産地直送 粋な居酒屋あいよ 狸小路4丁目店 の求人

〇農家での仕入れ（夏場は生産者と交流）
〇料理の仕込（素早い料理提供のため）
〇メニューの調理（丁寧に心を込めて）
〇店内衛生管理（食中毒を出さないために）
〇店内での接客（将来のお客様づくり）
など、当社が経営する居酒屋の調理や接客

弊社でご経験を積んでいただき
ゆくゆくはメニュー開発やレシピ開発にも
挑戦していただくことも可能です。

将来自分のお店を持ちたい方も大歓迎です！

【独立支援制度について】
弊社の独立支援制度は2パターンあります！

・社内ベンチャー
ご自身のやりたい業態で社内に提案。
採算が取れると判断された場合は
会社の予算を使って開業することが可能です。
数年間、運営した後に完全に譲渡いたします。

・店舗運営からの独立
食材や設備、家賃や人件費などの経費をすべて会社が負担。
会社が経費を持ちながら店舗名や運営方針などを自由に決定。
5年間運営した後に、すべてをそのまま譲渡いたします。
独立時にローンなどを組まず初期費用がかからないことが魅力。
5年間は売り上げから経費を差し引いて残った金額をお渡しします。
＜実績＞
年間平均で630万円ほどを独立支援制度利用者に送金
※560万円～723万円（2016年～2019年）

・飲食業界で3年以上の経験がある方

＜こんな方におすすめ＞
★独立を目指している方
★様々なタイプの飲食店の運営を学びたい方
※独立開業したOBの店舗たち（日本各地）
・ワイン食堂
・一軒家カフェ
・創作料理店
・ビリヤードカフェ
・イタリアンレストラン
・地酒居酒屋
・カフェ・バー
・隠れ家カフェ
・ピッツエリア

★飲食店の経営手法を学びたい方
（売上・経費・利益管理）
★飲食店に必要な行政手続きを学びたい方
（社会保険・税務・労災）
★調理師免許をお持ちの方
（なくても会社負担で取得可能）

＜当社ではこんなことが可能です!＞
・新しいメニューを自分で開発できます。
・今の勤務店を将来自分の店にすることも可能！
（独立支援制度）
・売上計画から利益管理など
将来に役立つ勉強が実践できます。
・酒蔵､ビール工場､ウイスキー醸造所などの
研修旅行があります。
・資格取得支援
-サービス検定
-イカマイスター
-日本酒ナビゲーター
-調理師
など
・社外講師を招いて接客向上および
ホスピタリティの勉強会があります。
・函館商工会議所主催の各種セミナー､
研修への参加してもらいます。
・東京繁盛店（渋谷を中心とした都内）視察があります。
※詳しくは当社ホームページへ https://gutz.co.jp

年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・25歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

実働時間：1日あたり7時間 〜 8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

◆1ヶ月あたりの平均勤務日数/月22～23日

勤務時間：12:00～24:00
実働7～8時間
（交代で早番12：00～21：00・休憩1時間/
遅番14：00～24：00・休憩1.5時間）
休憩時間：1時間

4週8休制（交替制）
•GW休暇
•年末年始休暇
★年に1度、5連休あり（交代で閑散期休暇）
【有給休暇】
•10日

函館市電五稜郭公園電停より徒歩3分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 20万円 〜 30万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万円（固定残業時間：1ヶ月あたり12時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

◆昇給年1回（年5,000円～15,000円）
◆賞与年3回（出来高制）

【福利厚生】
◎車通勤可（無料駐車場あり）
◎制服貸与
◎まかない・食事あり
◎資格取得支援制度（調理師・接遇検定・日本酒ナビゲーター・イカマイスターなど）
◎健康診断年1回
◎独立支援制度（手持ち資金ゼロでの独立開業）あり
→独立１号店「Creative Dish GOEN 」https://www.hotpepper.jp/strJ000258468/

創業1981年。地元の食材を大切に､季節の料理を提供。生産者さんとの距離が近く､農家や漁師さんからも直接仕入れします。全国各地のレア日本酒や､今や大人気の北海道ワインを提供します。生ビールやハイボールの品質にこだわり､超達人店・頂店をダブル受賞しています。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

＊人柄重視＊面接1回＊
▶あなたのご応募をお待ちしております！

※来年からの勤務可
入社日はご希望に合わせて調整いたします。