管理職・マネージャーの求人 - 東京都 新宿区

＜＜　　東京進出・第一号店　　＞＞
豊前裏打会（ぶぜんうらうちかい）で
屈指の人気を誇る「萬田次郎」にて
製麺･キッチン業務をおまかせします。

✨ 経験者募集！調理スキルを活かせる

✨ 製麺未経験OK！キャリアUPにも

✨ 完全週休2日 × 基本残業なし

✨ 店内はカウンター13席のみ！回転率◎

✨ 高収入！各種手当つきで月40万円～

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❯❯❯　　　　詳しいお仕事内容
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✅ 製麺･仕込み
・生地作成（粉、塩水などで団子にする）
・麺カット
・出汁、かえしの仕込み　など
※注文後に切る･茹でる自家製麺です

✅ 調理･調理補助（キッチン業務）
・サイドメニューの調理（天ぷら等）
・小鉢･丼ものの調理
・夜メニューの調理（一品料理等）
・ドリンク作成
・各種盛り付け　など

✅ その他
・一部ホール･接客対応
・衛生管理、在庫管理、金銭管理
・アルバイトスタッフ管理
・新人教育、育成
・季節メニュー開発･考案
・食材仕入れ（国産野菜等）　など

※できる範囲からおまかせしていきます

経験不問！飲食経験者歓迎！

【 必須 】
飲食店での調理･キッチン経験

【 歓迎 】
■ うどんチェーン店での就業経験
■ 店長、リーダー、マネージャー経験
■ 和食･日本食業態での調理経験

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❯❯❯　　　こんな方にピッタリ
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✅ 有名店でキャリアを築きたい
✅ 製麺の技術（職人技）を身につけたい
✅ こだわりの製法･食材を扱いたい
✅ いつか自分のお店を持ちたい

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❯❯❯　　　　下記の経験者歓迎
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・調理スタッフ、キッチンスタッフ
・レストラン、ダイニングバー、居酒屋
・イタリアン、フレンチ、シェフ
・キッチンカー、ビアガーデン
・ラーメン店
・食品製造、食品製造工場、製造販売
・惣菜製造、惣菜スタッフ
・カフェ、喫茶店、コーヒー
・パン屋、ベーカリー
・学校給食、給食調理員、給食センター
・社員食堂
・キッチン担当、調理補助
・調理師免許
・製麺技能士　など

＊高卒･大学卒など学歴不問
＊第二新卒歓迎、U･Iターン歓迎
＊主婦･主夫歓迎（ブランクOK）
＊フリーター歓迎
＊女性が活躍中の職場
＊管理職･マネジメント経験歓迎
＊中途入社50％以上
＊40代以上も応募可

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❯❯❯　　「うどん 萬田次郎」とは
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全国に加盟店40店舗以上を展開する
北九州発祥のうどん流派「豊前裏打会」。
その中でも、福岡県･福岡市で連日行列の
「萬田うどん」は四季折々･季節限定の
こだわり食材をふんだんに使った
オリジナルメニューが特徴です。

「うどん 萬田次郎」は、その東京店。
独自の熟成方法によって生み出される、
キラキラと透きとおるコシの強い麺は
「打ちたて･切りたて･茹でたて」で
唯一無二の魅惑の食感。

固定概念にとらわれず、和の世界観で
新たな「うどん」を探求しています。
まだ食べたことがない方は、ぜひまずは
“麺” を食べてみてください！

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❯❯❯　　他にもメリットたくさん！
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✨ 製麺業界にチャレンジOK

飲食業界でキャリアを築きたい方、
製麺に挑戦してみたい方も歓迎！
「経験者」としてのスタートですので
安心してステップアップできます◎

✨「豊前裏打会」から独立可能

希望者は2年半〜3年後に独立も！
独立支援システムがしっかりしており、
ノウハウも確立されています。
脱サラしてから自分のお店を構えた人も！

✨ すぐに麺打ちできます！

製麺の経験が浅い方は、
まずは「まかない用の麺」で練習。
3ヶ月程度でお客様に出せるレベルまで
しっかりお教えします。ご安心ください◎

【勤務時間】
9:00～22:00

※シフト制（実働8時間／休憩1時間）

【営業時間】
昼｜11:00〜15:00（L.O.）
夜｜17:00〜21:00（L.O.）

※定休日：毎週日曜日／第1･第3月曜日

＊ほぼ残業なし（月平均残業時間10時間以内）
＊給与に30時間分のみなし残業代（10万円）を含む／30時間を超えた場合は別途残業代を支給

【整理券の受付開始時刻】
昼｜ 8:00〜
夜｜15:15〜

※QRコード（LINE）での受付
※待機人数により、早めに受付を締め切る場合もあり

【休日休暇】
完全週休2日制

【長期休暇あり】
・夏季休暇
・年末年始休暇
・有給休暇、他

＊安心して長く働いていただける環境を整えています
＊ワークライフバランスを保ちながらご活躍いただけます！

東京都新宿区新宿1-12-1　サンサーラ第三御苑1F（転居を伴う転勤なし）

【アクセスについて】
■「新宿御苑前駅」2番出口より徒歩1分
■「新宿三丁目駅」C8出口より徒歩6分
※他、「四谷三丁目駅」「曙橋駅」「新宿駅」「代々木駅」「四ツ谷駅」「市ヶ谷駅」「渋谷駅」「中野坂上駅」「荻窪駅」などからもアクセス良好！

固定残業代あり：月給￥400,000以上は1か月当たりの固定残業代￥100,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

【給与詳細】
月給40万円～

【昇給あり･昇格あり】
随時

【賞与あり】
業績による

【各種手当あり】
・交通費支給（全額）
・時間外手当
・役職手当、他

＊上記給与には一律手当（副店長手当／月5万円）を含む
＊上記給与にはみなし残業代30時間分（月10万円）含む／みなし残業時間を超過した場合は追加で残業手当を支給する
＊残業がない月もみなし残業代を支給します
＊経験･スキルを考慮し給与を決定します

【福利厚生】
・社会保険完備
・食事補助あり（まかない無料）
・社割あり
・制服あり（制服貸与）
・髪型･髪色自由
・ピアスOK（業務に支障がないもの）
・ひげOK、タトゥーOK（華美すぎず清潔感があるもの）
・車通勤OK、バイク通勤OK
・研修あり
・独立支援あり、他

【試用期間について】
3ヶ月間　月給37万円
（他、待遇に条件変動なし）

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 飲食

【職場の環境】
20代･30代･40代が活躍中！
（アルバイトスタッフを含む）

たくさんのチャンスが溢れた環境です。
ぜひ、新たなうどん業界を一緒につくっていきましょう！

【選考プロセス】
［STEP1］　応　募
通過者にのみ1週間以内の
折り返しのご連絡をいたします。
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［STEP2］　面　接（1回）
具体的なお仕事内容や働き方など、
フランクにお話ししましょう！
面接の際、履歴書（写貼）をご用意ください。
▼
［STEP3］　内　定
入社日・勤務開始日はご相談ください。
面接から内定まで最短2週間を予定しています。

＊即日勤務OK
＊希望者のみ職場面接可能

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 400,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

職歴:

• 調理スタッフ（料理人）: 1年 (必須)