など

◆独自の食材仕入れルート
◆お酒の仕入れルート
◆さまざまな食材の仕込み（魚や肉などの処理、さばき方）
◆火の入れ方や盛り付けなどの調理技術
◆独自のサービス
◆日本酒やワインの知識（テイスティングあり）
◆店舗の経営や運営、独立ノウハウ、多店舗展開
といった、幅広い“本物のスキル・知識”を習得できる環境です。
ぜひあなたの目標や、これから進みたい道をお聞かせください！

■～ 人間関係に悩まない職場環境 ～■
人間関係に悩まないよう、スタッフの働きやすさを第一に考えたお店・会社です。
一緒に働くメンバーはみんな、気さくであたたかい人ばかり。
年齢・性別に関係なく、のびのびスタートできる雰囲気が根付いています！

経験が浅い／豊富なスタッフが、互いに足りない部分を補い合える環境は当店だからこそ◎
若手もベテランも分け隔てのない職場で一緒に働きませんか？

【 こんな方を歓迎します 】
■飲食店で働くことが好きな方
■活気あふれる居酒屋での勤務経験がある方
■カジュアルな業態にチャレンジしてみたい方
■お客さまだけじゃなく、一緒に働くスタッフも大切にできる方
■日本酒やワインが好きな方
■現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
■柔軟性のある方
■なにごとにもチャレンジしたいと思える方
■店舗マネジメントを学びたい方
■将来的に独立したい方

まずはご連絡をいただいて、お会いしてお話しできれば嬉しいです。
ご応募を心よりお待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：分店 なかむら食堂（ブンテン ナカムラショクドウ）

客単価：4000円〜5000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：夏季・年末年始
運営：株式会社フェアグランド

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

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東京の和食シーンをけん引！
実力とセンスを兼ね備えたお店を生み出す『なかむら』グループ
カジュアルな雰囲気の“食堂”で一緒にお仕事しませんか？

20～30代スタッフ活躍中★
お客さまとのコミュニケーションも楽しもう♪
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◇◆ 『分店 なかむら食堂』とは？ ◆◇
和食をベースとしながら、“食堂”にあるメニューをジャンルレスに表現◎
洋食やアジアンな料理、〆のライスカレー、ラーメンなどを幅広くご提供しています。
お手製の漬けレモンサワーや、やかんで提供する前割り焼酎のやかん酒も好評です。

某有名口コミサイトでは★3.4以上を獲得（2025年2月時点）。
料理雑誌やテレビなどでも多数ご紹介いただいております。
先日もとある番組で、人気のハムカツコロッケと大人のライスカレーが紹介されました！

◇◆ 幅広い世代に愛されるお店 ◆◇
話題のお店なので、とにかく連日多くのお客さまにご利用いただいています。
手早さが求められるので、一緒にワイワイ楽しく働ける方が向いていると思います。

▼歓迎するのはこんな人
・若いうちから経験を積みたい方
・先輩スタッフの姿勢から学びを得たい方
・チームワークを大事にしながら、自己成長を楽しみたい方
・活気あふれる居酒屋で勤務した経験がある方
・いろいろな業態を経験して、カジュアルなお店で働いてみたい方

お子さまからお年寄りまで、幅広い年代のお客さまがご来店するにぎやかなお店です。
カジュアルな食堂なので、お客さまとのコミュニケーションもぜひ大事にしてくださいね。
『分店 なかむら食堂』を一緒に盛り上げていきましょう。

【 実力がつく→70名以上の独立者を輩出！ 】
『なかむら』グループでは、今まで70名以上の独立者を輩出してきました。

●渋谷：『高太郎』『酒井商会』
●恵比寿：『創和堂』酒家の元』
●代々木上原：『ゆう』
●門前仲町：『沿露目』 など

東京の和食シーンをつくるハイセンスな和食店の店主も、『なかむら』で経験を積んだ仲間たちです。
店舗経営の疑似体験ができるので、働きながら自然とスキルを習得できます。
もちろん独立が目的ではないメンバーも多数います！
「まずはしっかりと学びたい」という方もご安心ください。

【 運営店舗の紹介 】
渋谷にある本店の『並木橋なかむら』をフラッグシップ店舗に、都内で5店舗を運営中。
運営している店舗は、それぞれ個性が異なります。

●渋谷：『並木橋なかむら』
●赤坂：『分店 なかむら食堂』
●広尾：『味のなかむら』
●池尻大橋：『東山KAN』
●銀座：『銀座KAN』

とくに『並木橋なかむら』と『東山KAN』は、20年以上長く愛されているお店です。
これからも地域に根付くお店をつくっていくため、余裕とこだわりを持って店舗を展開していきます。
※配属は希望や適性に応じて決定いたします

【 スタッフについて 】
各店舗とも若手スタッフをメインに、20〜50代まで幅広い年代の男女が活躍中です。
若手の独立者を多く輩出している一方で、社歴の長いスタッフも多く在籍している当社。
実は平均年齢が39歳で、50代・60代も第一線でバリバリと活躍しています。
和食経験者のほか多業態経験者も多く、実際にイタリアン、寿司、鉄板焼きなどの出身スタッフも活躍しています。

【 働き方について 】
全店舗が午後出勤です。
仕事に集中できる、効率の良い働き方を実践しています。

分業制を取り入れて、洗い物やお客さまのテーブルからの下げ物はアルバイトメンバーを中心に専任スタッフが担当。
社員メンバーが、料理や接客・サービスに専念できる効率の良い体制をつくっています。
日々の料理や接客、お店づくりに集中できる環境で、今までの経験を存分に活かしてください！

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面接前に電話やオンライン面談での質問にもお答えしています！
少しでも気になっていただけた方は、ぜひお気軽にご連絡ください。
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