調理スタッフの求人 - 石川県 金沢市

＝＝＝＝＝求人オススメPOINT＝＝＝＝＝
・未経験から一生モノの寿司職人に！
・寿司職人・板前経験者はもちろん大歓迎
・休み月8日以上！連休取得可
・手厚い待遇の福利厚生あり！

「自分の手で料理を提供したい…」
そんな夢を追いかけているあなたに
伝えたいことがあります。

全国から厳選した食材を使用した寿司や
一品料理を提供する寿司職人を大募集！

調理に関する技術や知識を身につけたら、
カウンター内でお客様と
コミュニケーションを楽しみながら
お寿司や料理の提供をお願いします。

【具体的には】
・魚の仕入れから仕込み
・寿司を握る
・一品料理を調理する
・お客さまへの接客など幅広い業務
・皿洗いや掃除 など

【当社のスタッフについて】
＊元営業、接客販売、
ホテル出身者も活躍中
＊倉庫や工場など軽作業経験者も歓迎
＊ドライバーや作業員など
異業種転職希望者も是非！

【キャリアも築ける！】
意欲や頑張りで、
エリアマネージャーや本部スタッフなど
多彩なキャリアパスが広がっています。

【鮨処 あさの川HP】
https://sushiasanogawa.gorp.jp/

＊未経験者歓迎
＊調理経験不問・資格不問
＊学歴不問（中卒・高卒歓迎）
＊U・Iターン歓迎

【優遇】
＊寿司や和食の経験者歓迎
＊料亭や日本料理店で職人経験のある方

【歓迎】
＊寿司や和食が好きな方
＊一生物の技術を身に付けたい方
＊飲食業界で働いてみたい方
＊地元で働きたい方
＊新しい仕事に一からチャレンジしたい方
＊調理師免許をお持ちの方
（必須ではありません）
＊店舗運営やマネジメント業務にも興味がある方

【採用担当より】
実は寿司職人は、かなり手堅い仕事です。
寿司店は他の飲食店に比べて店舗数が
少ないため廃業率が低いと言われてます。

一度技術を身に付ければ
一生仕事に困りません！
やる気があれば60代でも
70代でも握り続けられます。

昔はシャリ炊き3年、合わせ5年、
握り一生という言葉もあり、
大体10年ほどの修行が必要でしたが、
金沢まいもん寿司では
1年間の研修で習得可能です！

全国TOPクラスのスキルをもつ先輩の元で
腕を磨き、本物の職人を目指して下さい。
北陸の鮮魚と握りを提供しましょう！

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

☆09：00～22：30
＊無理のない働き方を徹底しています！
＊休憩：2時間あり

＜プロ職人さんに学ぶチャンス！＞
未経験者が寿司職人を目指す際に
必要なポイントを紹介します！

当社では未経験からでも
スタートできるように
イチから研修を実施します。

1、基本技術の習得
例えば、包丁さばきや酢飯の作り方、
魚の下処理などを学びます。

2、食材の知識
魚の種類や旬、仕入れの方法など、
食材に関する知識を深めることが重要。

【鮨処 あさの川について】
金沢 主計町の一角 「小松弥助」の
大将協力の寿司店である
「鮨処 あさの川」

全国から厳選した食材を使用し、
職人によるこだわりの寿司や
一品料理をご提供いたします。

ひがし茶屋街そば風情ある
主計町にあるお店のため、
地元の方はもちろん、
観光や出張で訪れた方も訪れています。

週休2日制（月8日以上休み・シフト制）
＊社員同士で協力しあい連休の取得可能！

【休暇制度】
・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与）
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・特別休暇

金沢駅より車10分、北陸鉄道バス「橋場町停留所」より徒歩1分

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 18万5000円 〜 18万7500円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万5000円 〜 15万1500円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間 〜 102時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり0円 〜 1万1000円

※月給に含まれる一律手当詳細
◇職能手当：0円～7000円
◇深夜手当（15h分）
24,015円～25,767円

【手当】
・賞与：計2カ月分（前年度実績）
・住宅手当（規定あり）
・家族手当
・残業手当
・深夜手当
・出張手当
・地域手当（月1万円：勤務地による）
・資格手当

＊給与は経験・スキル・年齢等を
考慮して決定致します。

＜20代の飲食未経験者＞
入社１年目／年収350万円
※月給26万円＋賞与＋各種手当

＜20代の飲食未経験者＞
入社5年目／年収420万円
月給30万円＋賞与＋各種手当

＜30代寿司職人＞
入社1年目／年収430万円
月給30万円＋賞与＋各種手当

＜30代寿司職人＞
入社5年目／年収550万円
月給40万円＋賞与＋各種手当

【福利厚生】
・交通費全額支給
・制服貸与
・スタッフ割引(飲食代半額券支給)
・社員旅行
・研修制度充実
・財形貯蓄制度
・独立支援制度
・各種イベント
・希望者による英会話教室

当社の社員は、種類豊富な北陸の鮮魚に負けず劣らず個性豊かなメンバーばかり！一人ひとりが個性を生かして伸び伸びと力を発揮中です。日本一の回転寿司職人を決める全国回転寿司マイスターMVP決定戦に出場している先輩も多く、数々の優秀な成績を納めています。

(1)応募フォーマットによる選考
※1週間以内にご連絡致します

(2)履歴書・職務経歴書による書類選考
※到着後1週間以内に面接の日程をご連絡致します。

(3)面接
※人柄重視です。筆記試験等はありません。
※面接場所は本社もしくは最寄りの店舗で実施します。

(4)内定
※面接から内定まで、1週間以内にご連絡致します。