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蒲郡温泉郷 天の丸 tennomaru の求人

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本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

料理長候補 - job post

蓼科親湯温泉
長野県 茅野市 北山
月給 373,618円 - 正社員
  • 交通費支給
  • 昇給あり

勤務地

長野県 茅野市 北山
仕事内容
  • 旅館の料理部門全体を統括する立場として、調理業務に加え、チームの指導・運営、メニュー開発、コスト管理などを担当。
  • 和食の調理に精通し、季節や地域性を活かした料理を提供します。
  • 食材の仕入れと品質管理、厨房の衛生管理を徹底します。
  • お客様からの特別なリクエストやアレルギー対応など、ホスピタリティを重視したサービスを提供いたします。
求める人材

■人物像

  • 和食の調理経験が豊富で、会席料理などの高い技術を持つ方。
  • マネジメント経験があり、チームを牽引できるリーダーシップのある方。
  • 経営視点でコスト管理や売上向上に貢献できる方。

■学歴・資格
不問

■雇用形態
正社員※期間の定め無

■職場の雰囲気
平均年齢３６才の若い社員達が活躍中。
社員同士の関係性も良好なので離職率も同業平均に比べ低い。
研修等 も充実している為、若いスタッフが最前線で活躍。

アピールポイント

■安定した経営母体（蓼科親湯温泉）■
開湯400年とも1200年とも言われる温泉。
戦国時代には、武田信玄が隠し湯として利用したと伝えられ、
大正、昭和には多くの文人、歌人が温泉保養で蓼科親湯温泉に来館されました。
戦時中には帝国海軍の傷病院として負傷した兵士の療養施設になったこともあります。
さらに、当時あった温泉プールはアスリート選手が夏場以外でも練習できる貴重なプールとして利用されていた歴史も。
親湯温泉の歴史は古く、時代によって多くの方々に様々な形で愛されてきた温泉です。

同時に、宿とは情報交換の場であり、地域文化の発信の場でした。
明治、大正、昭和史を彩るあまたの作家に束の間の休息とひらめきを与え、
多くの作品の源となった蓼科親湯温泉は、歴史と思索と安らぎの宝庫です。

３万冊の蔵書のLibrary Loungeで若かりし頃夢中になった書物に想いを馳せ、
渓流露天風呂で星を見ながら過ぎし日を心豊かに振り返る贅沢が堪能することができます。https://www.tateshina-shinyu.com/

脈々のつながる歴史の中で、現在でも多くの方に高評価を頂き、安定経営を実現できています。

■「働き易さ」であなたの挑戦をサポート（固定勤務時間＆固定休み）■
調整したいと思っても、料理人の職場は朝から晩までの長時間勤務なのではないか、、、
と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ご安心ください。
働き易さを提供することは、サービスのクオリティを上げることと考え、
弊社は、「固定勤務時間（通しなし）」と「固定休み」になります。
＜例えば、、、＞
朝（5:00-13:00）…朝食提供、夜の盛り込み、翌日の仕込み
or
夜（12:00(11:00)-20:30）…夜料理提供、翌日の仕込み
の形です。
仕事以外の時間でリフレッシュしたり、自己研鑽を高めたりなど、次のステージに向けての準備をすることも可能です。

■あなたの頑張りを見逃しません（上長面談＆資格手当等も充実）■
頑張って働いて頂いた分は、給与でお返しを致します。
繁忙期等は休日出勤をお願いすることもありますが、残業代や休日手当の制度も充実しています。
また、出来ることが増えたり、調理に必要なスキル（資格）を身に着ければその分基本給もUPします。
この環境を活かして、ステップアップをし、独立したスタッフも存在します。

そして、1年に1回、マネージャーと所属長との面談があり、
1年間の頑張りを見てくれていて、きちんと褒めてもらえます。
その際に、「気配りができる」「周りを見ている」など具体シーンを実例に上げて、評価を伝えてくれます。
やる気次第では上司より仕事をもらえて、技術も抜いていくこともでき、
年齢だけでなく、正しく評価してポジションを与えてくれることも大きなやりがいにつながります。

勤務時間・曜日

■勤務時間
（１）5時～13時
（２）12時～20時30分

■賞与実績
年1回　計5万〜40万円※前年度実績

■諸手当
通勤手当(会社規定に基づき支給)
残業手当(固定残業代制超過分別途支給)

■試用期間
2ヶ月（変更無）

■就業時間
所定労働時間8時間

■休憩
60分

■残業
有(固定残業代の相当時間　20.0時間/月)
※追加分は別途支給

勤務形態
事業場外みなし労働時間制
休暇・休日

■休日
105日(別途年次有給あり)

■有給休暇
有(10日~)
※有給消化の平均取得日数：7.0日

勤務地所在地
〒391-0301 長野県 茅野市 北山４０３５ 蓼科　親湯温泉
勤務地備考

■勤務地
蓼科温泉ホテル親湯（長野県茅野市北山4035）

■喫煙環境
敷地内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)

■転勤
本人の承諾を前提に行う場合有。
※拒否でも考査影響無
※当面無の想定をしています。

アクセス

■車
諏訪ICから30分（従業員駐車場にお停めください）

給与

固定残業代あり：月給 ￥373,618は1か月当たりの固定残業代￥46,984（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

■諸手当
通勤手当(会社規定に基づき支給)
残業手当(固定残業代制超過分別途支給)
家族手当（3000円）
職能手当(0～50000円)
勤続手当(0～80000円)

試用期間
試用期間あり
試用期間：2か月
試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生

■保険
社会保険/健康保険/厚生年金保険/雇用保険/労災保険

■退職金

無

■その他制度

資格取得支援制度(全従業員利用可)

寮・社宅有※寮費食事補助

残業/役職/勤続手当

401k(確定拠出年金)制度

宿泊利用特典

交通費支給

食事用意

子ども手当支給

社員旅行

運動会

社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
合資会社親湯温泉（蓼科 親湯温泉、上諏訪温泉しんゆ、萃sui-諏訪湖）
本社所在地
3920027 長野県諏訪市湖岸通り2−6−30
業種
  • ホテル・旅館
代表者名
柳澤幸輝
その他

勤務開始日等応相談

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 373,618円 (月給)

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

通勤の可否:

  • 長野県 茅野市 北山 (必須)
お問い合わせ電話番号
+81266542020
30+日前
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