炙り屋むてっぽう の求人

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❖❖ アピールポイント ❖❖
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✅ラーメン店舗での調理経験を活かして活躍！✨
✅居酒屋や寿司屋など別業態からのチャレンジ応援！✨
✅「株式会社マツオ」のグループ会社！安定して働ける！✨
✅キャリアアップも目指して働けます！✨
✅日曜定休＆土曜・祝日も夕方までの勤務でプライベートの両立抜群✨

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❖❖ お仕事概要 ❖❖
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まずはキッチンでの調理業務を中心に
一連の店内業務全般をお願いします。

その後、受発注業務や事務作業等の店舗運営業務も
徐々にお願いできればと思います。

既存の社員や店長からも丁寧に教えてもらえる環境が整っているので、
安心してスタートしていただける環境です。

⭐ラーメン店での調理経験がある方は優遇！
⭐和食やイタリアンなど、別ジャンルであっても調理経験があればOK！
⭐居酒屋やファミレスなどでのキッチン経験がある方も大歓迎です！
⭐中華調理のスキルは働きながら、身に付けていけます！

＊店舗業務全般をお任せするので、「将来独立したい！」という方も
働きながらスキルを身に付けることができます！

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❖❖ お仕事内容詳細 ❖❖
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【調理業務】
✅食材の仕込み作業(野菜の洗浄/野菜・肉のカット)
✅ラーメン用スープの仕込み
✅各種メニューの調理
＊注文の割合は中華料理６割、ラーメン４割です。

麺料理部門と中華料理部門で分担し調理します。
まずは、麺料理部門からのスタートをお願いすることが多いです！
慣れてきたら中華料理部門の調理も覚えていただきます。

【店内業務】
✅開店前や閉店後の厨房・フロアの清掃
✅レジ開け作業・レジ締め作業
※店内混雑時は注文取りやレジ会計等の
接客・ホールスタッフ業務をすることもあり
✅食材の管理(取引業者への発注/在庫管理)

【店舗の一日の流れ(平日)】
◆09：00～/開店前準備
食材の仕込み/火入れ/ラーメン用スープの仕込み
店内清掃/レジ準備
↓
◆11：00～15：30/ランチ営業
麺料理部門と中華料理部門で分担して調理
店内混雑時はホール・接客業務をすることもあり
↓
◆15：30～17：00/クローズ時間
休憩時間/ディナー営業の仕込み
↓
◆17：00～22：00/ディナー営業
↓
◆22：00～22：30/閉店後作業
レジ締め/翌日のランチの仕込み/スープの仕込み
店内清掃/厨房清掃

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❖❖ 『点心札幌』で働くメリット❖❖
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松尾ジンギスカンでお馴染みの「株式会社マツオ」のグループ会社のため、
安定して札幌で長く働くことが可能です！

【自分のアイデアが形になる！】
デパ地下の惣菜店やカレーザンギが人気な店舗など複数店舗を展開しているため
『中華酒場 北海』の新メニューはもちろん、
良いアイデアがあれば、多店舗の季節限定メニューなどに採用されることも✨
地場のチェーン店ならではのフットワークの軽さがやりがいにもなります♪

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❖❖ 中華酒場 北海とは… ❖❖
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『中華酒場 北海』は、昼は「北海らーめん」として、
さっぽろ駅直結のビルに店舗を構える
チャーハン・ラーメン・中華料理が人気のレストランです。
オフィス街のため、ランチは周辺のサラリーマンの方、
ディナー帯はお仕事終わりに中華料理をつまみに飲みに来るお客様が多いです。
常連のお客様も多く、顔なじみのお客様も出来ますよ。

＜必須条件＞
✅調理・キッチン経験ある方
✅ラーメン店舗での調理経験がある方積極採用中！
※経験年数は問わず
※居酒屋、ファミレス、日本食、イタリアン、フレンチなど
ジャンルは一切問いません！
※アルバイト・パートでの勤務経験でも可

✅ブランクOK
✅女性活躍中 / 中高年活躍中 / ミドル世代活躍中
✅学歴不問 / 資格不問
✅第二新卒歓迎
✅Uターン歓迎 / Iターン歓迎 / 中途入社50％以上

✨ こんな経験も活かしていただけます ✨
「アルバイトでキッチンの経験がある」
「居酒屋やファミレスで働いていた」
「ホテルのレストラン部門で働いたことがある」
「調理専門学校で学んでいた」

✨ こんな方にもオススメです ✨
「今までの経験を活かして働きたい」
「キャリアアップを目指せる職場で働きたい」
「自分のアイデアを形にできる職場で働きたい」
「しっかり収入を稼げる職場で働きたい」
「福利厚生が整っている職場で働きたい」
「安定して長期勤務できる職場で働きたい」

❖❖ 採用担当者より ❖❖
中華調理の経験がなくても大丈夫です！
居酒屋や日本食、イタリアン、フレンチなどジャンル問わず、
調理経験がある方は、最初は慣れない部分もある方と思いますが
経験を活かしてご活躍頂けます♪
ラーメン店で調理経験がある方は即戦力に◎
まずは、お問合せだけでもお気軽にご連絡下さい！

実働時間：1日あたり7時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日

◆9：00～22：30の中で実働7時間(休憩あり)のシフト制
◆日曜は定休日、土曜・祝日はランチのみなので
週末もプライベートの時間を確保できます
◆残業時間：月平均20～30時間程

＜＜ 営業時間 ＞＞
◆平日
ランチ……11：00～15：30
ディナー…17：00～22：00
◆土曜・祝日
11：00～15：30 (ランチ営業のみ)
◆日曜
定休日

◆月6日休み(日曜+他曜日)
◆年末年始休暇
◆有給休暇

南北線さっぽろ駅から徒歩30秒

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 18万6000円 〜 20万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万4654円 〜 4万8122円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万円 〜 2万2000円

＜昇給あり＞

＜交通費支給＞
規定支給
上限：月2万5000円まで

＜その他＞
◆無料で食べられるまかない付き
好きなメニューを無料で食べられます
◆お得にお惣菜を買えたり、
系列飲食店でお得に食事ができる従業員割引あり

＜入社1年目の場合＞
※無欠勤の月の場合
【月収】
25万654円
【内訳】
基本給186,000円＋職務手当20,000円＋固定残業代44,654円(30時間分)

【福利厚生】
◆高収入・高額 ◆昇給有
◆社会保険完備 ◆有給休暇
◆交通費規定支給(月2万5000円まで)
◆無料で食べられるまかない付き
好きなメニューを無料で食べられます
◆制服貸与
(制服・帽子・エプロン等)
◆お得にお惣菜を買えたり、
系列飲食店でお得に食事ができる従業員割引あり

＜＜ 勤務地へのアクセス ＞＞
◆地下鉄南北線さっぽろ駅から徒歩30秒
(改札を出てすぐのファミリーマートが
入っているビルの地下1階)
◆JR・地下鉄・中央バス・じょうてつバス・
JRバスの各駅が集結しているさっぽろ駅直結
【周辺駅】
JR札幌駅・JR苗穂駅・さっぽろ駅・大通駅
北12条駅・すすきの駅・北13条東駅

＜＜ 募集店舗について ＞＞
席数30席、1日の来店人数は150～200名ほど。
約40種類のメニューを揃える中華レストランです！
いずれのメニューもレシピあり✨
計10名の社員・パートさんが活躍中！
定着率が良く、勤続10年以上の人も♪

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

■WEB応募(24時間受付)
必要事項をご入力の上、送信してください
■電話応募
011-708-5077(平日8時～17時/担当：いなむら)
■採用担当からのご連絡
メール又はお電話で詳細のご連絡をいたします
週末については週明けにご連絡いたします
※もしご応募から3日経っても連絡がない場合は、
お手数ですが記載の電話番号までご連絡をお願いいたします
■選考について
書類選考→面接→内定
※面接は1回～2回を予定
※書類選考～内定までは1週間～2週間程度
※面接時は履歴書(写真貼付)をご持参ください