青山 仁 の求人

快適な環境&厨房&ポジションを求める方！ 圧迫感のない職場で創造力を発揮して下さい

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1700円〜

※和食店未経験者は時給1300円〜となります。
※経験・能力を考慮して時給を決定していきます。

昇給あり／交通費全額支給

応募資格

和食店経験者、接客経験者は積極採用中！

学生・未経験者、大歓迎

勤務時間

17：00〜23：00
週３日以上

※昼のみの方（食事付き）
10：30～15：30は1300円～
週３日以上
ランチタイムのみの勤務も大歓迎！

フルタイム勤務も大歓迎！

終電考慮／ダブルワークOK

休日・休暇

日曜、祝日

待遇

交通費全額支給
昇給あり
食事付（ランチタイム勤務者のみ）
制服貸与
社員登用制度

社員登用制度／まかない・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

お客様のご案内からお見送りまでの店内業務全般をお願いします。

＜主なお仕事＞
◎お客様対応
◎配膳
◎店内清掃
◎備品補充等

＜居心地の良い自由な風土＞
スタッフが若い構成のためか、伝統店とは一味違った自由な風が流れる風土。
そして料理長も他のスタッフもみんな優しく気さくな方々。
居心地の良さを感じながら、お仕事に取り組めますよ。

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識／日本酒の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：青山 仁（アオヤマ ジン）

客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜、祝日
運営：株式会社Tomii

小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

★★★★ お店の特徴 ★★★★
【閑静な南青山に佇む、日本料理の人気店】
表参道駅すぐ、青山通りから一本路地へ入った先に佇む隠れ家的な日本料理店「青山 仁」。複数の一流店で修業を積んだ店主が10年前に独立してオープンしたお店です。旬の食材の味わいを大切にし、伝統の日本料理に新たな感性を加え、五感で楽しめるコースでお客様をおもてなししています。

★★★★ 開放感がある店舗設計 ★★★★
１階は中庭を楽しみながらお食事ができる設計。
２階＆３階は個室メインで接待に最適な空間作り。テーブルには和紙を貼り付けた特別仕様で日本人のみならず、外国人の方にも大好評。
厨房も２つあるので開放感がある中で作業ができます。

★★★★ お店のこだわり ★★★★
めじ節、本枯節は厳選された素材のみ。
夜は白米、ランチは炊き込みご飯を提供。ご飯についてスキルアップしたい料理人には最適な環境です。また、お華に興味がある方、スキルアップしてみたい方、毎日、お華を活けながら経験を積むのもいいかもしれません。サービススタッフだけではなく、料理人もお客様毎にお茶を立ててのご提供をしていただきます。お茶は蓬莱の茶葉を使用し『和』の心を楽しんでいただきます。

★★★★ 募集の背景 ★★★★
2024年にスタッフがおめでたい事に卒業して独立いたしました。
当店でお仕事をしていただくと、30代で独立が可能なスキル（取引先含む）を身に着ける事が可能です。忘れかけていた夢を実現するために当店でお仕事してみませんか？

経営についても学びたい、マーケティングについて学びたい、
あなたの希望に応じてマネージメントいたします。

少数精鋭でやっているお店ですので店主のもとで幅広い業務に携われます。
機械的な単純作業などではなく、どんなことにもチャレンジしていける自由な風土です。
調理以外にも接客や仕入れなど店舗運営すべてに関わる業務なども経験を積むでいただきます。

この環境を活かし、調理スキルはもちろん、一流のおもてなしや店舗運営のスキルをどんどん吸収して、ご自身のキャリアを磨いていってください！