株式会社南パッケージ の求人

＼正社員積極採用中／『青いナポリ』通称アオナポ2号店！未経験◎経験者は月給28万円も可★【月休8日】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給27万円〜

※試用期間2カ月：給与同額
※前職の給与を保証します

◇随時昇給あり（入社2カ月で昇給も可能！）
◇インセンティブ制度あり（業績により支給）
◇子ども支援手当あり（1人目：月1万円、2人目以降：1人につき月5000円）
◇家賃補助あり（規定による）
◇交通費全額支給

家族手当／インセンティブ制度／昇給あり／寮・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

◆未経験者でも歓迎！
◆経験者は優遇します

勤務時間

10：00～23：00（休憩あり）
※上記時間内でシフト制

＜勤務例＞
・スタンダード⇒10：00～23：00（休憩あり）
・ショート（早番）⇒10：00～16：00
・ショート（遅番）⇒17：00～23：00

休日・休暇

月8日

◇年末年始休暇
◇夏季休暇
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇育児休暇
◇介護休暇

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／有給休暇／月8日以上休み

待遇

◇社会保険完備
◇まかないあり
◇制服貸与
◇研修制度あり
└会議研修・国内研修・社内研修・シェフのための特別講座・経営に関する勉強会など多数！
◇独立支援制度あり
◇各種資格取得支援あり
◇結婚祝い金・出産祝い金あり
◇バースデー制度あり（食事チケット進呈）
◇永年勤続報奨制度あり
◇従業員貸付金制度あり

資格取得支援／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【 仕事内容 】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
また、メニュー開発や部下の育成などにも積極的に携わっていただきます。

料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。
食材の良さを最大限に表現できるような料理を、一緒につくっていきましょう！

＝＝＝当社で料理人として働くおもしろさ＝＝＝
■メニューもコンセプトも現場スタッフが決める！
■素材にこだわり、仕入れ先も自分たちで選べる！
■手づくりにこだわる！

当社では、店舗ごとの個性を重視したお店づくりをしています。
メニューは各店舗のスタッフが独自に開発！

また、仕入れを一括で管理しておらず、店舗ごとに異なる仕入れ先を使っていることも多々。
生産者から直接仕入れるもよし、信頼できる卸業者を見つけるもよし。
自分で開拓していく楽しさ・難しさを味わえる環境です！

さらに、既製品をほぼ使用せず、手づくりにこだわっていることも当社の特徴です☆
ピザは自分たちで生地からつくり、イタリア製の薪窯を使ってピザ職人が焼きあげます。
カルパッチョに使う魚は当日おろし、パスタは生パスタを使用。

同じ素材でも個体差や部位による違いがあり、食材とじっくり向き合えます。
調理技術はもちろん、食材についても多くを学べる環境です。

【 当社で働くポイント！ 】
◇◆月休8日＆福利厚生も充実！
公休のほか、各種シーズン休暇やライフステージ応援の休暇制度も整えています。
外部研修や経営の勉強会なども充実させ、スタッフの成長を会社全体でサポートしています。
「キャリアもプライベートも諦めたくない！」そんな方にうってつけです◎

◇◆現場を信じてお店づくりをお任せ！
店舗展開をしている企業の多くは、本社が一括して仕入れ先を管理しています。
しかし当社では、店舗ごとに異なる仕入れ先を使っていること多々！
現場の裁量が大きく、仲間と考え、意見交換しながらお店をつくりあげていけます。

生産者から直接仕入れるも良し、信頼できる卸業者を見つけるも良し。
自分で考えたことをカタチにする面白さ＆やりがいを味わいませんか？

◇◆キャリアアップできる！
これまでに当社から12人の社長が生まれました☆
新卒3年目で店長になったスタッフもいれば、飲食未経験から4年目で社長になった人もいます。

どんな道を選ぼうと、当社はあなたを全力でサポート＆バックアップいたします◎
あなたらしい道を選び、一流の人材になりたい方は大歓迎です！

～＊お店からのメッセージ＊～
難しいことも細かいことも言いません。
「食べることが好き」「料理が好き」「人の笑顔が好き」
そんな方と一緒に、みんなが幸せになるお店をつくっていきたいです☆

また、何か新しいことを始めたい方、マニュアルがない中でつくりあげていくことを楽しめる方は必見！
当店での経験が、あなたをより大きく成長させることと思います。
あなたの個性をココで発揮してみませんか？

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／ピザメイク／盛り付け技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：AOINAPOLI UMISOBA（アオイナポリ ウミソバ）

客単価：2000円〜3000円
席数：100席以上
喫煙：喫煙室あり
運営：バルニバービスピリッツ＆カンパニー株式会社
オープン日：2024年06月

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＼現場スタッフ主導のイタリアン／
裁量が大きく、自分の強みをいかせる！
《未経験OK》若手の成長＆キャリアアップを応援★
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●━『AOINAPOLI UMISOBA』━●
堺駅から徒歩6分、旧堺港に面したイタリアンレストラン・カフェです。
薪窯で焼きあげるピッツァや、ナポリを思わせる魚介料理が自慢♪
地元野菜もふんだんに使用した、南イタリア料理をご提供しています。

ガラス張りの広々とした店内は解放感抜群！
ルーフトップテラスからはオーシャンビューも満喫できます。
おいしさやホスピタリティはもちろん、椅子やランプなどの装飾にもこだわっているお店です◎

≪シェフから皆様へのメッセージ≫
当店はしっかり学び、さらに学んだことをいかせる職場です。
あなたのやりたいことに対し「No」とは言いません。
失敗を恐れず、チャレンジしつづけられる環境です。
「メニュー開発に挑戦したい」という意欲あふれる方も歓迎します。

スタッフはみんな熱いメンバーばかりで、それは社員もアルバイトも関係ありません。
だからこそ、コロナ禍で逆風の吹く大変な時期も、一緒に乗り越えてきました。
アルバイト勤務からスタートし、経験を積んで社員登用されたスタッフもいます！
頑張ったぶんだけ、成長もしっかりと実感できますよ。
ぜひ、一緒にやりがいを感じながら仕事ができればと思います！

▼食に貪欲でひたむきなスタッフが活躍中
飲食に本気で志を持つスタッフほど、活躍できる環境を整備。
本格メニューを一から学べるほか、ウェディングやBBQなど…。
幅広く展開しているからこそ、自分の強みをいかした働き方ができます。

年功序列ではなく、能力重視でステップアップができることが最大の魅力です！
歩むキャリアに決まりはないので、あなたの個性をいかした働き方をしてみませんか。

≪定着率の高さも自慢です≫
オープニングから勤務している3人の他、アルバイトから社員登用されたキッチンスタッフなど、長く勤めている方が多いです。
お店の方針としても、チームワークを大事にしています。
お互い密にコミュニケーションを取り、一生懸命に業務に取り組んでいることが、長く楽しく仕事を続けられる秘訣です◎

■運営元『バルニバービ スピリッツ＆カンパニー株式会社』
大阪南船場ブームの仕掛け人となった社長が営む、『バルニバービ』グループの会社です！
既成概念にとらわれない経営手法で、さまざまなお店を手がけています。

当社では、各店舗のオーナーそれぞれが代表取締役。
スタッフ一人ひとりの個性を大切にしています。
「食を通してなりたい自分になる」。
それを叶えるための環境づくりに努め、オンリーワンのお店づくりを目指しています。

お店づくりのテーマは、地域に根ざし、人々のライフスタイルに溶け込むこと。
道のある所に店を出すのではなく、店を出した後にお客さまの来る道ができると考えています。

゜+.――゜+. 特別な価値をお客さまにご提供 ゜+.――゜+.
当社は1991年設立。
パリのカフェ文化を参考に、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる『アマーク・ド・パラディ』を出店。
今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました。

場所や業態は違ってもテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げてきました。
この想いに沿った店舗だけが作り出すことができる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。
空間演出やメニュー開発には、時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていきます。

゜+.――゜+. オリジナルのデザイン゜+.――゜+.
食はあらゆる角度から、デザインとともに世に出ていくものだと考えています。
『バルニバービ』グループでは、インテリアはもちろん、店ロゴ・メニュー・WEB・オリジナルグッズ・商品パッケージなど…。
あらゆるデザインを自社で手がけています。

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。