赤坂おぎ乃 和甘 「wakan lab.」 の求人

＼業績好調＆事業拡大中!!／
SNSでも話題の和洋スイーツブランドが、
製造拠点［セントラルキッチン］をいよいよ新設！

2025年8月、
ブランドの中核を担うセントラルキッチンが始動します。

あの人気スイーツが生まれる現場で、
“おいしい”の裏側を、一緒に支えてみませんか？＋。

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－話題のスイーツブランドを、
裏から支える仕掛け人に。ー

8月に新設されるセントラルキッチンで、
製造・品質管理・組織運営など、
ブランドの“おいしさ”を守る中心ポジションをお任せします！

＜具体的には＞
・スイーツの仕込み、製造、梱包
・食材管理、発注
・アルバイトスタッフ育成、管理

◆福利厚生は30項目以上！
賞与年2回、各種手当、休暇制度など、
安心して長く働ける環境を整えています◎

◆“シンプル＆公平な評価制度”を導入！
日々の姿勢や成果をしっかり見て評価＆反映。
年4回の評価チャンスで、昇進・昇格を明確に！

◆運営会社の『ネクストグローバルフーズ』とは？
2007年に設立し、現在19期目を迎える当社。
都内に合計27店舗（内FC2店舗）を運営する『のんき』グループは、
『もつ焼のんき』をはじめ、様々な飲食店ブランドを展開し、
多くのお客様から人気を獲得しています。

＜必須条件＞

洋菓子・和菓子店での販売・製造経験者

※年数不問

※学歴不問

＜歓迎条件＞

経験やスキルよりも人柄重視の採用です！

スイーツに興味がある方や新しいことにチャレンジしたい方、大歓迎です！

＊製菓学校の既卒/新卒/第二新卒者

＊菓子職人・パティシエとしての経験

＊マネジメント経験/店舗立ち上げ経験

◆和のスイーツ店『赤坂おぎ乃 和甘』のご紹介

嵐山吉兆から銀座小十、銀座奥田と修行を重ね、
2020年に赤坂で『赤坂おぎ乃』を開業した荻野聡士。

日本の伝統や歳時記、季節をテーマに会席料理を提供し
開業初年度でミシュランひとつ星を獲得。
その荻野聡士が手掛ける和のスイーツ店『赤坂おぎ乃 和甘』

会席の食後に提供している季節の和のジェラートをはじめ、
店舗で焼き上げるふわふわしっとり生地と北海道産小豆と
クリームを合わせた生どら焼きや、鮮度が大切な練り物のわらび餅や
練乳葛餅は数量限定で全て店内仕込みで取り揃えております。

『赤坂おぎ乃』が手掛ける甘味を
より沢山の方に楽しんでいただけるよう、日本の伝統を重んじながらも縛られず、
洋素材も取り入れここでしか食べられない甘味を提供致します。

7：00～23：00の間でシフト制（実働8時間）

＜シフト例＞
・7：00～16：00
・10：00～19：00
・14：00～23：00　など

─年間休日112日─

5日以上の連続休暇取得も可能！
ワークライフバランス充実です。

■シフト制（月8日休）
■GW休暇（3日）
■夏季休暇（2日）
■年末年始休暇（5日）
■長期・連続休暇あり
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）※直近では店長を務める男性社員が取得！
■介護休暇
■慶弔休暇
■バースデー休暇（誕生日月に取得可能）
■ファミリー休暇（年末年始休暇＋公休で最大7連休が可能。家族旅行や帰省をゆっくり満喫できます）
■チームビルディングホリデー（有志でのBBQ開催など）

◎プライベートも充実！
アニメ・ゲームなどのエンタメ、ペット、推し活、スポーツ、韓国、美容など趣味を楽しんでいる社員が活躍中！

赤坂おぎ乃 和甘 「WAKAN LAB.」
住所：東京都新宿区若葉3丁目2番 ライトコート四谷1階 107号

月給26万円〜40万円＋賞与年2回
※経験、スキルなどを考慮のうえ、決定します。

＜モデル年収＞
700万円（38歳／入社9年目 ／部長）
554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー）
482万円（31歳／入社5年目／店長）

※試用期間1~3ヶ月は月給25万円～

■昇給年4回
■賞与年2回
■社会保険完備
■交通費全額
■ご近所手当（月7000円※交通費なしの社員のみ）
■住宅手当（月3000円）
■家族手当（配偶者：月3000円、子1人：月3000円）
■シングルマザー・ファーザー手当（月2000円）
■引越手当（会社都合の転居時／最大10万円）
■勤続手当（3年：3万円、5年：5万円、10年：10万円）
■役職手当
■リファラル手当（月1万円／入社2ヶ月目から最大24ヶ月）
■結婚祝い金（2万円）
■出産見舞金（1万円）
■制服貸与
■健康診断
■インフルエンザ補助金
■従業員割引（グループ店舗20%オフ）
■表彰制度
■繁盛店視察
■誕生日会
■家族感謝祭（年1回／社員・家族に青果をプレゼント）

☆社内イベントも多数☆
＃BBQ（5月実施）＃スポーツイベント（9月実施）＃社員旅行（10月実施）＃メニューコンペ（年4回）などなど。仕事も遊びも全力で取り組める環境です！

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

【応募方法】
⇨Indeedかんたん応募
⇨面接（1～2回）
⇨内定！
※応募から内定までは2週間以内、応募から入社までは1ヶ月以内を予定しています。
※面接時間は、ご希望を考慮いたします。また、店舗見学やWeb面接も対応可能です。ご希望の方は、お気軽にご相談ください。

【会社概要】
・企業名：株式会社ネクストグローバルフーズ
・設立年月日：2007年2月
・従業員数：400名（正社員90名）
・所在地：東京都新宿区新宿1丁目11-13 トラスト新宿ビル 6階

＜事業内容＞
飲食店の経営および管理
飲食店経営に関するコンサルティング
飲食店のフランチャイズ展開
飲食店のプロデュース
＜ホームページURL＞
https://next-gf.com/

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wakanckst

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 260,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間