正社員の求人 - 岡山県 倉敷市 幸町

＊洋食調理経験者募集
＊裁量大きくメニュー開発も！
＊完全週休2日制(火・水定休)
＊地産地消にこだわった料理！
＊多様な経験を積める環境♪
＊メニュー考案
＊お客様の特別な日に貢献★

【お仕事内容】
運営する結婚式場で、フランス料理の調理業務を担当していただきます。婚礼だけでなくレストランの営業もあり！厳選した旬の地野菜を使用し、五感を満たすお料理を追求していきましょう！

～具体的なお仕事～
〇婚礼のフルコース調理
└（結婚式がある日は特別なフルコースを提供）
〇レストラン営業
└（その他の日はレストランとして営業）
〇メニューの考案
〇仕入れ・在庫管理
〇スタッフ管理など

～～1日の流れ～～
ーレストラン通常時
9：00 出社・仕込み
11：30 ランチスタート
14：30 ランチクローズ・片付け
15：30 休憩
16：30 仕込み・在庫管理など
18：00 退勤

ー婚礼時
９:00 出社

>>AMの場合
10：30 挙式
11：30 披露宴スタート
14：00 お開き・片付け・仕込み

>>PMの場合
16：30 挙式
17：00 披露宴スタート
20：00 お開き・片付け・仕込み

～研修について～
実務を通して、先輩より丁寧に研修・指導をさせていただきます。
ご経験に基づき変動はございますが、研修期間は3～6か月を想定。
婚礼料理のご経験が無い方もご安心ください！

【この仕事で得られるキャリアとスキル】
①本格フレンチの技術習得とメニュー開発
婚礼料理からレストランメニューまで、あなたのアイデアを活かせます。岡山県産の食材を使った地産地消の料理を追求しており、食材の知識から調理技術まで幅広くスキルアップできます。
②着実なキャリアステップ
まずは先輩のサポートのもと、婚礼とレストラン両方の業務に慣れていただきます。ゆくゆくは新メニュー開発の主担当や後輩の指導役をお任せします

【働きやすさについて】
お客様やスタッフとのコミュニケーションを大事にできる環境あり！パティシエやキッチンスタッフ・またホールスタッフも明るく前向きなメンバーたちとワンチームで楽しく仕事に取り組めます。

【当社、式場について】
美観地区にある【The 華紋】式場は230年の歴史がある日本家屋をリノベーションしています。伝統的な日本文化と西洋文化が溶け合い、大正時代を思い出させる内装で唯一無二のウェディングスペースです。

【羽島にある EYOHAKU】
中心にはガーデンがあり、それを取り囲むように建物が設置されています。中に入るとそこは完全なるプライベートな空間です。緑と光にあふれたガーデンは心地よく、お仕事をしていても誇らしく思えます。

私たちが運営するウェディング施設は単なる結婚式場ではなく、人と人との「つながり」や「出会い」を演出する舞台であり、人としての暖かさに満ちています。

【勤務地】EYOHAKU（ヨハク）
〒710-0043
岡山県倉敷市羽島751-1
倉敷駅南口より車で約１０分

【必須】
洋食調理経験者
ブランクOK

【歓迎】
＊今の経験を活かして、新しいジャンル（婚礼）に挑戦したい方
＊チームで協力しながら、一体感のある職場で働きたい方
＊プライベートの時間も大切に、メリハリをつけて働きたい方
＊将来的にはメニュー開発やマネジメントにも関わりたい方

総労働時間：1ヶ月あたり169時間

◇勤務時間基本 9:00～18:00
（実働8時間、休憩1時間）
◇結婚式・夜の部もあります。
◇ディナー営業・宴会など夜営業もあります。

※婚礼がある日はスケジュールに合わせて変動あり
ランチ営業は11:30-14:30(オーダーストップ14:00)

◆週休2日制(毎週火・水曜日は定休日)
※定休日8日+夏休み休暇2日＋年末年始休暇5日
◆夏季休暇
◆年末年始
◆出産・育児休暇
◆慶弔休暇

車・バイク通勤OK＆転勤なし 倉敷南口より車で約１０分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 25万円 〜 35万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万6940円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

◆賞与年2回あり（営業実績による）
店舗売上、利益、個人の貢献度などを評価基準とし、支給額を決定

【福利厚生】
◆交通費規定支給（社内規定による）or住宅手当支給
◆車・バイク通勤可（応相談）

在籍スタッフ人数は4名で、年齢は20代～40代が活躍中。料理が好きな方はもちろんですが、人付き合いが好きな方がたくさん働いているため、コミュニケーションがスムーズ！チームワークも抜群です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

まずは「応募する」ボタンを押し、応募フォームに必要事項を入力のうえご応募ください。
こちらで確認でき次第、折り返しのご連絡をいたします。

1：応募（カンタン1分）
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2：書類選考（応募時の情報を基に）
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3：面接（1～2回／Web面接OK）
※現在お仕事されてる方、県外の方はWeb面接対応可能
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STEP4：内定/入社
※面接日や入社日等、相談可能です。

よろしくお願いいたします。