調理の求人 - 東京都 新宿区 揚場町

★今年10⽉上旬にオープン★
経験者の⽅、⼤歓迎︕
料理のジャンルや経験年数は不問です◎
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国分寺駅チカのビル一棟を丸ごと使った、コンセプトカフェ！創業17年の女性向けのRejetが⼿掛ける、新たなコンセプトカフェ！童話の様な可愛くて素敵な世界観を楽しめる、常設コンセプトカフェ「リチェリ・サロン・ド・デ」をついにこの秋にオープンいたします︕

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常設コンセプトカフェ
キッチンスタッフ 募集
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◆年間休日126日！
完全週休2日制

◆シフト制
（10:00-19:00,12:00-21:00予定）

◆正社員登用あり

◆ワクワクするメニューを考えたい！
将来自分の店を持ちたい！
そんな方、大歓迎です☆

仕事内容
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業務は、・メイン・スイーツ・ドリンクメニューの調理や、キャラクターの世界観を取り⼊れた⽉替わりメニューづくりなどをお任せいたします。
他にも、⾷材の選定や仕⼊れ、原価管理、イベント限定メニューなども、⼀緒に相談しながら進められたらうれしいです。
キャラクターをそのまま再現するのではなく、世界観をさりげなく表現した少し落ち着いた雰囲気のメニュー構成をイメージしています。味わいはもちろん、写真を撮った瞬間にワクワクする「映え」も⼤切にしながら、「リチェリ・サロン・ド・デ」に来られる、お客様の推しへの愛を、さらに盛り上げる⼀⽫を届けていきましょう︕

具体的な業務内容
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＊カフェメニューの仕込み・調理・盛り付け
＊キャラクターや季節に合わせた月替わりメニューの企画・試作・レシピ作成
＊デザートやドリンクの開発・監修
＊食材選定、仕入れ先開拓、発注・在庫・原価管理
＊イベント、貸切時の特別メニュー対応
＊厨房設備、衛生管理、簡単な調理指導

※接客はありません（フロアスタッフが対応）

店舗について
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「リチェリ・サロン・ド・デ」はビル一棟がカフェです。店内は3階建てでカラオケ個室のイベント対応スペースも備えております。オープン当初はランチ中⼼に営業し、順次19時半まで延⻑していく予定です。ドリンクづくりや簡単な調理などは他スタッフもサポートいたしますので、キッチン業務に集中できる体制です。

当社について
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創業17年目のRejetは、「DIABOLIK LOVERS」や「剣が君」などをはじめ、国外でも人気も高い、⼥性向けキャラクターコンテンツを⼿掛けるIP企業です。池袋P‘PARCOのショップは10年以上テナントとして入っており、ゲーム、CD、グッズ、アプリ制作だけでなくグッズショップやイベント運営にも⼒を⼊れてます。「すべては、お客様の笑顔のために」という理念のもと、⼼に残る作品や、物語、音楽を届け続けています。

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お客様の「楽しい」「好き」という気持ちに寄り添える方、
そしていつかは自分のお店を持ちたいという夢を抱いている方──
私たちは、そんなあなたと共にこのカフェを育てていきたいと考えています。
「推しへの愛」と「おいしい体験」を同時に叶える場所「リチェリ・サロン・ド・デ」を、⼀緒に作り上げましょう︕

あなたの経験やスキルを、Rejetが手掛けるコンセプトカフェ「リチェリ・サロン・ド・デ」で存分に発揮してください︕ご応募を⼼よりお待ちしています︕

調理経験や資格をお持ちの方大歓迎！
カフェでの調理経験がある方もぜひ！
料理ジャンルや経験年数は不問です。

●こんな方、大歓迎です！
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・カフェでの調理経験がある方
・飲食店の運営や調理など
全般の経験がある方

●優遇するスキル・経験
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・調理師免許をお持ちの方
・キッチンでの勤務経験がある方
・様々なジャンルの料理提供の
経験がある方

●こんな方もぜひ！
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・Rejetの作品やブランドが好きな方
・メニュー開発や宣伝業務にも興味がある方
・将来自分の店を持ちたいと思っている方
・新しいことに積極的にチャレンジしたい方
・会社の成長やブランド立ち上げに意欲的な方

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

●週５日勤務

●営業時間
11:00～19:30（予定）

●シフト制
（10:00-19:00,12:00-21:00予定）

●1日の標準労働時間8時間

【年間休⽇126⽇】
・完全週休2⽇制
・祝⽇
・夏季休暇
・冬季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・誕⽣⽇休暇
・産休制度
・育休制度

東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩3分、東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩6分

基本給：月給 35万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能⼒などを考慮の上、当社規定により優遇します

【昇給】
給与改定年1回

【賞与】
年2回
※業績による

【⼿当】
交通費規定⽀給

●310万円…調理スタッフ⼊社1年⽬（⽉給25万円+賞与）

●380万円…調理スタッフ⼊社3年⽬（⽉給30万円+賞与）

●450万円…調理スタッフ⼊社５年⽬（⽉給35万円+賞与）

【福利厚生】
・正社員登⽤制度あり

▼WEB履歴書通過の方のみ、書類選考
※履歴書・職務経歴書をデータ形式にて送付
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▼面接（対面）
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▼内定

※⾯接⽇時・⼊社⽇のご相談に応じますので、お気軽にご連絡下さい。
※個⼈情報に関しましては、当社が責任を持って処分させていただきます。

【応募後の連絡】
書類選考を通過した⽅にのみ、
7営業⽇以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。