株式会社 おつまみハウス の求人

【入社祝金25万円！賞与年4回】5年で50店舗出店！売上倍増の急成長企業で<鮨 大将>を目指せる◎

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給34万円〜51万円

★入社祝い金 最大25万円！★ ※規定あり、詳細は面接にてお伝えします

※今までの経験や能力を考慮いたします
※月の平均残業時間は20時間程度です！

＼＼＼☆☆☆注目！当社自慢の厚待遇！☆☆☆／／／
賞与年4回（評価・業績による、最大4カ月分）
住宅手当（最大3万円）

■年2回昇給（評価・業績による）
■交通費全額支給
■深夜手当（1万円〜）
■残業手当
■引越し手当（最大25万円） など

《働き方を選べます！》
■月6休み手当 5万円〜8万円／月
通常は月8回休みですが、「より稼ぎたい」という方に向けて【月6回休み】の選択肢を作っています。
もちろん、強制はありません。

《給与例》
■経験者/月8日休みの場合・・・月給30万円〜
└※月6日休みの場合、月給35万円〜

■未経験者/月8日休みの場合・・・月給28万円〜
└※月6日休みの場合、月給33万円〜

■店長候補(副店長)/月8日休みの場合・・・月給34万円〜
└※月6日休みの場合、月給39万円〜

■店長/月8日休みの場合・・・月給37万円〜
└※月6日休みの場合、月給44万円〜

■料理長/月8日休みの場合・・・月給37万円〜
└※月6日休みの場合、月給44万円〜

■マネージャー/月8日休みの場合・・・月給43万円〜
└※月6日休みの場合、月給51万円〜

20代で月給40万円も狙える環境です◎

家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

長期キャリア形成の為45歳以下の方（例外事由3号-イによる）
未経験スタートOK！経験者は優遇します◎

◆外国籍の方は以下の全てのスキルが必須となります。
・特定技能ビザ取得者
・日本語レベルN3以上
・外食試験合格者

勤務時間

13:00〜23:30（シフト制／実働10時間・休憩1h）

※シフト制

終電考慮／フルタイム歓迎

休日・休暇

月8日
年間休日100日以上
〜選べる働き方〜
◎ご家族やプライベートを重視したい方
∟土日祝休みの働き方も選べます！
◎お休みを減らす分給与に還元したい方
∟月6日休みの働き方も選べます！
あなたのワークスタイルに合わせてご相談ください◎

■年始休暇（4日間）
■有給休暇（年5日取得推奨）
※長期休暇も取得可能！

年末年始休暇／有給休暇／月8日以上休み

待遇

■社会保険完備
■都内社員寮完備
■制服貸与
■社員割引10%OFF（一部店舗にて利用可能）
■研修制度
└ソムリエによるワイン研修、牧場での屠殺現場観察研修
■海外研修制度
└過去実績：アメリカ（ニューヨーク、ハワイ、L.A.など）、メキシコ、ドバイ、ゴールドコースト
■海外進出に伴い、海外への転勤も可能！
■社内イベントあり
└忘年会、社内旅行、店舗ごとのBBQなど
※24年度の忘年会は社員アルバイト計300名以上が参加しました！
■資格支援制度
└ソムリエ試験手当(最大10万円）
■独立支援制度
■社内表彰制度
└海外旅行券や食事代をプレゼントします！
■リファラル・紹介制度あり
└規定あり、友達紹介手当最大30万円支給
■社員ミーティング手当…5000円
└毎月1度実施される2hの社員ミーティングの参加者に支給
■その他の福利厚生
・ホワイトニング支援…3.3万円支給
・禁煙支援…禁煙外来費用最大4万円支給
・結婚式手当…5万円
・結婚記念日手当…1万円
・子供誕生日手当…1万円

海外研修／生産者訪問／資格取得支援／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
未経験OK◎スタートから差をつけるならココ！
社員の半数が20代☆〜成長率NO.1の飲食企業へ〜
あなたの夢は【アイランズ】が叶えます♪
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼

【仕事内容】
ホールにおいての、会員顧客の把握・対応など接客業務全般。
その他、メニュー考案、アルバイト教育採用、店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全般をお任せします！

あなた次第で多岐に渡りチャレンジ成長できる環境が整っています！
店舗運営を通じ、確かな経験と能力を身につけてくださいね。
スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください。

明確な目標や夢を叶える時に、自分に自信を持たせてくれるのは確かな技術です！
しっかりした環境で学ぶことで成長のスピードが違います！

＼★ アイランズで理想が叶う理由 ★／
▶その① 一番勢いがある飲食企業と自負してます
2019〜2025年7月現在、50店舗出店。今後も年間10店舗出店計画を立てております。
売上も毎年倍増していき、4年間で、年間売上45億の飲食企業となりました。
この成長スピードは飲食業界の中で突出しているという自信があります！

▶その② 充実した研修制度あり
飲食経営・店舗運営・店舗開発・マーケティングを学べる機会は多数！
月に1回全社員会議にて、社長自ら研修を行っています。
海外研修もあり、独立する際には社長自らが相談にのってくれます◎

▶その③ 平均年齢28歳！若手の役職登用が充実
若手スタッフが多いからこそ昇進タイミングは他の飲食企業に比べて数多くあります。
1年で店長や支配人になっている人や28歳でエリアマネージャーに就任しているスタッフも♪
将来自分のお店を出したいと思っているアナタ、アイランズならその夢が叶います！

▶その④ 月6日？月8日？あなたのライフスタイルに合わせた働き方OK
「飲食業界内でいい」ではなく「他業界と比べていい」と思ってもらえるような職場環境を整えています。
給与もプライベートの充実度も段違い！「稼ぎたい！」「休みが欲しい！」ニーズに合わせて働き方も柔軟に対応◎
そのため離職率も直近1年で3.0％。「人を大切にしている」これも出店が加速できている理由の1つです。

▶その⑤ 海外赴任のチャンスも！？
2025年4月に海外出店1店舗目となる、シンガポール店をオープンしました！
今後も世界各国への展開を目標に、海外研修開催や、社長自身が海外視察に行っています。今後の展望にご期待ください！

▶その⑥ 社内環境◎風通しもいい会社です
スタッフ同士の年齢も近く、相談をしやすい環境なのでも当社の特長。
現在年に2回、全スタッフが社長と直接面談をしています。
店舗やエリアを超えての社員、アルバイト同士の仲の良さも魅力です！
アルバイトスタッフが正社員に登用するケースもあり。
現社員の3割は元々アルバイトをしていたスタッフです！

＼★ ココもポイント！ ★／
::◆ 自由なシフト制で連休取得も可能です！ ◆::
飲食業界の常識では考えられない労働環境が自慢の当社。
勤務時間は夕方からなので、日中はプライベートな時間をお過ごしいただけます。
さらに、月8日休みのうち休日数を翌月に持ち越して、10連休を取得するなど、自由なシフト制も魅力です◎
社員は既婚者6割◎仕事もプライベートも充実して過ごせるため、家族との時間を大切にできますよ。

::◆ 私たちの開業ノウハウを教えます！ ◆::
当店では独立希望者を歓迎し、独立支援制度を充実させています！
独立のためには何かと知識や経験が必要であり、独立するまでの期間がとても大変なのが一般的です。

当社で独立を希望される方は、複数の店舗を運営している当社の開業ノウハウを0から教えていきたいと思っています。
独立に必要なスキルや経験も当社がサポートし、あなたの目標達成に尽力します！

===== ===== ===== =====
＼スピード選考で年内の採用・勤務開始も可能です！／
★入社日や条件、興味がある方はまずは何でも相談してください！
入社いただいた方には、今後予定している新店舗の立ち上げやお店作りも一緒に参加していただけます。
その際に独立希望者には、経営ノウハウや成功の秘訣を社長自ら、また、幹部マネージャーよりしっかりお伝えします！
※通常、面接は2次まで行います。

※転職を考えてるご友人がいらっしゃいましたら、ご紹介していただけると嬉しいです。
仲間が増えればまだまだ成長できますよ◎

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／魚の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：完全会員制紹介制 鮨 新進気鋭 恵比寿（アザブ スシ シンシンキエイ エビス）

客単価：20000円以上
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社アイランズ

小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

◇◆============
＼20代から描くオーナーへの道★／
充実の福利厚生＆選べる休み回数で働きやすさバツグン♪
未経験OK◎社員の80％が20代！若手中心の成長企業♪
============◆◇

■■恵比寿に佇む会員・紹介制鮨店『鮨 新進気鋭』
恵比寿駅から歩いて4分程の場所にある高級鮨店。
数多くの名だたる美食家、著名人の会員様に向けて、最高の鮨とつまみを提供したい…。
そんな想いを胸にオープンしたお店です。
オープンから2年、今ではリピーターのお客様にもご来店いただいております。

◆◇◆業績好調につき新たなスタッフを募集！◆◇◆
今回は正社員の調理スタッフ、アルバイトのホールスタッフを採用いたします。
正社員の待遇に関しては、休日数を選択いただけたり、
翌月に休みを繰越したり、働き方は柔軟に対応させていただきます。
仕事内容としては、メニューの考案や店舗運営など、ご希望次第でさまざまな仕事をお任せしていくつもりです。
20代～30代の社員が活躍する急成長企業で、これまで培って来たご自身の腕を振るってみませんか？

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
“良い会社”は当たり前。
他業界にも誇れる会社へ。
【 運営：株式会社アイランズ 】
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
当社は2012年に設立し、現在では東京・神奈川エリアに飲食店の直営店,系列店を50店舗展開しております。
今後も新店出店の計画があるので、店長や料理長、幹部ポジションや本部スタッフなど狙えるポジションは沢山ありますよ！

実際に、1年目で大将・支配人になったスタッフもいます。

□■ これまでのアイランズ ■□
2019年に完全会員制 紹介制 焼肉 「新進気鋭」をオープン。
当初は2席のみで、小さなお店でしたがすぐに人気が出始め、美食業界で話題の繁盛店に！
半年待ちの状態が続いた事をきっかけに2号店を作り始めた矢先、なんとコロナウイルスの感染拡大に伴いステーキハウス6店舗の売上がガタ落ち…
しかし一方で、会員制の新進気鋭は予約が途絶えませんでした。
お客様の需要があってチャンスがあると思えたので、新進気鋭のスタイルにオールイン！
その後「他言無用」「新進気鋭 京橋店」「一心不乱 京橋店」「一心不乱 渋谷店」と、どんどん出店をしました。
その後、青天霹靂(鮨業態)や、イタリアンと和食の融合したイノベーション、焼き鳥など…
料理・サービスへのコンセプトはずらさないまま新業態にも果敢にチャレンジをし、今のアイランズがあります。

□■ ただ「美味しい」それだけでは価値がない！ ■□
会員制だから「すごい」というわけではなく、「価値があるからこそ会員制」という強い信念を持っています。
お客様一人ひとりのニーズに応え、心から満足していただくことで店舗とお客様との間に「両思い」と呼べる信頼関係を築いていく。
これこそが、私たちのブランドの最大の魅力だと考えています。

□■ アイランズが“若手”にこだわるワケは？ ■□
実はオーナーの塚原も若くして独立し、今のアイランズがあるんです。
社員の平均年齢も若く、設立わずか5年で大繁盛店を次々出店し続ける急成長企業だからこそ、常に新しいことに挑戦できます。

≪アイランズ社員の描くキャリアモデル≫
●20代…店長に就任し、ミクロ単位での店舗運営を学ぶ
●30代…エリアマネージャーに就任し、複数店舗の運営を通してマクロ単位での店舗運営を学ぶ
●40代…晴れて独立！自分の「これだ！」と思うお店を作って夢を実現

若手のうちからから始めるからこそ、余すことなく“飲食業界での勝ち方”が見える環境です。
あなたの人生のトピックに、『アイランズ』を加えてみませんか？

□■ 数字で見るアイランズ ■□
新進気鋭グループは業態の勢い/スピードはもちろん職場環境・若手登用・学びの機会も充実しています！

◎年間休日：100日以上
◎2024年出店店舗数：10店舗
◎平均年齢：男性28歳、女性25歳
◎最年少店長：23歳
◎20代の割合：社員80％以上、店舗責任者50％以上
◎年間売上：41億
◎離職率：3.0%
◎通算海外研修回数：10回
◎取得義務有給数：5日以上MUST

【こんなワードにピン！ときたあなたはぜひご応募を♪】
├●常識に囚われない大胆なアイデアを打ち出したい！
├●成長企業でチャレンジしたい
├●今より待遇の良いところで働きたい
├●年功序列＜実力主義！
├●将来は独立してお店を持ちたい
├●自分の考えをガンガン言える

※転職を考えてるお友達が近くに居たら、紹介してくれたら嬉しいです！
仲間が増えればまだまだ成長できます。

＼”やってみたい！”の気持ちひとつで飛び込んできてください！／
下記「応募する」をクリック☆24時間受付中です！エントリーお待ちしています♪