調理の求人 - 熊本県 熊本市 中央区 坪井

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熊本市内での店舗拡大に向け、
一緒にがんばってくれる仲間を
募集します。
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高い品質と美味しさにこだわり、
部位を仕入れるのではなく、
九州産黒毛和牛を一頭買い。
セントラルキッチンや加工場を経由せず、
各店舗の熟練スタッフがカットすることで、
鮮度の高いお肉をリーズナブルに
提供しています。

コロナ禍では多くのお客様に支えられ、
厳しい状況の中でも黒字を達成。
創業36年！
安定経営を続けている成長企業です。

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⭐お仕事内容⭐
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お肉のカットや盛り付けをメインに、
接客から店舗運営まで、
幅広くおまかせします♪
◆美味しいまかないあり！

《具体的には》
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入社後は厨房にて基本的な業務からスタート。
サイドメニューの調理や食器・備品の準備など
取り組みやすいところから
おまかせしていきます。
先輩の仕事ぶりを見ながら、
日々少しずつできることを増やしていきましょう。
接客などもおまかせします。

質の高い、美味しいお肉を提供し、
お客様に喜んで頂き、ファンを増やしていく。
それが売上・利益につながり、
頑張る社員たちに給与や賞与、福利厚生、
ポジションとして還元していく……
この、いいサイクルを続けていきます！

《慣れてきたら》
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お肉のカットや盛り付けに挑戦。
食べやすくカットする技術や、
美しく見せる技術など、
非常に奥が深く、極めがいのあるお仕事です。
特に、巨大なお肉のブロックを部位ごとに
切り分けるのは至難の技。
黒毛和牛を一頭買いして仕入れている
当社だからこそ学べる技術を
ぜひ身につけてほしいと思います。

《将来は》
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在庫管理や売上管理など、
経営に関わるポジションで活躍。
「自分のお店を持てる」レベルの
知識と技術は確実に身につきます。

《安心してお越しください》
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万全の安全対策と、
変わらぬお客様からの支持で業績は好調に推移。
社員の待遇も変わらずキープできていますので
安心してお越しください。
あなたと働ける日を楽しみに、
みんなでお待ちしています♪

※熊本県外への転勤なし

⭐待遇と教育体制に自信あり⭐
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1959年の創業以来、
64期連続黒字経営を継続中。

テレビCMでもおなじみ、
九州産黒毛和牛専門焼肉店「清香園」。
現在、九州・関東エリアで44店舗を
展開しています。

成長の秘密は、長い歴史の中で磨いてきた
独自のノウハウ。
お肉の取り扱いや調理をはじめ、
設備面やサービスなど、
当社だからこそできる技術によって、
品質の高いお肉をリーズナブルに
提供することが可能です。
和牛の一頭買いや完全個室にこだわった
店舗スタイルも好評。
おかげさまで多くのお客様から支持を
いただいています。

もうひとつ、
会社として大切にしているのが社員満足。
現場を支えてくれるスタッフのために
待遇・福利厚生・教育体制の充実に
力を注いでいます。

美味しいまかない付き！
海外研修あり！
理想的な環境を用意してお待ちしています。

☆。・スタッフインタビュー
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◆採用担当／前職：教員
最高に美味しい焼肉を提供することで
多くのお客様に喜んでいただきたい。
経営を通じて組織づくりに取り組み、
より大きな事業に挑戦してみたい。
そんな思いで転職しました。
清香園はチェーン店でありながら、
各店舗の個性を尊重する会社。
長年のノウハウをさらに発展させ、
九州の外へと進出していくことも
目標のひとつです。

◆店舗運営スタッフ／21歳
同年代の仲間からベテランの先輩まで、
みんな気さくで優しく、なんでも気兼ねなく
聞くことができるので未経験の方も安心です！
先輩たちのように早く一人前になって、
みんなに教えられるようになりたいですね。
私は今、ホール業務を勉強中ですが、
楽しみに足を運んでくださる
お客様との会話がうれしく、
毎日が楽しいです♪

◆入社3年目／23歳／女性
前職はケーキ屋さんでパティシエ。
飲食業の中で、もっといろんなことに
挑戦したいと転職しました。
初めてのことばかりですが、
先輩が隣で丁寧に教えてくれるので
日々成長を実感しています。

◆入社12年目／54歳／男性
40歳を過ぎ、
自営業（レストラン）を畳んでの転職。
そんな自分をあたたかく迎えてくれた
この会社に感謝しています。
だからこそ、自分も勉強し、成長を続けながら
後輩の育成に尽力。
社歴も年齢も関係なく頑張りを
評価してくれる会社です。

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◆人と接することが好きな方
◆調理技術を学びたい方
◆飲食サービスを学びたい方
◆未経験者大歓迎！
◆学歴不問
◆Ｕターン・Ｉターン歓迎

＊入社後の研修で必要なことは
全て身につけられますので、
未経験の方も安心してください。

★飲食店やサービス業などの経験がある方は
優遇します。

＜こんな方におすすめ＞
◎食べることが大好き。
◎飲食ビジネスに興味がある。
◎安定企業で長く働きたい。
◎チームワークを大切にできる。
◎社員を公平に評価する会社で働きたい。
◎福利厚生の整った環境で働きたい。

実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

勤務時間帯の目安／10：30～23：00
休憩／1時間～1時間30分

週休2日制（月6日休み）

【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇

有給休暇

＊子育て世代をはじめ、ワークスタイルの
多様化に対して全社で職場体制を改革中。
＊週末の休暇や残業時間の削減など、
環境改善に取り組んでいます。

上熊本駅から徒歩13分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万4400円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万5600円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・スキル等を考慮し、決定します。
・未経験者／29万円以上
・経験者／月給32万円以上
＊研修終了後、査定

【手当】
残業手当
役職手当

【昇給】
年1回

【賞与】
年2回

＜変わることなく、給与を支給中＞
コロナ禍では万全の安全対策を実施。
お客様の安全・安心を何よりも重視することで
おかげさまで景気に関係なく
売上は好調に推移しています。
また、社員の暮らしを支える
給与・待遇・職場環境についても
常に見直しを行い、改善を図っています。

【福利厚生】
＊車・バイク・自転車通勤ＯＫ
（無料駐車場完備）
＊社員旅行あり
＊忘年会・新年会など社内イベントあり
＊まかないあり
＊制服貸与

●20代～50代まで幅広い層の社員が
活躍しています。
「初めての社会人デビュー」も
「将来、お店を持ちたいから武者修行したい」も
「最後の転職」も大歓迎。
当社であなたの目標や夢をかなえてください。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

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