株式会社南西楽園リゾート の求人

ホテル内にある寿司店で副料理長として調理業務に携わっていただきます。
具体的な業務としては、
＜管理職＞（調理主任・副料理長）
調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案、労務管理、売上・原価管理などに対応いただきます。
また、ホテルブリーズベイマリーナ向かいにある既存店「寿司屋 かつ勘」で勤務の場合もあります。

宮古島の食材や調理法を取り入れ、国内外からのお客様をおもてなしする、やりがいのあるお仕事です。
また将来的には副料理長から料理長へのステップアップも可能です。
絶景広がる沖縄の離島、宮古島でぜひ調理職としてご活躍ください！

■応募資格
・調理師資格保有者歓迎！
※資格がない方もご応募可能です。他にも、食品衛生・防火管理資格をお持ちの方も歓迎します！
・旅館やホテル、レストラン等で和食・日本料理の調理経験がある方
・主任やリーダーなど調理部門で管理職経験がある方歓迎
・学歴不問

＜求人おすすめポイント＞
◎美しい自然が広がる人気リゾートホテル内の寿司店で副料理長を募集！
海外からのお客様からも喜ばれる、仕入れからこだわった旬の魚介や島野菜で最高の一品を提供します

◎大手企業に所属！
月平均9日程度の休みがあり、毎日利用できるバイキング形式の社員食堂や充実した個室寮など、働くスタッフに嬉しい福利厚生や待遇があります

◎リゾート内に複数のホテルや施設を運営
ポジションが複数あるので、将来的に副料理長から料理長、違う店舗での経験など、様々なキャリアパスがあります

■勤務時間：1 ヶ月単位でシフトによる交代制、実働8時間
※シフト例
10:00～19:00 / 13:00～22:00 / 6:00～15:00
■休憩：60分～（シフトによる）

■休日：4週8休、シフト制（年間休日107日）
■休暇：年次有給休暇(初年度10日)、慶弔休暇制度

鮨 蒼風

上野新里1405-221

宮古空港から車で15分

月給：280,000円～
※前職の経験や実績を考慮して決定します
※給与確認や相談など気軽にご相談ください

昇給：あり（年1回、4月）
賞与：あり（年2回、6月・12月）
※業績・人事考課による

◎その他手当
・残業手当
・深夜手当
・休日手当
・通勤手当

◎引っ越し手当あり
独身、家族それぞれ金額規定あり
※詳細はお問い合わせ下さい

◎試用期間：あり（3ヶ月※この間条件は変わりません）

＜給与例＞
【一般職】200,000円～/月
【調理主任】204,000円～226,000円/月
【副料理長】280,000円～313,000円/月
【料理長】430,000円～499,000円/月
【統括料理長】要相談
※副料理長以上は賞与支給なし
※料理長以上は残業手当・休日手当なし

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎交通費支給
◎社宅、女子専用寮、単身寮等あり
※単身寮について
・全個室バストイレ付き/セパレート
・全室Wifi完備
・エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッドなどの生活家電も完備
・洗濯機も各部屋にあり
・20,000～22,000円/月 水道光熱費は別
◎無料駐車場あり
◎引っ越し手当あり
◎バイキング形式の社食あり（1食300円、休日も利用可）

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 人事・人材サービス

<研修・サポート>
数ヶ月に一度のフォローアップ面談で、困っていることなどをヒアリングし、何かあれば上長へのFBと対応をしています。
また、リゾート内には様々なレストランやビュッフェ会場があり、希望があれば異動も可能で、料理人として幅広く経験が積める職場です。
経験の浅い方には現場でのレクチャーを中心にしっかりと育成を行っていますのでご安心ください！

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【紹介企業について】
この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。
■ 〒060-0053
北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201
■ TEL：011-218-2197
■ FAX: 011-218-2198
■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458
札幌商工会議所
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雇用形態: 正社員

給与・報酬: 280,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間