株式会社喜重朗 の求人

■良い距離感と居心地の良い空間を意識
◎カウンター席のみの店内。｢堅苦しい｣｢敷居が高い｣とは無縁。お客様との適度なコミュニケーションも美味しい料理の隠し味と考え､お一人様のお客さまにもカジュアルに接し､｢また来たい。｣と思っていただけるような居心地の良い空間創りに努めています。

●仕入れ・仕込み・調理
●カウンターでの飲食物の提供・接客
●メニュー開発
●スタッフの育成・シフト管理
●食材発注業務・在庫管理・原価管理など
をお任せするので､経営の疑似体験もでき､
独立・店作りのノウハウがごく自然に身に付きます。
◎転居を伴う転勤はございません。

■様々なポストをご用意してお待ちしております。
◎英語のスキルを身に付けたい方､将来は海外で！と言う方、独立を考えられていらっしゃる方も大歓迎です！
さらなる新店や､アメリカ生活18年の代表が､その経験を活かしてアメリカ出店も計画中！新店の立ち上げに関われる･海外で働ける｡など様々なポストもご用意しています！

●学歴・経験不問
※飲食店経験者・調理経験者､大歓迎！
●髪型・髪色自由！ヒゲ・ネイル・ピアスOK！

■「あてまき 」で勝負し､OPEN1年足らずで繁盛店へ ー。
アメリカ生活18年で学んだ寿司経験を活かし､斬新ではあるものの和食という路線から外れることのない日本酒のあて＜肴＞にする新しいスタイルの巻物「あてまき 」を考え出し､満を持して2016年5月に立川駅北口の駅前の喧騒から少しだけ離れた路地裏に､隠れ家＜あてまき 喜重朗＞をオープン。多くのお客様に支持をいただき､「GALERA Tachikawa Food Market」のオープンとともに2号店の＜あて鮨 喜重朗＞を開店。両店ともに｢あて鮨」｢旬のあて」｢握り寿司」を愉しんで頂いております。

■ここでしか出会えない日本酒と｢あて｣を ー。
メニューは主に､｢あて鮨」｢旬のあて」｢握り」などから構成され､どの料理にも共通するのは、｢日本酒に合うこと」｢季節感を感じられること」｡という思いから固定のメニューは極力抑え､その日の仕入や旬な素材を活かした｢あてまき」｢逸品料理」を提供。｢あてまき」は､オープンから人気のすじこやトロタク､うなぎクリームチーズや明太子のカラスミがけ他を日替わりで。その他､毎日豊洲より仕入れたお魚の炭火焼き・お刺身の盛り合わせほか､あてメニューとして､牡蠣のオイル漬け､雲丹の醤油漬け､白バイ貝の旨煮ほかを提供しております。

■活きた英会話も学べます！
＜あてまき 喜重朗＞には､数多くの外国人のお客様が来店するので､活きた英会話も学べます！今､英会話を学んでる。将来海外で活躍したい！という方にも最適◎！代表のネイティブな英会話にも触れてくださいね♪経験は問いません！入社日は相談に応じます。

■代表よりひと言 ー。
アメリカ生活が長かったこともあり、肩肘張らない自然な優しい物腰とユーモア溢れる稲垣代表に一言いただきました。
全国各地の酒蔵さんより厳選させていただいた日本酒と､海苔の風味と中身の発酵した味が､絶妙なマリアージュを作り上げるので､私どもはその数種の日本酒と色々なあてまきをペアリングさせていただき､お客様に喜んでいただいております。ここ立川から和を広め、日本酒の美味しさと日本酒に合う｢あてまき」｢あて」の美味しさ､食文化を広めていきたいと考えています。
また､さらなる新店や､当社ではアメリカ出店も目指していますので､新店の立ち上げに関われる・海外で働ける。など様々なポストもご用意しています！
そんな喜重朗がいいな。と言って下さる方と一緒に仕事をしていけたら嬉しいです！

●14:00～23:30 ※シフト交替制（休憩あり）

●完全週休2日制（月8～9日休み）
●夏季・年末年始・有給休暇ほか

●立川駅北口

※転勤ナシ！

※屋内完全禁煙

●多摩都市モノレール 立川北駅 徒歩1分
●JR中央線 立川駅北口 徒歩3分
●JR南武線 西国立駅 徒歩17分
●JR青梅線 西立川駅 自転車9分

※経験・スキル・前給等考慮の上､決定。

●昇給あり
●決算賞与あり
●社会保険完備（雇用･労災･健康･厚生年金）

●昇給あり
●決算賞与あり
●美味しいまかない（食事）付
●交通費全額支給
●社会保険完備（雇用･労災･健康･厚生年金）
●資格取得支援制度あり
●資格手当あり
●制服貸与（Ｔシャツ＆サロン）

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

●勤務開始日は相談に応じます。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間