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総料理長の求人 - 沖縄県 那覇市 寄宮

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本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

宮古島リゾートホテルのレストランシェフ(料理長) - job post

スターリゾート株式会社AYANNA Miyako
沖縄県 那覇市
年俸 550万円 以上 - 正社員
  • 昇給あり
  • 即日勤務OK
  • 急募

勤務地

沖縄県 那覇市
仕事内容

【具体的な業務内容】
■調理業務
・オーダー調理、仕込み、盛り付け
・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発
・食材の品質管理、在庫管理
■マネジメント業務
・キッチンの収支管理、コスト管理
・スタッフの教育・育成
・調理場のオペレーション改善

求める人材

・洋食の調理業務経験者
・メニュー開発経験者
・マネジメントに興味がある
・経歴や年齢にとらわれず柔軟に考えることができる
・目標達成のために課題を見出せる
・個人もチームも一緒に継続的に成長したい
・風通しのいいフラットなチーム作りがしたい
・スピード感を持って仕事したい
・常に新しいことにチャレンジできるお客様はもちろん、一緒に働くメンバーの『笑顔』を思い浮かべながら調理できる方大歓迎!

アピールポイント

【活躍できるフィールド】
当社では、3つの異なるコンセプトのレストランを沖縄県に展開しています。

1.　少人数制のイノベーティブフレンチレストラン
創造性を活かした独創的なメニュー開発

2.　地産地消にこだわる和洋折衷レストラン
地元食材を活かした団体向けメニューの提供

3.　トレンド発信型レストラン
SNS時代に映える、見た目も味も楽しめる料理の提供

これまでの経験やスキル、今後の目標に応じて、最適なレストランでの活躍を支援いたします。
ご経験を活かしながら、新たな挑戦にも積極的に取り組める環境です。

勤務時間・曜日

(シフト例)
・6:00~14:00
・12:00~21:00
・13:00~22:00　など
(内1時間休憩あります)
※繁忙期は中抜けシフトが数回発生します

勤務形態
シフト制
休暇・休日

年間休日115日

試用期間
試用期間あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生

社会保険完備
交通費支給(規定による)
引っ越し手当(規定による)
社宅あり(規定による)
インセンティブ制度あり(規定による)
家賃補助(規定による)
髪型、髪色、ピアス、ネイルOK
社員割引(系列ホテル特別価格利用可)
ユニフォーム支給
美味しいまかないあり(無料)

社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
スターリゾート(株)
本社所在地
9070012 沖縄県石垣市美崎町4-7
業種
  • 観光・旅行・宿泊
代表者名
佐々木 優也
その他

・書類選考
・一次面接
・二次面接(面接+実技試験)

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 5,500,000円 (年俸) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間

職歴:

  • 調理: 3年 (必須)
  • メニュー開発: 1年 (望ましい)
お問い合わせ電話番号
+81980836366
30+日前
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