調理師の求人 - 山口県

"これまで培ってきた中華料理の技術で、もっと稼ぎたい＆キャリアアップしたい。"
「休みが取りづらくて、家族や自分の時間が持てない…」
「体力的にもきつくて、長く続けられるか不安…」

「これまで中華で腕を磨いてきたのに、収入はなかなか上がらない…」
「後輩指導や仕込みも任されているのに、給料は新人と大差ない…」
そんなふうに感じながらも、環境が変わらない現職にモヤモヤしていませんか？

「東天閣」では、あなたの中華料理経験を正当に評価。
月給30万〜40万円で、料理人としてのキャリアと収入を同時に引き上げることができます。

【収入アップを叶えたい中華料理5年以上の経験者なら山口県内ならもちろん、県外からの応募も歓迎です！】
創業61年を迎える老舗中華料理店「東天閣」（山口県山口市）では、調理スタッフ（正社員）を1名限定で募集中！

■ 今の店では、実力に見合った給与が得られない
■ 地方で生活コストを抑えて、手取りを増やしたい
■安心して長く働ける環境で中華の腕を磨きたい

【ここが違う！東天閣の待遇】
✅ 月給30万〜40万円＋賞与年2回／昇給あり
中華調理の経験・技術を最大限に評価し、給与に還元。
「今より稼ぎたい」「もう一段上の待遇に移りたい」方に応える環境です。

✅ 休日出勤なし／定休日＋シフト休み制
水曜の定休日に加えて、シフトで休みを取得。
事前調整制なので、急な呼び出しなどは基本ありません。

【応募条件（必須）】
◎ 中華料理の実務経験5年以上
◎ 中華鍋を使った加熱調理の経験がある方
◎ 即戦力として現場で動ける方
※誠に恐れ入りますが、未経験者・バイト経験のみの方からのご応募はご遠慮ください

【業務内容】
✅ 食材の下処理や仕込み
✅ 炒め物・揚げ物などの中華鍋調理
✅ 盛り付け、仕上げの最終調整
✅ 片付け・厨房清掃など、チーム作業

【1日のスケジュール例】
9:30 出社／仕込み・準備開始
11:00 ランチ営業（ピーク12～13時）
14:30 営業終了・しっかり休憩
17:00 ディナー営業開始（20:00ごろ片付け開始）
21:00 業務終了（実質平均20:30に終了）

【勤務地は“山口市”】地方移住にもおすすめ！
東天閣は、山口市中心部に構える人気中華料理店。
ランチにはサラリーマンや近隣住民、夜はファミリー層や常連客で賑わいます。

遠方からのご応募も大歓迎！
家賃補助や物件の紹介も可能なので、初めての山口県での生活もスタートしやすい環境です！

【東天閣が選ばれる理由】
◎ 創業61年、安定感と信頼が違う！
陳建民氏に師事した初代から始まった味を、今も引き継いでいます。
長年地元に愛され続け、ランチタイムには行列ができる人気ぶり。

◎ 人間関係がとにかく良い！
「飲み会やイベントにも自然と参加しちゃう」そんな和気あいあいとした職場。
OBが手伝いに来たり、現役とつながり続けるあたたかい職場です。

【応募を迷っている方へ】
「まずは話だけでも聞いてみたい」そんな方も歓迎です！
求人情報だけでは伝わらない“東天閣のリアル”を、丁寧にご案内します。

画面上の「応募する」ボタンから、お気軽にご連絡ください。

＼料理人として、無理なく長く働ける環境を。／
料理に情熱があるあなたへ。
「料理の腕を活かしたい」と同時に、「働きやすさ」も求めるのは、自然なことです。
東天閣なら、そのどちらも叶います。
ご応募、心よりお待ちしています！

【必須条件】
中華の調理経験が5年以上
-
・At least 5 years of practical work experience in Chinese cuisine required.
・中国料理实际工作经验须满5年以上。
・Có trên 5 năm kinh nghiệm làm việc thực tế tại nhà hàng Trung Hoa.
-

【歓迎条件】
調理師免許保持者は優遇

総労働時間：1ヶ月あたり187時間

25時間分の固定残業を考慮した勤務時間
昼9：30～14：30
夜17：00～21：00

休憩時間
120分

※基本的に20：30で業務終了することが多いですが、20：30に終わったとしても固定残業代25時間分は支給します。２５時間を超える時間外労働分は法定通り追加で支給しますので安心してください！

休日：水曜日，その他
週休二日制
ローテーションにより水曜日を含む月７日休み
年休は法定どおり６ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日

上山口駅から徒歩約8分（路線）、山口駅から徒歩約10分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万円 〜 29万4200円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万500円 〜 10万7500円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

・交通費規定支給 実費支給（上限あり） 日額 200 円
・昇給あり
・退職金制度あり 勤続年数2年以上
・山口県内外の遠方からの方は大内に２LDKのアパートあり※空いていれば入居可能、空いていない場合でも家賃補助を考えています。

月収：30,500円～401,700円

基本給（月額平均）又は時間額
220,000円〜294,200円

固定定残業代
80,500円〜107,500円

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

応募→面接→試用期間(3カ月）→本採用