調理補助の求人 - 東京都 港区 新橋

＊＼ホテル内の西洋料理部門でのお仕事／＊
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求人のオススメPOINT
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◎年間休日120日（2026年度予定）※現在は114日
◎大手グループの安定基盤＆福利厚生充実
（英会話研修、退職金制度、無料の社員食堂など）
◎実力次第で、新メニューの提案や商品開発にも携われる！

※We welcome applicants who：
Hold or are planning to obtain a Specified Skilled Worker (Food Service) visa
Have hands-on experience

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くわしい仕事内容について
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入社後は、経験・スキルに応じてできることからお任せします。

＜まずは...＞
◆仕込み（野菜のカットやソースの準備など）
◆盛り付け補助
◆簡単な調理（前菜やサラダなど）
◆皿出しやオーダー対応のサポート
◆食器洗浄 など

＜ゆくゆくは…＞
◆魚や肉料理の仕上げ
◆新メニューの開発、店舗管理 など

従業員の「やってみたい！」という声を大切にし、
段階的にスキルアップしていける環境を整えています。

【Required Qualifications】
・This is a job that requires using Japanese.
・Ability to read and speak Japanese at a business level.
・Hold or are planning to obtain a Specified Skilled Worker (Food Service) visa
・Japanese Language Proficiency Test(JLPT) N2 or higher.

＊＼ もっと経験を積みたいあなたへ ／＊
調理経験が浅くてもご安心ください。
新卒・中途問わず、毎年多くの仲間を受け入れている当社では、
“教えることに慣れた”先輩たちが、
OJTでしっかりサポートします。

わからないことがあれば、
すぐに聞ける雰囲気も魅力。
実力に応じてどんどん仕事を任せるため、
「もっとできるようになりたい」という前向きな気持ちが、
着実な成長につながります。

「現場で実践的に学びたい」
「技術をもっと磨きたい」
そんな意欲を持つあなたを、
全力でバックアップします！

＊＼ 技術が身につく環境 ／＊
キャリアのスタートも、その歩み方も人それぞれ。
「こんな料理に挑戦してみたい」「将来は◯◯を目指したい」
そんな想いに応えられる、多彩な選択肢が広がっています。

先輩スタッフのキャリアの一例をご紹介します。

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非日常の舞台で、夢を叶えたAさん
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「ちょっと特別な“ホテル”という舞台で料理人になりたい」
そんな思いから入社を決意。

まずはホテルの宴会調理に配属され、
肉・魚料理を担当しながら、
一度に大量の料理を手際よくつくる技術や、
豪華な盛り付け、効率よく仕上げるコツなどを学びました。

現在は、フレンチレストラン「マルメゾン」で
肉料理とソースを担当しています。
肉は火入れの仕方やタイミングで味わいが変わり、
ソースは料理全体の印象を左右する大切な存在。
だからこそ、一皿一皿に集中し、
お客様へ最高の一品をお届けすることを意識しています。

忙しい日々の中でも、
「仕事そのものが修行」と捉え、常に技術を磨いています。

＜勤務地＞
ホテル阪急インターナショナルの宴会調理
→同ホテルのフレンチレストラン「マルメゾン」

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料理の世界が広がったBさん
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「ホテルの料理人って面白そう」そんな好奇心から応募。
現場では和・洋・中・製菓・製パンなど、幅広いジャンルに挑戦でき、
「もっと学びたい」「新しいことにもチャレンジしたい」
という気持ちが自然に育まれていきました。

調理以外にも多職種が集まるホテルならではの連携も魅力。
技術はもちろん、人としても成長できる職場です。

＜勤務地＞
東京新阪急ホテル築地「明石」
→ 第一ホテル東京

＊＼ 阪急阪神ホテルズについて ／＊
阪急阪神ホテルズは、
関西を中心に全国で多彩なホテルを展開しています。
高級感あるラグジュアリーホテルから、
気軽に宿泊できるカジュアルなホテルまで、
幅広いブランドを運営。

企業理念は「心に残る、感動のひとときを。」
この想いは、お客様へのおもてなしはもちろん、
働くスタッフにとっても「やりがい」や「成長」を
感じられる環境づくりに活かされています。

ホテルで提供する料理は、
和・洋・中、そしてスイーツまで実にさまざま。
各ホテルのコンセプトに合わせて料理を提供しているため、
調理人としてのスキルを幅広く磨ける環境です。

「〇〇の料理を極めたい」
「将来はこんな分野に挑戦したい」など、
あなたの想いや目標に合わせてキャリアの選択肢も豊富。
実際に、複数のレストランを経験しながら
スキルアップしているスタッフも多数活躍しています。

また女性調理スタッフも活躍中！
ライフステージに合わせた働き方の相談もしやすく、
長く安心して働ける環境が整っています。
妊娠・出産・育児のためや
ご家族の介護のために利用できる休暇制度もあります。

「料理の道を、ずっと続けたい」
そんな想いにも応えられる職場です。

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調理経験を活かして
本格スキルを身に付けませんか。
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＜必須＞
調理スタッフ経験者
※経験が浅い方もOKです
※アルバイトの調理経験しかないという方もご相談ください

＜学歴＞
高卒以上

＜こんな方にピッタリ＞
・調理補助やキッチンスタッフのアルバイト・パート経験がある方
・調理スキルを高めたい方
・調理師資格を取得したい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・正社員として活躍したい方

＜こんな経験を活かせます＞
・カフェ、居酒屋、飲食店などでの調理スタッフの経験
・保育園や学校給食、社員食堂などでの給食調理員の経験

実働時間：7時間40分/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～21日

1ヶ月単位の変形労働時間制
6:30～23:00
1日実働/平均7時間40分

年間休日114日（2026年4月以降、120日予定）
※月8～10日休み

〒105-8621 東京都港区新橋１丁目２ー６

東京メトロ銀座線 新橋7番口徒歩約2分、都営三田線 内幸町A2口徒歩約3分、ＪＲ東海道本線 新橋日比谷口徒歩約3分
都営浅草線「新橋駅」より徒歩約5分、都営大江戸線「汐留駅」より徒歩約10分

月給 18万円～30万円
（一律手当を含む）

※残業代別途支給

交通費：交通費支給

【福利厚生】
・賞与年2回（夏・冬）※初年度は冬季のみ1回
・昇給年1回（4月）
・通勤手当（上限 月10万円）
・従業員食堂 月20食まで会社負担
・時間外勤務手当
・深夜時間勤務手当
・合格祝金制度（難易度の高い対象の資格に合格時、一時金を支給）※スペシャリストコースのみ
・退職金制度有（勤続3年以上）
・財形貯蓄
・阪急阪神健康保険組合
・ベネフィットステーション加入
・ファミリーフレンドリー制度（育児・介護で使用可能）
育児休職（子3歳まで）、短時間勤務（子が小6まで、30分刻みで時間を選択可、最短3.75時間～）
※時間外・深夜勤務免除など
・教育支援制度、自己啓発支援制度
※資格取得支援（50以上の対象資格合格時に受験料を会社が負担）
※通信教育制度（40以上の対象の通信教育受講終了時に受講料を会社が負担）
※スクーリング制度（英会話）
・研修制度
※各役職昇格時の階層別研修（リーダーシップ、ロジカルシンキング、課題解決、財務基礎、
労働法、マーケティングなど）
・社内調理検定
・従業員優待制度
※直営ホテル従業員割引優待
※阪急阪神東宝グループ関連施設利用優待