銀座barの求人 - 大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地

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「バーテンダーとして、どこで修行するか。」

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その選択が、あなたの将来を大きく左右することをご存知ですか？

目の前の給与や休日数だけで、本当にあなたの夢は叶うのでしょうか？バーテンダーとしての格は、決して、目先の条件だけで決まるものではありません。

独立を考えているのであれば、腕を上げるのはもちろん、お客様との人脈も劣らず重要です。

北新地サンボアには、大手企業の社長や経営者、モデルや芸術家など、各界でご活躍されている多くのお客様がいらっしゃいます。その人脈は、決して他では手に入れることができないでしょう。どこよりも腕を磨き、どこよりも貴重な人脈を得る。それが北新地サンボアで働く意味なのです。

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北新地の街とともに歩んできた老舗バー「北新地サンボア」が、次世代を担うバーテンダーを募集します。

北新地サンボアとは

・100年以上の歴史を誇る、伝統と格式のあるバー。
・多くのお客様に愛され、信頼を築いてきました。
・マナーを重んじ、真摯なサービスを提供しています。

サンボアは、お客様に特別な時間と空間を提供する場所。

伝統を守りながら、新しい時代を創造していく、やりがいのある仕事です。

【仕事内容】

・バーカウンターでの接客、ドリンクの提供
・お酒の知識、技術の習得
・店舗運営に関わる業務全般

〈まずはマナーから。〉
サンボアでは、お客様にもドレスコードをお願いしています。バーにふさわしい装いで、マナーを守り、特別な時間をお過ごしいただくために。時には、帽子を着用されたままのお客様に、お声がけをすることもございます。

入社後、すぐにお酒を作ることはありません。まずは、バーテンダーとしての基礎を身につけることから。サンボアでは、スーツの着こなし方から指導します。なぜなら、お客様に最高の時間を提供するには、外見だけでなく、内面から滲み出る品格が不可欠だからです。グラス拭きや洗い場からスタートし、先輩の立ち振る舞いをよく見て、学んでください。少しずつ、できることを増やしていきましょう。

〈毎年必ず昇給します。〉
サンボアでは、あなたの頑張りをしっかりと評価します。売上に応じたインセンティブ制度に加え、毎年必ず昇給の機会があります。あなたの成長が、収入に繋がる仕組みです。バーテンダーの世界は、最初の給与からなかなか上がらないというイメージがあるかもしれませんが、サンボアでは、あなたの努力が報われる環境を用意しています。

未経験の方大歓迎

〈こんな方にもおすすめ〉
・マナーを大切にするカッコいいバーテンダーになりたい方
・一流のバーテンダーになりたい方
・将来独立を考えている方
・一流の方との人脈を作りたい方

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〈前職がバーテンダーとは関係のないスタッフばかり〉
現在働いているスタッフのほとんどが未経験入社。飲食業、接客業、営業（ITなど）など、バーテンダーとは全く畑違いの職から転職しています。

〈スタッフインタビュー〉
◯Wさん（2007年入社／勤続18年）
―サンボアで働く理由は何ですか？

前職も飲食店で働いていましたが、サンボアに実際にお店に来て、その落ち着いた雰囲気や、長年の常連さんとバーテンダーの関係性がとても良いと感じました。ここに身を置けば、自分も成長できると直感したんです。

―やりがいを感じるのはどんな時ですか？

バーテンダーとしての技術が日々向上していると感じる瞬間ですね。あとは、様々なお客様と接することで、自分が知らなかった世界や価値観に触れられることが、大きな喜びになっています。毎日が発見の連続です。

◯Iさん（2023年入社／勤続1年）
―サンボアで働く理由は何ですか？

フリーターで飲食店での経験はありましたが、求人の中でも「オーセンティックバー」という響きに強く惹かれました。もともと接客が好きで、お酒も好きなので、バーテンダーとして働くことに魅力を感じたんです。

―やりがいを感じるのはどんな時ですか？

入社してまだ1年ですが、カクテルや料理など、新メニューの提案を受け入れてもらえることに驚きました。自分のアイデアがすぐに形になり、お客様のもとに届くのは、本当に嬉しいですね。経験が浅くても、意見を聞いてもらえる環境があります。

〈独立制度〉
サンボアでは、独立という目標を持つあなたに、二つの道を用意しています。

一つは、10年間サンボアで経験を積み、オーナーに実力を認められれば、「暖簾分け」という形で「サンボア」の看板を背負って独立する道。

もう一つは、サンボアで培った経験を活かし、ご自身の名前で独立する道。サンボアで働きながら独立を目指すことも、サンボアを離れて独立を目指すこともできる。この選択肢の多さが、サンボアで働く大きな魅力です。

総労働時間：1ヶ月あたり176時間

勤務時間：11:00~24:00（実働8時間・休憩1時間）
残業時間：1日30分～2時間

・終電考慮あり

月6～8日休み
※今後完全週休2日制も検討中

年末年始6日休暇

・産休・育休制度あり
・年末年始休暇あり

北新地駅から徒歩5分/大阪メトロ谷町線 東梅田駅: 徒歩約4分/京阪中之島線 大江橋駅: 徒歩約5分/JR大阪駅: 徒歩約7～10分/大阪メトロ御堂筋線 梅田駅: 徒歩約7～10分/阪急大阪梅田駅: 徒歩約7～10分/阪神大阪梅田駅: 徒歩約7～10分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 20万4688円 〜 27万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万3613円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

毎年必ず昇給します。成績に応じて昇給の上がり幅はアップします。

【福利厚生】
・昇給あり
・住宅手当あり
・寮・社宅あり(住み込み)
・AIG保険完備
┗怪我や病気の治療費や万が一職場でトラブルになった際の弁護費などを負担。
・交通費支給
・家族手当あり
・インセンティブあり
・退職金あり
・独立実績あり

創業1918年。100年を超える歴史を重ねる「サンボア」は、全国に15店舗を展開する老舗バーです。当社は、その中で北新地、銀座、浅草、神戸という、日本の主要都市で4店舗を経営。伝統と格式を継承する、オーセンティックバーとして、多くのお客様に愛されています。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

応募→面接→採用

バーテンダーの経験は問いません。
「雰囲気が好き」
「タキシードがカッコいい」
などどんな理由でもOK。
まずは面接でお話しましょう！